Что такое бонсай икебана профессия фитодизайнер садовник

Опубликовано: 05.05.2024

Сейчас все чаще можно увидеть частные дома или офисы компаний, в интерьере которых используются живые растения, привычные для нас или экзотические. Эту красоту создают представители относительно новой, но очень востребованной профессии – фитодизайнеры.

Фитодизайнер – это специалист-озеленитель, занимающийся украшением помещений и интерьеров при помощи композиций из цветов и других растений. Название профессии происходит от двух слов: древнегреческого φυτόν (растение) и английского design (идея, стиль).

История профессии

Цветы и растения всегда занимали в жизни человека особое место. На заре времен люди поклонялись деревьям, придавая им божественные черты. Позже всевозможные травы применялись при совершении различных обрядов и таинств. В Древнем Египте специально обученные работники украшали дома знати к праздникам гирляндами из цветов.

На профессиональный уровень это занятие вышло во второй половине XX века, когда вошло в моду вводить растительные элементы в интерьеры офисов, особенно в зданиях, построенных в ультрасовременном стиле, а затем ухаживать за ними. Из разовой работы фитодизайн превратился в постоянное занятие, требовавшее умений и знаний профессионалов.

Следуя моде на экологичность, богатые и знаменитые люди уже не мыслят своих особняков без растительных элементов. Кроме того, не так давно появилось понятие «фитоэргономика», являющееся новым направлением на стыке биологии и медицины. Его суть состоит в том, что растения применяются для повышения работоспособности человека. Благодаря своим тонизирующим и стимулирующим свойствам они помогают нормализовать сон, побороть весеннюю усталость и снять напряжение.

Описание профессии

Фитодизайнер – это мастер по созданию растительных композиций, а еще это человек, обладающий знаниями из различных сфер: флористики, дизайна, психологии, архитектуры, агрономии. Нередко его путают с простым цветочником, однако это не так. В отличие от флориста, фитодизайнер не только создает цветочные композиции для всевозможных церемоний. Он вводит растения в интерьер помещения целенаправленно, опираясь на научно обоснованные сведения об их экологических свойствах и биологической совместимости.

Сейчас понятие фитодизайна трактуется более широко. К нему относят все основные виды работы с растениями: аранжировку, флористику и комнатное цветоводство.

Аранжировка (искусство составления букетов) развивается в двух основных направлениях:

вегетативная – имитирует природный стиль. Используются только растения из одной климатической зоны, а размещены они асимметрично для создания естественности ансамбля;
декоративная – напротив, декор намеренно отличается от естественной природы, а букет должен выглядеть нарядно и симметрично. Применяется много дополнительных композиционных элементов, выполненных стекла, дерева, бумаги, тканей, металла.

Что касается формы композиций, то здесь традиционно используется три основных вида:

массивные (родом из Европы) – объемные работы в форме геометрических фигур (треугольник, круг, серп) без фокусировки на отдельных элементах;
линейные (японский стиль) – возрастающие или ниспадающие акцентированные линии с небольшим количеством флоры;
параллельные – здесь каждый элемент имеет свою точку роста и располагается параллельно другому.

Хороший флорист-дизайнер должен во всем этом разбираться, чтобы профессионально использовать растения не только для украшения, но и рациональной организации пространства в доме или офисе.

На каких специальностях лучше учиться

Разобравшись с вопросом, кто такой фитодизайнер и чем он занимается, поговорим о том, где можно освоить эту профессию. В зависимости от желаемой глубины погружения в предмет есть возможность подать документы в среднее специальное или высшее учебное заведение на одно из направлений:

декоративное садоводство и фитодизайн;
декоративно-прикладное искусство и дизайн;
декоративное садоводство и флористика;
дизайн;
декоративное растениеводство.

В училища и колледжи принимают по конкурсу аттестатов. В вуз потребуется предоставить результаты экзаменов по русскому языку, биологии и математике, иногда – по обществознанию или литературе. Также в некоторых университетах необходимо пройти профессиональное испытание, обычно рисунок или живопись.

Лучшие вузы и ссузы для обучения

На хорошем уровне профессию фитодизайнера можно получить не только в Москве или Санкт-Петербурге, но в целом ряде региональных вузов. В основном это сельскохозяйственные вузы:

Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева – это ведущий вуз страны в сфере сельского хозяйства. Здесь на факультете садоводства и ландшафтной архитектуры студенты могут получить необходимые навыки по газоноведению, декоративному растениеводству и садоводству, флористике, ландшафтному проектированию. Также пригодятся в будущей работе знания по семеноводству и селекции, цветоводству и дендрологии.
Волгоградский государственный аграрный университет. На агротехнологическом факультете функционируют кафедры садоводства и защиты растений, а также растениеводства, селекции и семеноводства. Преподаваемые знания по обработке почвы, внесению удобрений, видам и условиям выращивания флоры, основам ландшафтной архитектуры могут стать хорошей базой для последующего освоения профессии флорист-дизайнер.
Иркутский государственный аграрный университет им. А. А. Ежевского. В этом вузе будущим фитодизайнерам стоит поступать на агрономический факультет, где есть специализации «декоративное растениеводство» и «ландшафтный дизайн». Филиал вуза работает также в Чите. Студенты обязательно проходят практику на предприятиях сельскохозяйственной и лесной сферы.
Костромская государственная сельскохозяйственная академия на факультете агробизнеса готовит бакалавров и магистров по профилю «декоративное растениеводство и фитодизайн». Практику студенты проходят на собственном опытном поле. Выпускники трудоустраиваются в сфере АПК, экологии, ландшафтного дизайна, открывают свое дело.
Новосибирский государственный аграрный университет предлагает направление «декоративное растениеводство» на кафедре ботаники и ландшафтной архитектуры агрономического факультета. В процессе обучения студенты получают полный спектр знаний в области геоботаники, дендрологии, комнатного цветоводства, ландшафтного проектирования. Более 10 лет назад при кафедре был создан ландшафтный центр, где учащиеся могут оттачивать свое мастерство.

Среди наиболее перспективных ссузов можно назвать Колледж архитектуры, дизайна и реинжиниринга № 26 и Колледж малого бизнеса № 4 (г. Москва), Садово-архитектурный колледж (г. Санкт-Петербург), Пермский агропромышленный техникум. Нередко в профессию приходят люди из других сфер деятельности. Имея знания в области агрономии или биологии, они учатся на краткосрочных курсах, после чего оттачивают свое мастерство на практике.

Обязанности на работе

Профессия фитодизайнера предполагает умение не только работать с растениями, но и планировать пространство с учетом современных тенденций и пожеланий заказчика. Итогом работы мастера становится гармоничный, со вкусом обставленный интерьер, создающий ощущение уюта и тепла.

В обязанности специалиста обычно входит:

предварительный осмотр помещения и изучение его основных характеристик (температура, достаточность света и влаги);
беседа с заказчиком относительно его требований;
разработка идеи, ее визуализация в рисунке (плане) и согласование с клиентом;
подбор кашпо в определенном стиле;
покупка необходимой флоры и ее пересадка в подходящую почву;
подбор сопутствующих элементов для придания композиции целостности и завершенности;
выполнение работ по обустройству помещения;
дальнейший уход за растениями или консультирование по этому вопросу заказчика.

При создании работы фитодизайнеру необходимо учитывать ряд связанных между собой вопросов. Это и соответствие задуманной композиции стилю интерьера, и сочетаемость растений, и проработка технических моментов (полив, освещение, оптимальная температура в помещении).

Если речь идет о временном украшении для какого-то мероприятия, то обычно мастер работает не с горшечными, а со срезанными цветами. В таком случае важна скорость исполнения работы, чтобы растения оставались свежими. Кроме того, необходимо учесть суть события (свадьба, юбилей, открытие магазина) и отношение заказчика или его близких к конкретным цветам (аллергии, просто негативное восприятие).

Кому подходит

Работа фитодизайнера подходит творческим людям, которые умеют генерировать идеи и воплощать их на практике своими руками. Чтобы композиция удалась, мастеру необходимо обладать внушительным перечнем профессиональных и личных качеств:

любовь к живой природе;
острое цветовосприятие, художественные способности и эстетический вкус;
пространственное мышление;
умение рисовать и чертить;
способность работать с живыми цветами и сухоцветами.
знания свойств, происхождения и особенностей каждого растения;
навыки ухода за растениями разных видов;

Также в работе понадобятся:

коммуникабельность и умение найти общий язык с клиентом;
трудолюбие и усердие;
готовность работать по вечерам и выходным;
склонность к экспериментам;
желание постоянно повышать свой уровень (читать специальную литературу, участвовать в семинарах и конкурсах, изучать новые технологии и материалы).

К плюсам профессии можно отнести: единение с природой, занятие любимым делом, возможность реализовать свой творческий потенциал, удовольствие от качественно сделанной работы и неплохой заработок. Негативные стороны – это постоянный контакт с землей и химикатами, что может отрицательно сказаться на коже рук и дыхательной системе (если работать без защиты). Кроме того, на четкий трудовой график не стоит рассчитывать и нужно быть готовым, что много времени надо проводить на ногах и не всегда в комфортных позах.

Сколько получают

Заработная плата фитодизайнера зависит от его места работы, региона проживания, уровня мастерства и умения найти и привлечь заказчика. В среднем в России такой специалист получает от 20 до 35 тысяч рублей в месяц, в Москве – от 40 до 125 тысяч. Наиболее востребована эта профессия в столицах и крупных региональных центрах, где доходы жителей выше, и они могут позволить себе тратиться на оформление жилища.

При выполнении крупного заказа от богатого частного клиента или компании фитодизайнер может получить очень приличные деньги. Но такая работа не каждый день подворачивается, поэтому нередко приходится перебиваться мелкими подработками или уходом за растениями в ранее реализованных проектах.

Как построить карьеру

Дизайнер-флорист может применить свои знания и умения в самых разных сферах:

цветочные магазины, где составляют букеты и консультируют покупателей (большинство специалистов начинает свой путь именно с этой ступени, нарабатывая необходимый опыт);
свадебные агентства (букеты для невест, цветочные арки, оформление зала и фотозон);
бюро и компании по фитодизайну, занимающиеся оформлением комнат частных домов, офисов, производственных помещений, рекреационных зон;
ландшафтные мастерские, где требуется сочетать в едином стиле внутренние помещения и придомовую территорию.

При наличии достаточного опыта и хорошей репутации можно попытаться открыть собственное дело: браться за самые разные заказы: от оформления букетов до облагораживания помещений. Для этого нужно иметь налаженные связи с поставщиками декоративных растений и необходимых аксессуаров, а также постоянно рекламировать себя и свои работы, например, в социальных сетях.

Перспективы профессии

Сейчас профессия фитодизайнера считается очень модной и перспективной. Если раньше, чтобы удовлетворить эстетические потребности заказчика, достаточно было окончить курсы или колледж, то теперь многие вузы включают в свою программу специальность «декоративное растениеводство и фитодизайн», выводя это занятие на принципиально новый уровень. Нынешние выпускники смогут не только украсить свадебный зал, а с соблюдением всех технологических и экологических нюансов озеленить крышу или террасу, оформить дом или офис в разных стилях, разбить зимний сад. Главное – иметь талант, желание работать и любить свое дело.

Автор: Алексей Кузнецов

Если у вас остались хоть малейшие сомнения в том, что профессия фитодизайнер подходит именно вам, то мы настоятельно рекомендуем пройти тест на профориентацию от Профгид . Он стоит сущие копейки, при этом позволяет избежать ошибок, которые могут пустить не в то русло и искалечить всю вашу жизнь. Узнать больше >>

Профессия фитодизайнера сочетает в себе творческую работу дизайна-флориста и техничное построение цветочной композиции согласно требованиям заказчика.

Фитодизайнер – специалист по озеленению и украшению интерьеров с помощью растительных композиций. Кстати, в 2021 году центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию. Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.

Особенности профессии

Фитодизайн и флористический дизайн – это не совсем одно и тоже.

И то, и другое имеет дело с растениями, и то, и другое применяет их в качестве украшения. К тому же фитодизайн и флористический дизайн отчасти пересекаются, поэтому их часто не различают.

Фитодизайном обычно называют экологически продуманное озеленение интерьера. Также фитодизайнеры занимаются созданием зимних садов.

Флористический дизайн – это цветочный креатив для различных церемоний и просто так, для красоты. В таких временных цветочных композициях могут сочетаться несочетаемые, на первый взгляд, вещи. Например, роза и бамбук, которые, как известно, в природе не встречаются друг с другом.

Они также могут быть частью фитодизайна, поэтому и фитодизайнер, и флористический дизайнер – это часто один и тот же специалист.

Создание креативных цветочных композиций также называют аранжировкой цветов (от фр. arranger – приводить в порядок, устраивать). А специалиста – флористом-аранжировщиком или даже оранжировщиком-фитодизайнером.

Кроме того, существует ещё профессия флорист, без уточнения «дизайнер». Такой специалист может составить букет, несложную цветочную композицию.

Дизайнер же выполняет самые сложные флористические работы – от цветочной гирлянды до скульптуры. В своей работе он использует и растения в горшках, и срезанные цветы, и засушенные травы, и даже искусственные растения. Всё зависит от его задач и фантазии.

Настоящий флорист-дизайнер всегда экспериментирует, пробует сочетания разных цветов и фактур, соединяет растения, которые в природе друг с другом никогда не встречаются.

При хорошем фитодизайне растения не только делают дом или офис красивее, но и улучшают воздух в помещении. При этом они биологически совместимы между собой. Не только людям, но и самим растениям должно быть комфортно. Фитодизайнер, добиваясь внешней гармонии, учитывает количество света, необходимое для каждого растения, выбирает подходящие кашпо, продумывает температурный режим, систему полива и т.д.

Флористическая композиция – создаётся она для торжественного приёма в Кремле, свадебного стола или чайной церемонии в Центре китайской культуры – должна отражать определённое настроение, соответствовать духу места и вписываться в общую концепцию оформления. Это всегда сложная творческая работа, которая также требует и технических навыков.

Для соединения растений применяют специальную проволоку, флористическую губку, в которую можно втыкать стебли и которую можно поливать, чтобы цветы не засохли.

У флористов-дизайнеров есть множество секретов, которые позволяют создавать фантастические композиции, сохраняющие свежесть несколько дней.

Несмотря на родство профессий, со временем каждый специалист всё-таки отдаёт предпочтение определенному направлению – озеленению помещений, созданию зимних садов или аранжировке цветов.

Постоянно появляются новые материалы, тенденции, сорта растений, дизайнер постоянно следит за всеми новинками, посещает выставки, участвует в конкурсах.

К минусам профессии можно отнести частый контакт с водой, химикатами, цветочной пыльцой. При работе в цветочной салоне или оранжерее – высокая влажность воздуха в помещении.

Рабочее место

Фитодизайнер может работать в фирме, специализирующейся на фито- и флористическом дизайне. В магазинах, цветочных салонах и студиях флористики.

Важные качества

Профессия фитодизайнера или дизайнера-флориста предполагает любовь и интерес к растениям, художественные способности, хороший вкус, правильное цветовосприятие, склонность к творчеству и эксперименту, общительность.

Аллергия на цветочную пыльцу и химикаты, болезни суставов можно считать противопоказаниями к этой профессии.

Знания и навыки

Фитодизайнер должен уметь ухаживать за комнатными растениями, знать правила создания зимних садов, сочетаемость различных растений, понимать перспективы их совместного произрастания.

Для создания флористического оформления он также должен знать правила и художественные законы композиции, различные приёма использования трав, ветвей дерева и т.д. Знать биологическую сочетаемость разных растений в одном букете. Например, свежие ландыши угнетают другие растения, поставленные с ними в одну вазу.

Нужно разбираться в удобрениях, ядохимикатах, средствах для сохранения свежести срезанных цветов.

Для успешной работы с клиентами важно умение слушать и слышать их пожелания. Но не менее важна уверенность в себе и умение предлагать свои интересные идеи.

Обучение на Фитодизайнера

Азы профессии можно получить на краткосрочных курсах или в школах флористики и фитодизайна.

Также можно окончить колледж по специальности «флорист».

Курсы

Оплата труда

Оформление офиса
Не самым простым объектом для декорирования является офисное помещение. Сложность обусловлена, в основном, высокой концентрацией большого количества людей в одном пространстве. Помимо этого, важно соблюсти сдержанность и строгость стиля. В худшем случае есть вероятность подобрать неверное оформление, которое никак не впишется в общий стиль.

При проектировании в большинстве случаев предпочтение отдается натуральным и живым оттенкам цветов, которые аккуратно подчеркнут атмосферу делового помещения. Наличие ароматных цветов в офисе сложённых в единую композицию, позитивно скажется на настроение и здоровье гостей и сотрудников офиса.

Одно из самых распространенных дизайнерских решений - размещение строгих кашпо с цветами, подчеркивающими дизайн офиса в стиле Хай-тек. Не исключено, что у руководства уже имеется свое представление о том, как по итогу должен выглядеть офис. В таком случае достаточно лишь пригласить профессиональных декораторов, которые реализуют все задумки.

Зимние сады
Это возможность в любое время года вдохнуть сладкий аромат цветов, полюбоваться растениями, пройтись между деревьев с зеленой листвой и прикоснуться к траве, даже если за окном бушует вьюга и лежат снежные сугробы.

Зимний сад обычно представляет собой пристроенное к основному зданию отапливаемое помещение из легких материалов, которые пропускают солнечный свет. По завершению строительства сад становится полноценной комнатой дома.

Сегодня зимние сады пользуются большой популярностью, что неудивительно, потому что данное решение имеет множество положительных сторон, а именно;

возможность наслаждаться атмосферой лета круглый год;
выращивать растения, которые обогащают дом кислородом;
сад подчеркивает вкус его обладателя;
это уютное место для расслаблений, физических упражнений и отдыха.
Идей оформления зимнего сада огромное множество. Для достижения желаемого результата используются различные решения фитодизайна, что в совокупности с профессиональными качествами опытных декораторов дает уникальные композиции. Легко догадаться, что зимние сады актуальны в тот период, когда вся зелень скрывается под слоями толстого снега. В такие моменты особенно приятно сидеть в теплом помещении среди любимых цветов и растений.

Навыки и компетенции фитодизайнера позволяют выполнять и производить такие услуги как:

оформление помещений живыми растениями
оформление помещений искусственными растениями
оформление помещений декоративными материалами природного происхождения (ветки, мох, кора, цветы и проч.) (опрыскивание, полив, подкормки и удобрение, лечение комнатных растений, посадка и пересадка комнатных растений)
подборка условий полива и освещения или досвечивания живых комнатных растений
составление композиций из живых, срезанных, скусственных или стабилизированных растений и цветов (европейская флористика, букеты в корзинках, композиции в вазах, композиции для оформления столов, президиумов, стен из живых или искусственных растений, цветов, мха, веток, коряг, высокое искусство с тонкой восточной философией икебана), включая различные направления по стилю как современный так и классических , галерей, залов живыми и скусственными растениями, елями, игрушками, композициями и т.д.

На чём основывается выбор комнатных горшечных стабилизированных или искусственных растений для фитодизайна интерьера?

В основе фитодизайна и, соответственно, работы фитодизайнера (особенно когда речь идёт о работе с живыми интерьерными растениями) лежат знания в первую очередь о трёх ключевых возможностях помещений:

1. ОСВЕЩЕННОСТЬ lx
Наличие окон и их ориентация по инсоляции (количество дневного света для роста и развития горшечных растений)
2. ТЕМПРЕРАТУРА °C
Температурный режим помещения (отапливаемое или не отапливаемое, если отапливаемое - то какая температура в помещении по сезонам весна-лето-осень-зима в среднем)
3. ВЛАЖНОСТЬ %
Влажность помещения (низкая до 40%, нормальная 40. 60%, высокая 60-80%, очень высокая и влажные помещения 80-100%).

Далее, в зависимости от этих трёх базовых возможностей (ОТВ) помещения фитодизайнер отталкивается для создания того или иного флористического, цветочного или аранжировочного декора конкретного интерьера. Например, в помещениях без окон и без возможности организовать досвечивание специальными фитолампами не рационально использовать живые растения. Такое помещение лучше наполнить стабилизированными или искусственными растениями. При озеленении сфере продаж ТЦ и HORECA (гостеприимства), например, есть негласное правило: в центрах, отелях, ресторанах, кафе - всё, до чего может дотронуться посетитель вытянутой рукой лучше делать из стабилизированных растений, создавая эффект наполнения пространства живыми растениями. А вот там, где возможности дотянуться у человека нет (например под потолком на высоте 2,5-5м можно использовать искусственные растения, главное чтобы они были ботанически верными копиями живых растений, то есть имели максимально похожий и проработанный, естесственный вид.

Кроме этого бывают случаи, когда в интерьер необходимо добавить живые растения. Лучше всего для этого подходят помещения, в которых есть окна и попадает достаточное количество дневного света, в районе 5000-15000ЛК на 1м2, идеальная температура в течении года 16. 24 градуса Цельсия и влажность 40-60% - при таких параметрах ассортимент растений для помещения будет очень большой и фитодизайнер сможет предложить максимальное количество решений. Это могут быть как живые крупные интерьерные деревья для напольной расстановки так и отдельные композиции из горшечных растений на окна, столы, колонны и т.д. А вот если в помещении достаточно тепла и света, но постоянно низкая влажность до 40%, то лучшим решением в плане озеленения интерьера живыми комнатными растениями будет, кончено, максимально возможный ассортимент суккулентов - эти растения не боятся сухого воздуха, потому что их исторической родиной являются как правило жаркие сухие регионы нашей планеты: Мексика, страны Африки и аналогичные ареалы. Необходимо помнить, что все живые растения нуждаются в своевременном уходе. Если организовать профессиональный уход для будущего собственника растений является слишком накладной задачей и штат сотрудников не предполагает наличия цветовода или садовника, а сервис и услуги специалиста по уходу могут в последующем могут оказаться слишком накладными, то лучше изначально принять решение о наполнении интерьера искусственными или стабилизированными растениями. Именно поэтому сегодня в тренде панно со стабилизированным мхом или ягелем. Это такие декоративные элементы на фанерном основании сверху на которые специальным составом закреплен стабилизированный материал. Такое решение не требует при эксплуатации больших постоянных затрат, контроля и слежения, достаточно пару раз в год опрыскивать панно со стабилизированным мхом обычной водой из пульверизатора и стирать пыль мягкой влажной фибровой салфеткой.

Стоимость услуг фитодизайнера на озеленение интерьера в Москве:

Стоимость фитодизайна включает 2 типа расходов, это проектирование интерьерного озеленения (замеры, эскизы, план расстоновки со спецификацией используемых материалов на основании которых составляется чёткая смета по стоимости фитодизайна для конкретного объекта) и собственно реализация проектного решения (смета включающая расходы на просчитанные в плане и спефикации материалы, доставку, работу). Ниже мы приводим стоимость на услуги фитодизайнера в нашем бюро:

Казалось бы, что может быть лучше: сидишь себе в теплом помещении, составляешь цветочные композиции, наслаждаешься созерцанием роз да лилий, общаешься с толстосумами, завороженными созданной твоими руками красотой. Но такова лишь видимая сторона профессии фитодизайнера — его труд гораздо тяжелее, чем представляется со стороны.

Служители Флоры

Начнем с того, что флорист (его называют также фитодизайнером и аранжировщиком цветов) нужно очень многое знать. Дело в том, что фитодизайнерика — это и наука, и ремесло (пусть и не без элементов искусства). И не такая уж она новая, профессия фитодизайнера, постарше многих будет. Еще древние египтяне украшали свои жилища цветами, делали из них гирлянды для праздников. В любую эпоху такие специалисты находили применение своим талантам. Правда, называли их в разные времена по-разному: садовник, цветовод, озеленитель.

Чем занимается фитодизайнер? Если в двух словах — то составляет цветочные композиции. Тем, кто «садовником родился», не обойтись без знаний в области ботаники, агрономии, биологии, химии. Специалист, окруженный цветами, должен знать, как называется растение, откуда оно родом, как за ним надо ухаживать, как конкретный цветок уживается с «коллегами», какие удобрения и ядохимикаты нужно использовать в том или ином случае, какие горшечные растения лучше подобрать для того или иного интерьера. Поэтому вчерашнего биолога с радостью встретят в цветочном салоне (если, конечно, он окончит специальные курсы и к теоретическим знаниям присовокупит навыки по составлению цветочных композиций). Плюс ко всему нужно разбираться в тенденциях цветочной моды, знать, каковы принципы дизайна, какие существуют стили оформления и т. д.

Помимо того что «цветочный спец» обязан быть высоким профессионалом в своей области, он должен стать еще и психологом — работа с людьми обязывает! Фитодизайнеру нужно искать подход к каждому клиенту, угадывать, что именно требуется покупателю. Его цель — сделать все, чтобы заказчик остался доволен покупкой и, естественно, действиями фитодизайнера.

Люди, давно работающие в этой сфере, считают, что в такую профессию надо идти, только если обладаешь и знаниями, и определенными личными качествами. Во-первых, необходимы художественный вкус, фантазия и любовь к цветам — ведь даже получив в свое распоряжение красивые цветы, можно сделать уродливую композицию. Руководители соответствующих фирм с доверием относятся к фитодизайнерам, имеющим художественное образование. Что касается любви к цветам, то опытные фитодизайнеры говорят о «зеленых пальцах» как об особом даре работы с растениями. Без такого дара «приручить» цветы, а тем более достигнуть высот в этой профессии сложно. Во-вторых, фитодизайнер должен быть терпеливым, трудолюбивым, аккуратным: за растениями нужно ухаживать ежедневно, обращаться с ними нежно. В-третьих, настоящий фитодизайнер — тот, кто не боится экспериментировать (признанные каноны никто не отменял, но умение творить не по шаблонам всегда в цене). Творческий человек может полностью реализовать себя в данной профессии, не ограничиваясь никакими рамками. Впрочем, и не обладая большой фантазией, нетрудно найти себя в «ведомстве богини цветов», создавая классические букеты.

Образовательные ступени

Важно, чтобы потенциальный фитодизайнер любил учиться. Говорят же, что хороший специалист должен стремиться к знаниям всю жизнь. В мире цветов постоянно появляются новинки; то, что было модно несколько лет назад, сегодня считается вульгарным и некрасивым.

В столице цветочной моды, Голландии, а также в Германии будущих фитодизайнеров учат около пяти лет в государственных школах, потом в вузах, затем на мастер-классах. В России процесс подготовки озеленителей не столь длительный. Высшее образование для того, чтобы заниматься цветами, не требуется, да в вузе и не учат на фитодизайнеров. Зато существует множество специальных курсов по флористике, в крупных городах есть частные школы фитодизайнеров, ведь без особых знаний здесь нельзя. Попросите человека с улицы составить цветочную композицию — и получите ничем не примечательный, да к тому же толком не упакованный рядовой букет. Длительность обучения в таких заведениях колеблется от нескольких недель до трех лет. Практикующие специалисты считают, что изучать основы этой профессии нужно по меньшей мере на протяжении двух месяцев. Понятно, что за три-четыре недели стать профессионалом нереально — можно лишь получить некоторое представление о том, как ухаживать за «лютиками-маками», освоить несколько оформительских приемов. Чем дольше человек учится, тем больше знаний он приобретает.

Впрочем, надо сразу определиться, какая информация вам нужна, и плясать от печки. Считаете для себя достаточным уметь составить приличный букет — выбирайте двухмесячные курсы. Здесь дадут базу, научат обращаться с инструментом, составлять букеты, оформлять подарки — что называется, поставят руку. Лекции базового курса обычно читают в очень быстром темпе, занятия бывают либо каждый день, либо несколько раз в неделю (причем не по одному часу).

Человек, настроенный на профессиональный рост, не останавливается, получив базовое образование. Можно продолжить обучение на долгосрочных курсах. К основной программе здесь добавляются занятия по составлению коллажей, тематических букетов, композиций из засушенных растений, оформлению столов, витрин, праздничных автомобилей. Не останутся за кадром и европейские традиции создания цветочных букетов, студент узнает о модных тенденциях, стильных аксессуарах — бабочках, перышках, бусинках. Будущих специалистов учат также рисованию и живописи, ведь они должны уметь делать эскизы, разбираться в законах композиции, цветовых сочетаниях, стилях. В некоторых школах преподают даже латынь: фитодизайнеру надо знать научные названия растений. Ну и, конечно, ни шагу без компьютера, без знания определенных программ. Теоретические занятия проходят параллельно с практическими. В некоторых школах обучение идет в несколько этапов, по завершении каждого из которых учащиеся сдают зачеты, работают в качестве практикантов в салонах. По окончании серьезной школы обязателен экзамен. Только тогда выпускник получает диплом. Возможна также практика в «цветочной» стране — Бельгии или Голландии.

Тем, кто уже имеет базовое биологическое образование, достаточно отучиться на трех- или четырехмесячных курсах, где акцент делают на практические занятия. Существует и дистанционное обучение.

После окончания такой школы ее выпускник может трудиться в цветочном салоне, заниматься оформлением парков и садов. Но и это не предел мечтаний — имеет смысл продолжать обучение на семинарах, выставках, конкурсах, тогда удастся достигнуть совершенства в профессии.

Некоторые известные специалисты этого дела разбирались в тонкостях профессии сами, набирались опыта за счет практики. Такой вариант считается вполне нормальным в разных странах (в той же Голландии, например). Фитодизайнеры говорят: для того чтобы стать профессионалом, работать нужно 12 лет — первые три года занимаешься составлением букетов из живых цветов, следующие три работаешь с сухоцветами, а затем совершенствуешься в оформлении интерьера и ландшафта.

Не ошибиться в выборе

Нужно учитывать еще один момент. Дело в том, что очень близки друг другу профессии фитодизайнера и ландшафтного дизайнера. Кто есть кто в цветочном мире? Фитодизайнерами называют специалистов, которые работают с букетами, а также имеют дело с композициями из живого и засушенного материала. Если не вдаваться в детали, можно сделать еще и такое разграничение: фитодизайнер-дизайнер занимается составлением букетов «под настроение» или в случае если есть к тому конкретный повод, а аранжировщик делает композиции для определенных интерьеров. Говорят также, что у фитодизайнеров материалом чаще являются срезанные цветы, а у фитодизайнеров — горшечные растения. Причем последние считаются профессионалами более высокого класса. Как бы там ни было, программа подготовки тех и других специалистов практически одинакова, так что человека, работающего с букетами и композициями, правомерно назвать и фитодизайнером, и фитодизайнером.

Профессия ландшафтного дизайнера примыкает к фитодизайнерике, но это уже другая ипостась. Бывает, что такими специалистами становятся вчерашние фитодизайнеры, получившие дополнительное образование. Их задача состоит в оформлении участка земли, они имеют дело с почвой, водой, деревьями, кустарниками, беседками. Раньше таких работников называли устроителями садов и парков. Ландшафтный дизайнер изучает не только ботанику и агрономию, но и почвоведение, инженерию, дендрологию, историю мировой ландшафтной архитектуры. Ему необходимо иметь чувство композиции, художественный вкус, обладать особым видением пространства. Если результаты работы фитодизайнера видны практически сразу (на создание даже сложного букета требуется не больше 40 минут), то плодов труда ландшафтного дизайнера приходится ждать много месяцев. Задача такого мастера — создать особую реальность на обычном участке земли, продумать, как должен выглядеть здесь каждый сантиметр, распланировать, где что будет находиться, высадить растения, разбить дорожки и цветники, сделать грамотное освещение, устроить поливочную систему, зону отдыха, детскую площадку. Причем дизайнеру придется постоянно встречаться с заказчиком, пытаясь угадать, чего он хочет.

Место по душе

Даже имеющий образование фитодизайнер не сразу хорошо устроится. Как утверждают руководители соответствующих фирм, желающих стать флористами очень много, но реально рассчитывать на то, чтобы получить такую вакансию, могут лишь несколько наиболее опытных соискателей. Как правило, начинать приходится либо с должности помощника фитодизайнера, либо с работы в цветочной палатке возле метро. Поначалу труд будет низкооплачиваемым, тяжелым и неинтересным. Помощник должен обработать цветы, подготовив их к работе, иногда даже разгрузить машину. Ему же нередко доверяют оформить самые простые букеты. Некоторые работодатели считают наличие у фитодизайнера-ученика специального образования минусом, поскольку часто он обучен неправильно и его надо переучивать. Опытные специалисты советуют новичкам искать работу в сезон — весной и летом, в период праздников и свадеб. В это время помощники нужны всем.

Другой путь — палатка. В павильончики у метро, где условия труда тяжелы, а зарплата мала, берут практически всех желающих. Следующая ступенька в карьере палаточника — цветочный ряд, затем — магазин. Возраст фитодизайнера — показатель не главный. Как правило, начинающим — от 20 до 40 лет.

Поработав помощником в магазине, можно вскоре получить должность фитодизайнера и заниматься тем, чему учили (составлять букеты и композиции, оформлять цветочные корзины, обучать новичков).

Опытный, хорошо зарекомендовавший себя специалист может стать, к примеру, старшим фитодизайнером. Специалист такого уровня должен отлично разбираться во всех тонкостях фитодизайна. У него все получается великолепно.

Повысить свое мастерство специалист может, посещая выставки, проходя стажировки в «цветочных» странах, участвуя в конкурсах. Предел мечтаний фитодизайнеров — начать свой собственный бизнес. Директор цветочного салона должен быть в курсе новинок соответствующей моды, разбираться в новых видах растений, а также в экономике и рекламе.

Преимущества и недостатки

А если задуматься, что вообще хорошего в профессии фитодизайнера? Плюсы — на поверхности: работаешь с цветами в атмосфере красоты и праздника, что не может не вызывать удовольствия. Кроме того, имеешь возможность творческого самовыражения и постоянного самосовершенствования. Те, кто не первый день работает в данной области, общаются обычно с довольно обеспеченными людьми. Не последнюю роль играет и материальная составляющая: труд профессионалов здесь оплачивается достойно.

Но роз без шипов не бывает, и в профессии фитодизайнера существуют минусы. Прежде всего следует сказать, что, если человек страдает аллергией на пыльцу растений, он не сможет находиться подолгу в цветочном салоне. Обработка цветов — дело сложное, при этом страдают руки: их часто ранят шипы, кожа портится от постоянного контакта с холодной водой, землей и химикатами (работают фитодизайнеры без перчаток). Так что людям с заболеваниями кожи путь в эту профессию тоже заказан. Поскольку большую часть времени «цветочник» проводит на ногах, это оказывается утомительным и для людей с варикозной болезнью. Плюс ко всему цветы не выносят запаха табачного дыма и готовящейся пищи (впрочем, они не любят никаких посторонних запахов). Добавьте сюда еще и напряженную работу накануне и во время праздников, когда все остальные отдыхают, а также общение с капризными заказчиками. А находясь постоянно на людях, выглядеть нужно хорошо, ведь покупатель оценит и манеру одеваться-обуваться, и ухоженность ногтей продавца. Между тем сами фитодизайнеры при выборе одежды руководствуются принципом практичности: на белой блузке тут же появится пятно от зелени, отстирать которое невозможно.

Таскать ведра с водой, убирать мусор, составлять многокилограммовые букеты, стоя в неудобной позе, — все это тяжелое испытание для женских рук и позвоночника. Поэтому многие, особенно за границей, считают профессию фитодизайнера мужской. В России чаще фитодизайнерами становятся представительницы слабого пола — так же как, например, в Германии. В Дании, Голландии, Бельгии среди профессионалов больше сильного пола. В мире доля женщин-фитодизайнеров составляет примерно 25%. Принято считать, что мужчины являются лучшими специалистами в данной области в силу особенностей своего мышления, ведь они мыслят более смело и оригинально. В то же время женщины выполняют свою работу более терпеливо и кропотливо.

Трудности профессии вынуждают некоторых новичков бросить начатое на полпути, но такое бывает нечасто. В настоящее время флористика считается в среде молодых людей модной специальностью, и сами цветочники очень востребованы на рынке. В будущем эта профессия станет еще более популярной, ведь цветы сегодня являются необходимой частью нашей жизни. Между тем высококлассных фитодизайнеров у нас пока не так много.

Фитодизайн в последнее десятилетие приобрел большую популярность. И неспроста. Для любого торжественного события люди стараются украсить помещение композициями из живых цветов. И без услуг мастеров в этом нелегком деле не обойтись.

Немного истории

Фитодизай - не такая новая профессия, как может показаться на первый взгляд. Еще в Древнем Египте знать нанимала специальных людей, которые украшали помещения цветами к праздникам.

Помимо обычных букетов и веточек, в украшении использовались умело сплетенные гирлянды. И надо сказать, что создаваемые шедевры очень долго сохраняли свежий вид благодаря правильной обработке цветов.

Во времена Екатерины Великой также существовали фитодизайнеры. Но звались они по-простому – садовники. Но если поглядеть на картины, созданные в те времена, можно понять, что люди, ухаживающие за садами ее Величества, были не просто садовниками, а создавали модный сейчас фитодизайн.

Фитодизайнер - кто это

Что бы ответить на этот вопрос, достаточно знать, что слово «фитодизайнер» состоит из двух составляющих.

Фито – от латинского «растение».
Дизайн – проектирование, создание художественного облика.

Получается, отвечая на вопрос о том, фитодизайнер – кто это, становится понятно, что это человек, занимающийся проектированием, созданием красоты с помощью растений.

Работа фитодизайнером

Чем занимается фитодизайнер и каковы его непосредственные обязанности?

Если сказать кратко, то человек данной профессии составляет гармоничные композиции из живых растений.

В связи с тем, что работа связана с растениями и всем, что с ними ассоциируется, человек, желающий заниматься данным делом, должен знать биологию, химию и основы агрономии.

Необходимые знания для фитодизайнера

Человек должен разбираться в растениях, а конкретно:

Знать названия растений.
Происхождение цветов.
Учитывать совместимость разных растений в композиции.
Знать приемы сохранности цветов на более долгий срок.
Правила ухода для более длительного цветения и свежести.
Виды и способы удобрений.
Правила разведения цветов.
Основы селекционирования.
Стили и способы оформления помещения.

Поэтому, если вы закончили биологический факультет, то можно пройти специальные курсы по художественному дизайну, и вы готовый специалист.

Где применяют фитодизайн

Понятно, что дизайн применим для чего угодно, а для чего нужен фитодизайнер? Кто это, если за садом ухаживает садовник, а украшением занимается ландшафтный дизайнер?

Без цветов, любой дом кажется лишенным жизни и скучным. Если в квартире правильно расставить комнатные растения, то помещение сразу преображается. Но не все цветы разрешены для использования, к примеру, в детской или спальне. К тому же соседство двух противоположных растений может негативно сказаться на каждом из них.

Сейчас очень модно устраивать комнаты психологической разгрузки в офисе. Для снятия стресса, как нельзя кстати, подходят цветы. Правильно разработанный фитодизайн поможет работникам расслабиться и отвлечься от напряженной работы. А грамотно выстроенные композиции в офисе снизят уровень стресса, да и поглотят ненужное излучение.

Вот уж где фитодизайнер может разгуляться. Что делает фитодизайнер, когда его приглашают, к примеру, на свадьбу?

В его обязанности входит украшение зала для торжества. Причем нужно учесть не только стиль свадьбы, но и сделать так, чтобы цветы выглядели свежесрезанными на протяжении всего торжества.

Плюсы и минусы профессии

Фитодизайнер - кто это? Человек, работа которого всегда неразрывно связана только с красотой и лишена недостатков. Или все же есть в данной профессии свои минусы.

Постоянное ощущение праздника.
Атмосфера уюта и тепла.
Работа с природным материалом.
Возможность творческого самовыражения.
Возможность прилично зарабатывать.

Придется смириться с плохой кожей рук и отсутствием маникюра. Ведь работа связана с землей, химическими веществами и цветами с острыми шипами. А работать в перчатках совершенно неудобно.

Фитодизайнер много времени проводит на ногах, создавая свои цветочные шедевры.

Работа часто происходит в праздничные дни. А поскольку все торжественные мероприятия проводят, как правило, в выходные, то и эти дни у фитодизайнера напряженные.

Читайте также: