Какие документы нужны для работы в кфс

Опубликовано: 17.09.2024

Анкета на работу КФС – основной документ, на который обращают внимание при трудоустройстве в данную международную компанию. Поговорим о процессе приема на работу в эту ресторанную сеть.

Что такое КФС

Перед устройством на работу важно знать историю и специализацию этого места. KFC представляет собой очень известную ресторанную сеть. Если расшифровать эту аббревиатуру и перевести ее на русский язык, то получится «Жареный цыпленок из Кентукки». Название ресторанной сети сразу говорит посетителю о блюдах, на которых специализируется заведение. Основу каждого из них составляет куриное мясо.

Внимание! По денежному обороту эта компания занимает 2 место в мире.

Всемирно известная ресторанная сеть «Кентукки» родилась благодаря Харланду Сандерсу. Именно он положил начало продаже куриных блюд. Было это во времена Великой депрессии. Благодаря Сандерсу у небольшого на тот момент предприятия появился громадный потенциал. Он дал ему толчок к развитию.

Именно поэтому рекламные кампании ресторана используют портрет Харланда. Его лицо – первое, что видит посетитель на входе в ресторан. 1952 стал знаменательным для КФС. Именно тогда, во второй половине ХХ века, распахнул свои двери первый в истории ресторан KFC. Это было в Юте.

Все сотрудники «горели» идеей сделать это место лучшим. Так и случилось. Благодаря упорному труду у команды получилось популяризировать быстрые блюда их курицы.

Это первый в истории фаст-фуд, перегнавший своей популярностью знаменитый гамбургер. Рецепт приготовления куриного мяса придуман лично Сандерсом и сохраняется в секрете. По сей день ресторан сохраняет эту традицию. Сегодня в меню ресторана можно найти картофель фри, сэндвичи и бургеры на основе курицы, салаты и напитки.

Как попасть на работу в КФС

Как и в других крупных компаниях, в КФС все работники делятся на 2 большие группы:

рядовые сотрудники
управленческий персонал

Рядовые сотрудники – это продавцы, тренеры и др. Эту работу может получить каждый желающий. Опыт здесь не столь важен. Первое, на что обратят внимание работодатели, это манера общения, взгляд на жизнь, планы на будущее. Самое важное на этом этапе – умение работать в команде.

Внимание! Вся деятельность КФС основана на дружном крепком командном духе.

Коллективом КФС движет идея работы сообща. Это их фундамент. Поэтому пассивные неэнергичные люди вряд ли найдут здесь себя. Для противоположных личностей ресторан КФС предлагает:

Для людей, чьи взгляды направлены на собственное развитие, компания предлагает стремительный карьерный рост. Естественно, нужно будет достойно показать себя в работе. Примерно за 2-3 года рядовой сотрудник плавно движется к должности директора ресторана.

В КФС можно устроиться сразу и на должность управляющего. Обязательным условиям для этого является внушительный опыт работы на аналогичной должности.

Конечно же, будущий управляющий должен будет пройти особое собеседование. Состоит оно из нескольких важных этапов. Человек обязан убедить работодателя в полной своей компетентности и заинтересованности в данной должности.

Как правильно заполнить анкету в КФС

В этом деле абсолютно нет никаких сложностей. Достаточно всего лишь лаконично отвечать на вопросы в соответствующих полях. Стандартный анкетный лист КФС содержит следующие «окошки»:

ФИО
возраст
гражданство
мобильный
E-mail
город и т.д.

Помимо заполнения анкеты, в обязательном порядке нужно будет пройти собеседование. Как правильно говорить с руководством КФС, написано ниже.

Советы по устройству в КФС

Данная ресторанная сеть заинтересована в качественной работе. Сотрудник должен быть заинтересован не только в своем личном росте, но и в развития компании.

Внимание! На работу в КФС можно устроиться только с 16 лет.

Несмотря на этот показатель, работодатели обычно отдают предпочтение людям старшего возраста. Причина кроется в неопределенности 16-летних людей. Человек в этом возрасте обычно находится в поисках временной работы.

Каждого своего сотрудника компания КФС обучает специальным навыкам. Делает она это исключительно за свой счет. Именно поэтому ресторан заинтересован в постоянных людях. В бешеном ритме развития у КФС нет времени на поиски очередных сотрудников. Вкладывать деньги в обучение временных людей также не имеет для них смысла.

Совет! При устройстве на работу в КФС в возрасте 16 лет старайтесь убедить работодателя в своей заинтересованности получить это место работы на длительный срок.

Подбирая правильные аргументы на собеседовании с работодателем в КФС можно не просто стать рядовым сотрудником, но быстро вырасти до главной управленческой должности.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

KFC – популярная сеть ресторанов с 820 тысячами сотрудников по всему миру!

В 2020 году КФС вошли в двадцатку лучших работодателей России. Эти исследования проводили эксперты HH и оценивали по трём критериям: опросы ВЦИОМ, отзывы реальных сотрудников и средние зарплаты.

Мы расскажем о тонкостях работы в KFC и что нужно делать, чтобы пройти собеседование и быстро подняться по карьерной лестнице!

Преимущества работы

Гибкий график работы. Сотрудники самостоятельно формируют расписание и могут работать от 12 часов в неделю.
Работа рядом с домом. Вы сможете сами выбрать ресторан в удобном для вас районе города, рабочие места и задачи не отличаются.
Официальное трудоустройство. Оформление строго по трудовому кодексу РФ. Выплаты заработной платы проходят 2 раза в месяц: аванс и основная часть. Также выплачивается премия за хорошую работу. Полный социальный пакет: оплата отпусков (в том числе и учебных), больничных и дополнительное медицинское страхование.
Обучение и карьерный рост. У компании есть обучающий интернет-портал. А знания закрепляются во время работы. Коллектив дружелюбный, новичкам всегда помогут и подскажут. Лестница карьерного роста выглядит следующим образом: работник > менеджер > зам. директора > директор.
Корпоративные события и праздники. Компания регулярно проводит мероприятия с крутыми призами среди работников. Призы вплоть до поездок в другую страну на отдых!
Бесплатные обеды. Для сотрудников создано специальное меню, которое оплачивается за счёт компании.
Скидки в ресторанах. KFC входит в состав AmRest, как и компания PizzaHut. Сотрудники получают 25% скидку в этих заведениях.

Карьерный рост

KFC предлагает хорошие перспективы карьерного роста. Обучение проходит онлайн и на тренингах. За год можно вырасти до менеджера, а за 2 — до заместителя директора.

1. Работник ресторана

После успешного прохождения собеседования вас ждёт оплачиваемое обучение в течение месяца. Обычно это всё проходит во время работы.

Даже если вы чего-то не знаете или не можете понять – ничего страшного. Коллектив в ресторанах молодой и дружный, всегда помогут и подскажут. После обучения ждёт экзамен.

Сам экзамен лёгкий, процесс обучения тоже проходит без особых проблем. После успешной сдачи вы занимаете первую ступень карьерной лестницы – работник ресторана. Заниматься будете двумя вещами: стоять на кассе или готовить на кухне.

2. Менеджер

Чтобы стать менеджером, нужно отработать не менее 1 года в компании. За это время занимайтесь саморазвитием: ездите на различные тренинги, читайте книги, проходите курсы.

Менеджер управляет персоналом и следит за качеством работы. Нужно решать конфликтные ситуации и мотивировать сотрудников.

3. Заместитель директора

Берёт полный контроль над рестораном во время отсутствия директора. Следит за персоналом, в том числе проводит собеседования. Участвует в планировании бюджета, занимается повышением продаж.

4. Директор ресторана

Полное управление рестораном: повышение продаж, внедрение маркетинговых акций, подбор и мотивация персонала. Требуется опыт работы на руководящих должностях не менее 1 года. В KFC стать директором можно примерно за 3 года работы.

Вакансии КФС в Москве, Петербурге и регионах

В Москве и области

В столице ежедневно принимают на работу сотни сотрудников. Компания открывает больше 100 новых ресторанов в год, поэтому вакансии на все должности всегда открыты.

Среди них: работники ресторана, менеджеры, заместители директоров, директора и даже территориальный директор.

В Санкт-Петербурге

Всё аналогично Москве. Много вакансий на все должности. Не составит труда найти KFC около своего дома для подработки.

В регионах (Новосибирск, Красноярск, Екатеринбург, Омск)

В городах поменьше активнее всего требуются именно работники зала. А вот менеджером или директором с нуля устроиться уже сложнее.

Зарплата в KFC

Считается за час работы. В регионах в среднем от 95 рублей в час, а в Москве и Санкт-Петербурге – от 110. С повышением в должности ставка тоже растёт.

Не забываем про премии, которые выплачиваются регулярно. Чтобы её получить, нужно закрыть месячный план по прибыли. Если хорошо работать, то проблем с этим не возникнет.

Должность	Москва	Санкт-Петербург	Регионы
Работник ресторана	34.000-37.000	32.000-34.000	20.000-30.000
Менеджер	40.000-47.000	40.000-44.000	30.000-40.000
Заместитель	55.000-75.000	50.000-70.000	40.000-45.000
Директор	91.000-120.000	85.000-110.000	60.000-80.000

Как устроиться на работу в KFC?

Заполните анкету на официальном сайте КФС. Укажите имя, фамилию, дату рождения, гражданство, город и удобное время работы.
Дождитесь звонка менеджера, подтвердите данные из анкеты и договоритесь о дате начала обучения.
В первый рабочий день вам проведут небольшую экскурсию и начнут рассказывать все тонкости работы.
После месяца оплачиваемого обучения, пройдите короткий экзамен и станьте полноценным сотрудником ресторана!

Критерии отбора персонала

Для должности работника ресторана такие критерии:

Среднее образование.
Возраст от 18 лет.
Пунктуальность.
Опрятный внешний вид.
коммуникабельность.

Также нужна медицинская книжка. Делается в течение нескольких дней, компания компенсирует все затраты.

Как подготовиться к собеседованию?

Собеседование проводит заместитель или директор ресторана. Это такие же люди, как и вы, бояться их не стоит.

Сначала пройдутся по анкете, и по ней уже будут задавать стандартные вопросы. Могут придумать творческое задание в плане «Придумайте 10 разных приветствий гостю».

Потом расскажут, как устроена работа. Возьмите тетрадку и запишете основные моменты. Проведут экскурсию по ресторану, познакомят с коллективом.

Сколько длится обучение?

После успешного прохождения собеседование менеджер назначит обучение. Оно длится около месяца, можно закончить раньше.

В конце обучения — экзамен. Не сдали – готовитесь ещё и пробуете повторно. Экзамен простой, так что проблем не будет.

Для обучения используется онлайн университет компании. На нём есть тренинги и курсы, которые помогут в будущем. Всё это проходит во время рабочего дня, обучение оплачивается.

Отзывы сотрудников

Отзывы о работе в KFC взяты с городских форумов и портала «Отзовик». Исправлена только орфография.

Андрей. Тамбов, Россия

Достоинства: бесплатная еда, дружный коллектив, работа в тепле.
Недостатки: не увидел.

Когда был студентом, искал работу. Важно было совмещать с учёбой. Во время обеда в KFC услышал о вакансиях – заинтересовало! Подошёл к менеджеру, спросил. Заполнил анкету и уже через неделю началось обучение. Сначала просто убирал со столов, потом делал полуфабрикаты. Работаю уже год. Зарплату платят вовремя, работа рядом с домом. Жду повышения.

Дмитрий. Краснодар, Россия

Достоинства: отпускные, больничные, зарплата вовремя.
Недостатки: сложная работа.

После окончания колледжа нужно было найти подработку. Везде требовался опыт. Решил пойти в KFC. Проработал 3.5 года. Работал в центре города, в летнее время очень тяжело. Большой наплыв гостей, сотрудников не хватает, сильно уставал. Всё выплачивалось стабильно и в срок.

Дарья. Ростов-на-Дону, Россия

Достоинства: фирменная форма, бесплатное питание, работа рядом с домом.
Недостатки: стресс.

Работала во время учёбы в университете. Всё хорошо, коллектив, зарплата. Но работать с людьми – тяжело. Сложно всем улыбаться. Наверно, главное — привыкнуть, но я не смогла. Коллектив действительно хороший попался, с некоторыми общаюсь до сих пор.

Владислав. Казань, Россия

Достоинства: свободный график, своевременные выплаты зарплаты, социальный пакет
Недостатки: тяжёлая работа

Пошёл работать в KFC по совету друзей. Гибкий график, зарплата вовремя. Но вот работать действительно тяжело. Бывало, 5 часов без перерыва стоял на кассе, очень уставал. Но зато деньги неплохие, тем более во время студенчества.

Сеть популярных ресторанов КФС принимает на работу людей разного возраста. Компания расширяется и постоянно открывает новые рестораны. КФС в России – один из лучших работодателей.

Условия работы в КФС

Среди преимуществ работы в КФС:

Официальное трудоустройство, сотрудников оформляют по трудовому кодексу.
Заработную плату платят своевременно, дважды в месяц. Она состоит из аванса и основной части. Дополнительно за хорошую работу сотрудники получают премии.
Социальный пакет – компания оплачивает отпуска, учебные и плановые, больничные листы и медицинскую страховку.
Часы работы соискатели выбирают самостоятельно. Можно трудиться неполный день, но не менее 12 часов в неделю.
Оплачиваемая стажировка длится месяц. Обучающие программы проходят с помощью интернет – портала. Новые сотрудники участвуют в тренингах и повышающих курсах для роста.
Карьерный рост, добросовестные и ответственные работники добиваются повышения. От простого сотрудника за год вырастают до менеджера, спустя два года, возможно, получить должность заместителя директора.

Компания оплачивает обеды для своих сотрудников, их готовят по особому меню. Работникам ресторана предоставляют скидку 25% во всех заведениях AmRest.

Вакансии на работу в КФС

Сеть ресторанов КФС часто открывает новые заведения и принимает соискателей.

Свежие вакансии на различные должности открыты постоянно:

сотрудники ресторана;
менеджеры;
заместители директора;
директора.

Можно найти кафе недалеко от дома, не тратить деньги на проезд.

Как устроиться на работу в КФС

Чтобы устроиться на должность, выполните следующие действия:

Заполните анкету в кафе или на официальном сайте.
Укажите фамилию, имя, дату рождения, гражданство, желательное время работы.
Дождитесь звонка менеджера для подтверждения анкетных данных.
Договоритесь о начале обучения.

Для оформления потребуются следующие документы:

паспорт;
полис ОМС;
ИНН;
военный билет;
медицинская книжка.

Вначале сотрудники ресторана устраивают экскурсию для новичков. Рассказывают о внутреннем распорядке и тонкостях работы. Обучение проводят в течение месяца, после этого стажёры сдают экзамен. При необходимости можно его пересдать.

Требования к соискателю

К будущему работнику ресторана предъявляют требования в зависимости от должности.

Для рядового сотрудника обязательные условия:

наличие среднего образования;
возраст не моложе 18 лет;
коммуникабельность;
приятная внешность.

Необходимо оформить медицинскую книжку, комиссию проходят за несколько дней. Компания полностью компенсирует затраты на её изготовление.

Для соискателя на должность менеджера необходим опыт работы не менее года, хорошее знание компьютера.

Зарплата сотрудников КФС

Заработная плата состоит из основной части оклада и аванса, выплачивают её два раза в месяц. Оклад зависит от популярности и расположения ресторана. Час работы оплачивают в размере 95 рублей, в крупных городах, Москве и Санкт-Петербурге – 110 рублей. Ставка растет в зависимости от должности.

Средний ежемесячный доход менеджера составляет 27 тыс. рублей, повар получает 31 тысяч, кассир – 35 тыс.

Премии выдают за выполнение плана за месяц по прибыли. Добиться этого несложно при добросовестном выполнении своих обязанностей.

Берут ли на работу в КФС студентов

КФС охотно принимает студентов от 18 лет. Это доступный способ заработка для молодого человека. В среднем студенты получают 17–28 тысяч рублей, настраивают график под себя и работают от 4 часов в день, 3 раза в неделю.

С 16 летнего возраста брать на работу запрещено законом. На подработку в кафе принимают только совершеннолетних граждан.

Требования для приема на работу:

среднее образование;
коммуникабельность;
ответственность;
опрятный внешний вид.

Студенты проходят интернет обучение в Learning zone, выполняют задания, которые проверяют менеджеры. Дальше начинается стажировка.

Где лучше работать в КФС или Макдоналдс?

В обоих компаниях берут на работу молодых сотрудников с 18 лет. Условия, графики работы и требования различаются.

В Макдоналдсе:

принимают россиян, у которых имеется карта пенсионного страхования;
кассиры заменяют поваров;
трудятся по 4–8 часов ежедневно, не больше 40 часов в неделю и берут только 2 выходных.

Зарплата также почасовая, составляет 110–180 рублей. Рост возможен от обычного работника до директора. Сначала сотрудника повышают до инструктора, который занимается обучением. Дальше идёт свинг-менеджер, управляющий конкретным участком. После ассистент директора и директор.

В Макдоналдсе самая высокая ставка оплаты труда. Скорость карьерного роста зависит от конкретного заведения.

В КФС:

можно предъявить патент, разрешение на работу, подходит иностранцам;
чёткое разделение на кассира или повара;
начальная должность разнорабочего, который отвечает за чистоту и помогает сотрудникам по необходимости.

В каждом из этих предприятий определённые плюсы и минусы. Выбор зависит от человека, какие условия ему больше подходят.

Отзывы сотрудников

Работники КФС оставляют полезные отзывы о своем опыте работы.

Олег, 20 лет, Спб

Устроился на работу в ресторан ещё в студенческие годы. В КФС есть некоторые преимущества для студентов, трудиться неполный день и самому выбирать график. Когда много клиентов, конечно нагрузка большая. Зато можно заработать деньги, это плюс к стипендии. Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, карьерный рост – все это предоставляет компания. При хорошей работе регулярно выплачивают премии. Дружные сотрудники, коллеги всегда помогают друг другу.

Наталья, 25 лет, Самара

Пришла в КФС после окончания колледжа, нужна была работа. Везде требуется опыт, которого у вчерашнего студента нет. Устроилась в КФС, отработала там 3 года. Устраивал гибкий график, зарплата и премии, отпуск. Кафе располагалось недалеко от дома, тратить деньги на дорогу не приходилось. Рекомендую к трудоустройству, особенно молодым. Получите опыт работы с людьми, официальное оформление, карьерный рост.

Ирина, 27 лет, Москва

Работала в КФС в центре Москвы. Обстановка в кафе дружелюбная, почти семейная. Зарплату не задерживали, выплачивали вовремя. Бесплатные вкусные обеды полагались за 4 часа работы. Те, кто работал хорошо, получали 30 тыс. рублей в месяц. Нормальная работа и достойная оплата.

Сибдепо представляет следующий материал проекта «В деле». Мы расспрашиваем людей разных профессий о том, что скрыто от посторонних глаз, бываем на производстве и сами на время меняем работу, чтобы выяснить, как всё устроено.

Мы уже побывали на открытии ресторана быстрого обслуживания KFC в городе Кемерово в качестве покупателей и написали отзыв. Но этого нам показалось мало: чтобы узнать, как устроена работа известного ресторана фаст-фуда, корреспондент Сибдепо Катерина Фролова устроилась в KFC кассиром, успешно прошла трехнедельную стажировку и ещё неделю отработала в открывшемся заведении. Она рассказывает о жестких стандартах, которые не всегда соблюдаются, мытье туалетов, 16-часовом рабочем дне и прожорливых посетителях.

Собеседование

Увидев объявление о приёме сотрудников в KFC, я позвонила по одному из номеров, и меня пригласили заполнить анкету. Директор Екатерина устроила небольшой допрос о моей стрессоустойчивости, опыте работы, возможности выхода в утренние смены.

Екатерина рассказала о том, что KFC отличается от местного общепита: у них не принято платить чаевые, также бонусная часть будет выплачиваться раз в квартал. И то, если ресторан успешно пройдёт аттестацию. Трудоустройство официальное, полный соцпакет, доставка до дома корпоративным транспортом.

Меня сразу предупредили, что член команды должен делать уборку. Я, как послушная овечка, соглашалась на всё. И на неоднократно заданный вопрос: «Ты готова мыть туалеты?», я отвечала: «Да! Да! Да!».

Стажировка

Обучение длилось три недели. На первое занятие пришли 10 кассиров (половина из них «отвалилась» практически сразу). Нам выдали обучающий материал – целую кипу стандартов, которые мы должны соблюдать. Потом мы проходили онлайн-тренинги. В компании Yum!, которой и принадлежит KFC, существует система повышения квалификации Learning Zone.

Зубрёжкой утруждали себя далеко не все. Вплоть до выхода на работу большинство кассиров не знало даже состава сэндвичей. Я судорожно учила меню за полчаса до главного теста, который я успешно списала. После этого некоторым из нас сообщили, что мы можем приносить документы для трудоустройства. Остальным предложили сдать меню ещё раз.

Повара (в основном, студенты вузов) учились готовить бургеры только в теории: изучали сроки хранения и способы упаковки. Практические занятия проходили с пластмассовыми булками, томатами и сыром. Первая реальная практика у них была за день до технического открытия.

Трудоустройство

Я подписала документы о приёме на работу, договор о материальной ответственности. При этом не писала заявление со стандартной формулировкой: «Прошу принять меня…». Экземпляр трудового договора с подписью моего будущего работодателя мне так и не отдали.

График работы

График сменный, предположительно 5/2, при этом я могу оставлять пожелания к работе, чтобы успевать совмещать с учёбой.

За неделю до выхода на работу нам предложили оставить пожелания к графику: на специальном бланке мы написали время, в которое нам будет удобно выходить на смену. Однако из семи моих пожеланий учли только три. Судя по истерикам коллег-кассиров, которые вопили, что у них учеба в эти дни, такая же ситуация складывалась и у них. Как объяснила менеджер Ольга, можно поменяться между собой (что мы и сделали), и предупредила, что сотрудников мало, первое время так будет всегда, поэтому нам придётся подстраиваться.

Бригада

В коллективе, который в KFC принято называть командой или бригадой, порядка 30 сотрудников: два директора, два заместителя, два менеджера, остальные – работники кухни, панировщики и кассиры. При этом разделения труда между ними практически нет, по крайней мере, так было в первую неделю работы ресторана.

В бригаде, в основном, одни студенты. В первую неделю открытия кроме выполнения прямых обязанностей все должны были заниматься уборкой рабочих мест и ресторана в целом, в том числе мыть полы и туалеты. Уже после моего увольнения в KFC набрали женщин для уборки помещений.

Команда открытия

В первые дни работы выяснилось, что таких диких посетителей KFC, как у нас, не было ни в одном городе, где побывала команда открытия. Как объяснила мне позже Вика, в Кемерове открытия ресторана ждали почти год, а когда откроют ещё пару заведений, люди распределятся по этим точкам, и длинных очередей уже не будет. Однако зоне «Драйв» сразу пророчили завал заказами – ведь это единственная услуга общепита для водителей в городе.

Поживём, увидим, подумалось мне. А жизни-то осталось всего на один сон. Кстати, он стал последним за ту неделю, что я работала в KFC.

Family Day

Техническое открытие проходило 24 и 25 ноября (с 16:00 до 20:00) под названием Family Day. Обслуживали только знакомых, которым заранее раздали купоны на 500 рублей. Мы приехали за несколько часов до открытия, чтобы подготовиться. Меня и Малику поставили на зону «Драйв», что немного испугало – я никогда не практиковала приём заказа через наушник. К тому же, я заболела – прихватило горло, поднялась температура, но никому до этого не было дела.

Пока в основном зале посетители атаковали кассиров, техника ломалась, а члены команды бесплатно раздавали картофель фри и «Пепси», на «Драйве» было скучно – автомобилисты еще не знали, что существует KFC-Авто. Когда подъехала первая машина, я приняла заказ, а упаковщик Семён, путая «бургер» и «твистер», собирал в пакет блюда. В итоге все справлялись – как сказала менеджер Вика из Перми, это потому что мы очень дружная команда.

Вскоре у меня сломалась касса. Я, высунувшись в окно в -30 градусов, слушала пожелания гостей, администратор Антон записывал их на купоне и бежал на упаковку. В таком режиме мы работали оставшиеся три часа.

Официальное открытие

Утром в среду, 26 октября, с тряпкой в руке меня отправили в туалет. По идее, надо было мыть пол и унитазы, но я лишь пять минут покрутилась перед зеркалом, сделала селфи и отправилась в зал убирать со столов подносы. До сих пор не понимаю, почему работники, которые делают и продают бургеры, должны драить туалеты…

Будущее принадлежит молодым людям. Российские подростки, которые получают паспорт в 14 лет, стремятся найти хорошо оплачиваемую работу, где есть возможности карьерного роста и приобретения опыта. В качестве первого достойного места занятости они выбирают рестораны быстрого питания – Макдональдс, Subway, Burger King, КФС. Работа с 16 лет тут разрешена по трудовому законодательству и внутренним нормативным актам.

Преимущества работы в KFS

Руководство ресторана обещает трудоустройство согласно Трудовому Кодексу РФ, своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц, гибкий график работы. Для студентов ВУЗов и средних специальных заведений место повара или кассира часто используется как подработка. Минимальное количество часов трудовой занятости – не более 4. Другие варианты смен:

5/2, обычная трудовая неделя, но не более 40 часов (8 часов*5);
3/7, или три дня в неделю;
2/2, или вариант с «плавающими» выходными днями.

Кроме «белой» зарплаты, здесь гарантируются:

Оплачиваемые учебные отпуска на время сессии и экзамена.
25% скидка на обслуживания в сетях ресторана во внерабочее время.
Выплаты по больничным листам и декретным отпускам.
Бесплатное обучение, недели стажировок оплачиваются как обычные дни.
Униформа.
Премии по результатам работы за квартал и месяц.
Работа недалеко от дома.
Обеды за счет работодателя.
Регулярные выплаты начисленной заработной платы.
Обучение в форме игры, корпоративные праздники.

Работа в КФС: вакансии и обязанности

Если интересует карьерный рост с КФС, устроиться на работу для начала можно без опыта. Любой соискатель подбирает ресторан, который расположен недалеко от дома. Для новичков с «чистой» трудовой книжкой предлагается следующий сценарий:

Адаптация в зоне «выдачи товара». Для мужчин – приемка товара ежесуточно. Для женщин – поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Обучение работе с ККМ в течение 9 дней.
Стажировка под руководством опытного тренера в качестве повара на кухне в течение 18 дней.

Любой член команды должен овладеть практическим мастерством на всех участках. Это – необходимое условие для дальнейшего карьерного роста. Самые «шустрые» студенты за 3-4 месяца становятся инструкторами, самые коммуникабельные кандидаты за полгода – менеджерами, а самые упорные соискатели за два года – руководителями филиалов.

Итак, преимущество политики компании – продвижение сотрудников с позиций разнорабочих до ставок заместителя директора или руководителя территориальной сети. Все зависит от амбиций кандидата на должность, его желания обучаться, стремления к личностному росту. Возможные пути карьерного роста:

Способ № 1	Способ № 2
Разнорабочий	Кухонный рабочий
Официант	Курьер
Кассир	Менеджер
Повар-универсал	Старший менеджер
Заместитель директора магазина	Тренер по обучению членов команды
Директор филиала	Старший тренер
Территориальный управляющий	Бизнес-партнер
Маркет-менеджер, или старший территориальный управляющий	Менеджер по поддержке операционной деятельности

Чтобы стать топ-менеджером компании, рекомендуется пройти обучение в корпоративном университете YUM Russia, на одном из трех факультетов:

Факультет корпоративного образования.
Факультет личностного развития.
Факультет функционального образования.

По окончании учебного заведения разрешается работа в КФС на вакансиях высшего звена. Для специалистов с иным высшим образованием и опытом работы открыты позиции для работы в офисе. Так, например, экономистов и программистов охотно берут на места разработчика SQL, бухгалтера по себестоимости, основным средствам и авансовым отчетам.

На какую зарплату можно рассчитывать?

Заработная плата зависит от количества смен. По отдельному тарифу рассчитывается ночная подработка и труд в выходные, и праздничные дни. При 8 часовой рабочей неделе сумма вознаграждения в регионах России до 22 000 руб. В Москве и в Московской области кухонный рабочий зарабатывает до 42 000 руб.

На собеседовании работодатель обещает оклад до 120 руб. за час отработки. Эта цифра возрастает на 20 руб. после успешной сдачи аттестации. Опытные кадры из городов России получают до 32 000 руб. Естественно, предельный размер заработной платы меняется и после очередного назначения на новую должность штатного расписания.

Заработная плата сотрудников зависит также от количества заказов, потока посетителей. В больших городах нет проблем с клиентами: на еде не экономят. Поэтому в мегаполисах, столицах сотрудники КФС получают достойное «жалование». Примеры:

Город	Заработная плата, руб. в месяц
Санкт-Петербург	от 39 000
Новосибирск	от 34 000
Саратов	от 32 000
Нью-Йорк	от $12 000 в год

Круг обязанностей также определяет величину вознаграждения. Менеджеры высшего и среднего звена могут рассчитывать на следующие гонорары:

Условия для трудоустройства

Чтобы создать команду, дружный и трудолюбивый коллектив, на работу принимаются в основном подростки и молодые люди: среди них и русские граждане, и иностранцы. Последняя категория, обучаясь в российских университетах, охотно соглашаются на ставки уборщиков в КФС. Работа для студентов с других континентов популярна, они проживают в общежитиях, вдали от родителей, и не имеют других источников дохода.

При трудоустройстве требуется минимум документов. Это – паспорт и документ об окончании среднего образования. Старший менеджер подбирает достойных кандидатов визуально и по итогам собеседования. Оцениваются следующие личные качества будущего сотрудника:

Коммуникабельность.
Желание работать в команде, обучаться, продвигаться по карьерной лестнице.
Стрессоустойчивость, изобретательность в различных ситуациях. Например, задаются вопросы по типу: Что предпринять, если, в уборной, где вы моете пол, заходят друзья, одноклассники? Как вести себя, если Вы уронили поднос, а капли соуса попали на одежду клиента?
Опрятный внешний вид.
Пунктуальность.
Честность, внимательность и ответственность. Данное качество важно, так как за недостачу на кассе назначается штрафная санкция.
Целеустремленность, направленность на результат.

Чтобы была работа в КФС с зарплатой менеджера, потребуется трудовая книжка. Кандидат должен доказать, что у него есть успешный опыт аналогичной деятельности. Основные требования для таких соискателей:

Владение ПК на уровне продвинутого пользователя.
Умение договариваться, управлять людьми
Аналогичная трудовая деятельность на предыдущем месте работы.

Для работы на предприятии ресторанного сервиса не требуется предъявления медицинской книжки. Подходящий кандидат направляется на медосмотр, который организуется по инициативе работодателя. После получения медкнижки возможна работа на кухне. После увольнения документ отдается «на руки».

Еще одно условие – совершеннолетний возраст соискателя (18 лет, определяется по паспорту). Однако некоторые руководители филиалов набирают на отдельные участки трудовой занятости молодежь с 16 лет. Они работают на условиях неполного рабочего дня с минимальным пакетом социальных гарантий.

Есть ли в КФС работа для студентов?

Рестораны быстрого питания строго контролируют набор кадров. Студентов охотно берут в качестве курьеров (заработная плата в Москве от 28 000 руб.). Для них предусмотрен гибкий график работы, доплата за использование личного авто, регулярное поступление заказов через мобильное приложение, установленное на Андроид.

Кто желает, устраивается на вакансию сотрудника команды в кафе. Индивидуальный график работы, без отрыва от учебного процесса, описывается в трудовом договоре. Такие должности как «курьер, кассир, уборщик, кухонный рабочий» рассматриваются как хороший старт в компании с мировым именем.

Как устроиться на работу в КФС?

Все филиалы торговой сети регулярно публикуют информацию о поиске сотрудников на позиции низшего, среднего и высшего звена КФС. Анкету на работу можно подать в любом отделении и ожидать звонка менеджера, находясь дома. Если кандидатура заинтересует работодателя, то последует телефонный звонок.

Все решения о приятии на работу того или иного сотрудника принимаются в ходе собеседования. Алгоритм действий работодателя:

Знакомство, беседа.
Организация тестирования.
Экскурсия по ресторану.
Отказ или заключение трудового договора.

Заполнение онлайн-анкеты

Если интересует работа в КФС, по отзывам сотрудников, то оценивается все: внешность, возраст, личные достижения. Поэтому к электронному документу лучше прикрепить расширенное резюме с фотографией заявителя.

Для соискательства на управленческую должность потребуется пройти несколько этапов собеседования. Начальная стадия – заполнение онлайн-анкеты. В ней указывается:

Образование кандидата.
Занятость в настоящее время.
Опыт работы.
ФИО, дата рождения.
Источники сведений о вакансии.

Работа в КФС: отзывы сотрудников

Работники сети общепита довольны своим новым статусом. Во-первых, новое поколение выбирает оплачиваемое место занятости, за счет премий можно накопить на новый сотовый телефон и шубу. Во-вторых, многие сотрудники отмечают дружные коллективы. Нередко студенты находят здесь друзей, вторую половинку. В-третьих, у работников есть возможность развиваться на курсах личностного роста, повышать свою квалификацию. Многие через несколько лет упорного труда работают в качестве успешных управленцев.

Заключение

Если устроиться на работу в КФС, зарплата по уровню, порадует любого обывателя без трудовой книжки. Так, в Австралии кухонный рабочий торговой сети получает $18 в час. Этой суммы достаточно для жизни на континенте. Мало того, ночные смены оплачиваются по увеличенному тарифу. Это – достойная подработка, особенно для студентов.

Что касается России, то здесь обнадеживают перспективы карьерного роста. Сеть Полковника Сандерса рада принять в ряды талантливую молодежь. Тот, кто настойчив, напорист и смел, может рассчитывать на позиции менеджеров и топ-менеджеров компании.

Читайте также: