Как рассчитать зарплату дояркам

Опубликовано: 16.05.2024

Методические рекомендации
по расчету расценки для оплаты труда работников, обслуживающих дойное стадо крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях и у индивидуальных предпринимателей, занимающихся скотоводством
(утв. постановлением Правительства Республики Саха (Якутия) от 23 сентября 2011 г. N 451)

В целях повышения материальной заинтересованности каждого работника в конечном результате труда, руководителям сельскохозяйственных организаций рекомендуется устанавливать дифференцированные расценки за кг молока в зависимости от размера валового надоя по периодам года.

Валовой надой молока распределен:

на три периода для оплаты труда дояра:

I период - зимние месяцы (январь, февраль, ноябрь, декабрь);

II период - весенне-осенние месяцы (март, апрель, май, октябрь);

III период - летние месяцы (июнь, июль, август, сентябрь);

на два периода для оплаты труда пастуха (скотника-фуражира), оператора по уходу за коровами, оператора по кормлению:

I период - зимний (январь, февраль, март, апрель, май, октябрь, ноябрь, декабрь);

II период - летний (июнь, июль, август, сентябрь).

Объем валового надоя молока по периодам определяется путем умножения нормы нагрузки на одного работника на плановый среднегодовой удой на 1 корову.

При этом нормы нагрузки установлены по периодам (на зимний и летний период при частично-механизированном доении, механизированном доении в ведра, механизированном доении в молокопровод) с учетом технологии производства молока и продуктивности скота (1 700 кг, 2 000 кг, 2 500 кг, 2 500 кг, 3 000 кг, 3 500 кг).

Среднегодовой удой на 1 корову по периодам года распределен пропорционально структуре валового надоя молока в сельскохозяйственных организациях за 2010 год.

Так, по данным статистической отчетности, 15% валового надоя молока приходится на зимний период, на весенне-осенний период - 25% молока, остальные 60% молока надоены в летнее время.

Распределение валового надоя молока в сельскохозяйственных организациях по периодам за 2010 год

Валовой надой молока, т

Зимний период, всего:

Весенне-осенний период, всего:

Летний период, всего:

Итого за 2010 год:

Пример . Определение расценки на молоко при частично механизированном доении.

Расчет расценки для оплаты труда дояра

План среднегодового надоя молока на 1 корову - 1 700 кг, средняя норма обслуживания на одного дояра при частично-механизированном доении - 17 коров (летом - 24 коровы, зимой - 14 коров), деловой выход телят - 82% или 14 телят.

Плановый среднегодовой удой молока - 1 700 кг, в том числе: на зимний период - 258 кг (1 700 кг х 15 %), на весенне-осенний период - 425 кг (25%), на летний период - 1 020 кг.

Путем умножения нормы нагрузки коров по периодам на среднегодовой удой рассчитывают объем планового валового надоя молока по периодам и в целом на год:

валовой надой на зимний период: 14 гол. х 258 кг=36,2 ц; валовой надой на весенне-осенний период 14 гол. х 425 кг = 59 ц; валовой надой на летний период 24 гол. х 1020 кг = 244,8 ц; валовой надой всего на год - 340 ц.

Работа дояра при летнем механизированном доении тарифицируется по 5-му разряду, в зимнее время при ручном доении по 4 -му разряду. Годовой тарифный фонд составляет 37 526 руб., в том числе: зимний период - 12 075,2 руб. (4 мес. х 3 018,8); весенне-осенний период - 12 075,2 руб. (4 мес. х 3 018,8); летний период - 13 375,2 руб. (4 мес. х 3 343,8); доплата за продукцию рассчитывается в размере 65% от годового тарифного фонда оплаты труда и составляет 24 392 руб. (37 526 х 65%);

доплата за мастерство работы в животноводстве рассчитывается в размере 10%, так как в нашем примере дояр имеет звание "Мастер животноводства 2 класса". Сумма надбавки составит 3 753 руб. (37 526 х 10%);

доплата за стаж работы у дояра со стажем до 5 лет - 10% от начисленного тарифного фонда с учетом доплаты за продукцию и надбавки за мастерство. Сумма надбавки за стаж работы составит 6 567 руб. ((37 526 + 24 392 + 3 753) х 10%).

Фонд заработной платы дояра при частично механизированном доении молока коров с продуктивностью 1 700 кг составил 72 238 руб.

Годовой фонд заработной платы дояра с учетом районного коэффициента и северной надбавки составил 180 596 руб.

Годовой тарифный фонд

Доплата за продукцию (65%)

Надбавка за мастерство (10%)

Надбавка за стаж работы (10%)

Итого годовой ФОТ:

Среднемесячная заработная плата

Годовой тарифный фонд с доплатой за продукцию составит 61 919 руб. (37 526 + 24 392).

Предлагаем 2 варианта оплаты труда дояра:

I вариант. Оплата труда дояра производится за полученный здоровый приплод и за молоко. При этом расценки дифференцируются по 3 периодам (зимний, весенне-осенний, летний).

II вариант. Предлагается производить оплату труда дояра за полученный здоровый приплод, кроме того, в стойловый период - за молоко и за уход коровами, а в пастбищный - за молоко.

За каждого полученного здорового теленка расценка принята в размере 310 руб. на вес год независимо от периода получения приплода. Общая годовая сумма зарплата за полученный приплод - 4 340 руб. (310 руб. х 14 гол.).

Расценка за молоко определяется из суммы годового тарифного фонда дояра, за исключением оплаты за приплод и составит - 57 579 руб. (61 919 - 4 340).

План валового надоя молока, фонд зарплаты доярок и расценка за кг молока распределяются по периодам:

I период - валовой надой, 36,2 ц молока;

II период - валовой надой, 59 ц молока;

III период - валовой надой, 244,8 ц молока.

Оплата за ц молока по периодам:

I период - валовой надой - 36,2 ц молока, фонд оплаты труда в зимний период - 19 193 руб. (57 579/12 мес. х 4 мес.), расценка 5,31 руб. за кг молока.

II период - валовой надой, 59 ц молока, фонд оплаты труда 19 193 руб., расценка 3,25 руб. за кг.

III период - валовой надой, 244,8 ц молока, фонд оплаты труда 19 193 руб., расценка 0,78 руб. за кг.

I период - фонд оплаты труда в зимний период - 19 193 руб. из этого фонда 30% начисляется за уход коров или 5 758 руб., остальные 70% или 13 435 руб. начисляется за молоко.

1. За 1 кг молока в зимний период 13 435 руб. : 36,2 ц = 3,71 руб./кг.

2. За уход 1 коровы в месяц 5 758 руб. : (14 гол. х 4 мес.) = 102,82 руб./год.

II период - фонд зарплаты за весенний период - 19 193 руб. из этого фонда 30% начисляется за уход коров или 5 758 руб., остальные 70% или 13 435 руб. начисляется за молоко.

1. За 1 кг молока в весенне-осенний период 13 435 руб. : 59 ц = 2,28 руб./кг.

2. За уход 1 коровы в месяц 5 758 руб. : (14 гол. х 4 мес.) = 102,82 руб./гол.

III период - фонд зарплаты за летний период - 19 193 руб. - начисляется за молоко.

1. За 1 кг молока в зимний период 19 193 руб. : 244,8 ц = 0,78 руб./кг.

Расценки на оплату труда при механизированном доении рассчитываются по выше приведенной методике с учетом нормы нагрузки, удоя, плана получения приплода.

Далее, путем умножения установленных расценок за молоко и приплод (за уход) на объем фактического валового надоя по периодам, на количество полученного приплода (на количество обслуживаемого поголовья) рассчитываем тарифный фонд оплаты и доплату за продукцию, размер надбавки за мастерство, за стаж работы, сумму районного коэффициента и северной надбавки (таблица N 4).

Расчет расценки для оплаты труда скотника (пастуха) дойного стада

Работа скотника дойного стада в зимний период тарифицируется по 4-му разряду, летом работа пастуха по 5-му разряду. Средняя норма нагрузки 67 гол. (летом - 100 гол., зимой - 51 гол.) с продуктивностью 1 700 кг.

Валовой надой в целом по ферме 1367 ц, в том числе: в зимний период - 346,8 ц (51 х 1 700 х 40%) ц, в летний период - 1 020 ц (100 гол. х 1 700 кг х 60%). Оплата труда скотника дойного стада производится по расценке за кг молока, надоенного в целом по ферме за зимний период.

Годовой тарифный фонд составляет 37 526 руб., в том числе:

летний период - 13 376 руб. (4 мес. х 3 343,8);

зимний период - 24 150 руб. (8 мес. х 3 018,8);

доплата за продукцию рассчитывается в среднем 52,87% (в размере 60% в зимний период, в летний период - 40% от тарифного фонда соответствующего периода) от годового тарифного фонда оплаты труда и составляет 19 841 руб. (5 350,08 + 14 490,3);

доплата за мастерство работы в животноводстве рассчитывается в размере 10%, так как в нашем примере скотник (пастух) дойного стада имеет звание "Мастер животноводства 2 класса". Сумма надбавки составит 3 753 руб. (37 526 х 10%);

доплата за стаж работы у скотника (пастуха) со стажем до 5 лет - 10% от начисленного тарифного фонда с учетом доплаты за продукцию и надбавки за мастерство. Сумма надбавки за стаж работы составит 6 112 руб. ((37 526 + 19 841 + 3 753) х 10%).

По результатам расчетов фонд заработной платы скотника фуражира (пастуха) при частично механизированном надое молока коров с продуктивностью 1 700 кг составил 67 232 руб. Годовой фонд заработной платы скотника (пастуха) с учетом районного коэффициента и северной надбавки составил 168 080 руб.

Годовой тарифный фонд

Доплата за продукцию (52,8%)

Надбавка за мастерство (10%)

Надбавка за стаж работы (10%)

Итого годовой ФОТ:

Среднемесячная заработная плата

Годовой тарифный фонд с доплатой за продукцию составит 57 367 руб. (37 526 + 19 841)

Оплата труда производится за обслуживание поголовья коров и за молоко. Расценки дифференцируются по периодам (зимний, летний период).

План валового надоя молока, фонд зарплаты скотника фуражира (пастуха) и расценка за кг молока распределяется по периодам:

I период - зимний (январь, февраль, март, апрель, май, октябрь, ноябрь, декабрь) - 347 ц молока;

II период - летний (июнь, июль, август, сентябрь) - 1020 ц молока.

Работа скотника дойного стада в зимний период тарифицируется по 4-му разряду. Фонд оплаты труда за зимний период составляет - 38 641 руб. (24 150,4 руб. (8 мес. х 3 018,8) + 14 490,24 (60%)). Из них 11 593 руб. (30%) оплачивается за уход коровами, остальные 27 049 руб. (70%) - за молоко.

за уход 1 гол. в месяц - 28,41 руб. (11 593 руб. : (51 гол. х 8 мес.));

за 1 кг молока - 0,78 руб. (27 049 руб. : 346,8 ц).

Работа пастуха дойного стада в летний период тарифицируется по 5- му разряду. Фонд оплаты труда за зимний период составляет - 18725,28 руб. (13 375,2 руб. (4 мес. х 3 343,8) + 5 350,08 (40%)). Из них 5 618 руб. (30%) оплачивается за уход коровами, остальные 13 108 руб. (70%) за молоко.

за уход 1 гол. в месяц - 14,04 руб. (5 618 руб. : (100 гол. х 4 мес.));

за 1 килограмм молока - 0,13 руб.(13 108 руб. : 1 020 ц).

Расценки оплаты труда оператора по кормлению, оператора по уходу за коровами рассчитываются по выше приведенной методике. При этом учитываются нормы обслуживания, удой, валовой надой в целом по ферме (комплексу).

Примеры расчета фонда оплаты труда дойного стада, с учетом технологии производства и продуктивности скота, приведены в таблицах N 4-15.

Рассмотрим пример расчета заработной платы дояра рассчитанной при частично механизированной дойке коров по дифференцированной расценке за произведенное молоко и полученный приплод (таблица N 4, 1 вариант расчета):

Расчет заработной платы дояра по дифференцированной расценке за молоко и приплод

Средняя норма обслуживания на 1 работника, гол.

План получения приплода, гол.

Среднегодовой удой на 1 корову, кг

Валовой надой молока, ц

Среднемесячная заработная плата, руб./мес.

2 случай (повышение делового выхода)

3 случай (диффер. надоя по периодам)

4 случай (повышение удоя)

5 случай (повышение нормы нагрузки)

6 случай (повышение нормы нагрузки и удоя)

7 случай (снижение удоя)

8 случай (снижение нормы нагрузки)

1 случай (при условии 100% выполнения производственного плана). При частично-механизированной дойке коров с продуктивностью 1 700 кг средняя норма нагрузки - 17 гол. За год получено 14 телят. Среднемесячная заработная плата составляет 15 050 руб.

2 случай (при перевыполнении плана получения приплода). При обслуживании 17 коров, среднегодовой удой составил 1 700 кг, получено 16 телят, т.е. план получения приплода перевыполнен на 14% или сверх плана получено 2 приплода. За каждый полученный сверх плана приплод, дояру начислено 852 руб., включая все предусмотренные доплаты и надбавки. В результате среднегодовая заработная плата повысилась на 142 руб. в месяц и составила 15 192 руб.

3 случай (при 100% выполнении производственного задания). План валового надоя молока выполнен на 100%, но при увеличении надоя молока в зимнее время, за счет дифференцирования расценки по периодам, средняя заработная плата доярки повысилась на 1 536 руб. в месяц и составила 16 586 руб. (повысилась на 10%).

4 случай (при перевыполнении плана валового надоя молока). План валового надоя молока перевыполнен на 12%, за счет повышения продуктивности скота (удой составил 1 900 кг, при плане 1 700 кг.). Среднемесячная заработная плата повысилась на 1 552 руб. в месяц (или на 10%) и составила 16 602 руб.

5 случай (при увеличении нормы нагрузки). Фактически за дояром закреплена 21 корова или на 4 коровы. больше, чем предусмотрено по норме. За счет увеличения поголовья коров план валового надоя молока перевыполнен на 12%. Сверх плана получено 4 приплода. В результате перевыполнения плана среднемесячная заработная плата повысилась на 4 054 руб. и составила 19 104 руб. (на 26%).

6 случай (при увеличении нормы нагрузки, и повышения продуктивности). Фактически дояр обслуживает на 4 коровы больше, чем предусмотрено по норме. При этом продуктивность коров повысилась на 200 кг (составила 1 900 кг). В результате план валового надоя молока перевыполнен на 86 ц (на 25%), за счет увеличения поголовья коров и повышения продуктивности. Перевыполнен план получения приплода на 4 головы. В результате среднемесячная заработная плата повысилась на 6 050 руб. и составила 21 100 руб. (на 40%).

7 случай (при снижении продуктивности коров). За счет снижения продуктивности коров на 400 кг, план валового надоя молока выполнен на 76%. Снизился выход телят на 2 головы. В результате среднемесячная заработная плата дояра сократилась до 11 803 руб. или на 21%.

8 случай (при снижении нормы нагрузки). За дояром закреплены 13 коров, в результате сокращения нормы нагрузки недополучено приплода на 3 гол. За счет сокращения поголовья коров план валового надоя выполнен на 65%. В результате среднемесячная заработная плата дояра сократилась до 12 192 руб. или на 19%.

Расчеты при механизированном доении в ведра, механизированном доении в молокопровод с учетом продуктивности скота приведены в таблицах N 5-15.

На примере показана прямая связь заработной платы работников дойного стада от количества и качества (продуктивности скота), от конечных результатов труда.

При внедрении данного варианта расчета расценки каждый работник будет лично заинтересован не только в увеличении валового производства молока, но и в повышении уровня товарности и улучшений качества реализуемого молока.

Доход от реализации молока, в свою очередь, прямо пропорционально зависит от объема реализации и уровня закупочной цены на молоко, следовательно, рост уровня товарной продукции обеспечит повышение доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей.


<< Приложение
N 1. Методические рекомендации по оплате труда работников, обслуживающих дойное стадо крупного рогатого скота в сельскохозяйственных.
Содержание
Постановление Правительства Республики Саха (Якутия) от 23 сентября 2011 г. N 451 "Об утверждении Методических рекомендаций.

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Расценки за продукцию устанавливаются на основании утвержденной годовой нормы производства (выработки) продукции животноводства на работника и годового тарифного фонда заработной платы.

Определение годовых норм производства (выработки) продукции животноводства на работника осуществляется исходя из технически обоснованных норм обслуживания, установленных с учетом уровня продуктивности, типа содержания животных, степени механизации процессов труда и других условий и продуктивности животных.

Установленные в хозяйствах нормы обслуживания подлежат замене новыми по мере осуществления мероприятий, способствующих повышению производительности труда на отдельных участках, рабочих местах и вызывающих общее улучшение организации производства и труда.

Установленные расценки в последующем пересматриваются при изменении уровня механизации, технологии производства и других условий. Одно из условий для пересмотра расценок — повышение продуктивности животных. Так, для доярок и скотников дойного стада годовая норма производства продукции и соответственно расценка пересматриваются при повышении надоя молока на корову.

В хозяйстве расценки за однородную продукцию могут быть установлены единые для нескольких бригад, ферм (при аналогичной технологии, продуктивности, уровне механизации) и разные (при различной технологии, уровне механизации, продуктивности).

Пример 1. На ферме для доярок установлена технически обоснованная норма обслуживания — 27 коров. Планом, утвержденным для фермы на год, предусмотрено надоить от каждой коровы 3500 кг молока при жирности 3,6% и получить 90 телят на 100 коров.

Исходя из указанной нормы обслуживания, планового надоя молока на корову и выхода телят на 100 коров, для доярки установлена годовая норма производства (выработки) продукции:

молока (плановой жирности) — ;

Работа доярок (с учетом имеющихся в хозяйстве условий труда) отнесена к V тарифному разряду (54 руб. 60 коп). Годовой тарифный фонд заработной платы доярки равен:

Варианты расчета расценок

Вариант I. Оплата труда доярок производится только за продукцию — молоко и приплод.

Для расчета расценок за продукцию указанный выше фонд заработной платы повышается на 25% и составит 24911,25 руб. В хозяйстве решено 90% этой суммы выплачивать за молоко, а 10%—за приплод.

Для расчета расценки за молоко годовую норму производства (выработки) продукции на работника следует уменьшить на количество молока, которое будет надоено в родильном отделении. В данном примере условно принято, что в родильном отделении будет надоено 45 ц молока, а непосредственно дояркой — 900 ц.

Расценка за 1 ц молока плановой жирности составит:

В пересчете на 1% молоко:

Расценка за 1 голову приплода будет равна

Установленные расценки в последующем пересматриваются при изменении уровня механизации, технологии производства и других условий.

Вариант II. Оплата труда доярок производится за продукцию (молоко и приплод) и за обслуживание коров.

В хозяйстве решено производить оплату труда доярок в стойловый период за продукцию и обслуживание коров, а в пастбищный — только за продукцию (продолжительность стойлового периода дана в расчете 7 месяцев, а пастбищного — 5).

На оплату за обслуживание рекомендуется относить не более 25— 30% годового тарифного фонда заработной платы. В хозяйстве установлено отнести на обслуживание коров 10% тарифного фонда заработной платы (без увеличения на 25%).

За весь стойловый период за обслуживание будет выплачено: , а остальная часть годового тарифного фонда заработной платы в сумме: должна быть направлена для оплаты труда за продукцию. Для расчета расценок за продукцию эта сумма повышается на 25% и составит:

Расценка за обслуживание 1 головы составит: .

Расчет расценок за молоко и приплод производится в порядке, изложенном в варианте 1. При этом расценки будут равны:

за 1 голову приплода — .

Единые на весь год расценки для оплаты можно применять в хозяйствах, где нет существенной разницы в поступлении продукции по периодам года. Если эта разница значительна, целесообразно устанавливать расценки для оплаты по периодам года, т.е. на стойловый и пастбищный, что обеспечивает относительно равномерный заработок в течении одного года.

Пример 2. Определение расценок, дифференцированных по периодам года.

1. Распределяем годовой фонд оплаты за продукцию:

2. По данным сложившимся в хозяйстве, рассчитываем количество надоенного молока по периодам. За пастбищный период около 70 % общего количества, за стойловый – 30%.

3. Определяем расценки за продукцию.

– в стойловый период: за 1 ц молока: ;

– в пастбищный период: за 1 ц молока: ;

– за 1 голову приплода: .

Задача 18. Определить расценки за продукцию в молочном скотоводстве по трем вариантам

На практике сельхозпредприятие выплачивает вознаграждение сотруднику за конкретную работу, которую он выполнил. Например, в молочном скотоводстве доярке положена зарплата за произведенную продукцию. А это – надоенное молоко.

Другие элементы оплаты труда в животноводстве для наглядности представлены в таблице:

Подотрасль

Должность

Элементы оплаты труда

За молоко и телят

За обслуживание животных

За прирост живой массы

За обслуживание животных

Скотник, выращивающий молодняк и откармливающий скот

За прирост живой массы

За обслуживание животных

Работник, обслуживающий маточное поголовье или выращивающий и откармливающий молодняк

За поросят по головам или весу

За обслуживание животных

Овцеводство, птицеводство, звероводство

За обслуживание животных

Зарплата животноводов зависит от ряда показателей. Например, от расхода кормов на единицу продукции. Для операторов машинного доения хозяйства могут использовать индивидуальные, а для остальных работников – коллективные расценки оплаты труда на 1 ц молока и привеса. И их нужно увеличивать по мере снижения расхода кормов для получения молока, тем самым стимулируя работников.

Причем кроме денежной хозяйство может использовать натуральную форму оплаты труда. Рассмотрим расчет зарплаты в животноводстве.

Системы оплаты и тарифный фонд

В животноводстве применяют различные системы оплаты труда. Какую из них выбрать, хозяйство решает с учетом специфики своей деятельности, фактора сезонности, нестабильности цен и т. д.

Для вознаграждения персонала, занятого на сельскохозяйственных работах, используют следующие формы оплаты:

  • аккордно-премиальную;
  • сдельно-премиальную;
  • повременно-премиальную.

При аккордно-премиальной форме окончательный расчет проводят по аккордным расценкам. То есть платят за натуральные показатели в зависимости от качества продукции. Например, за привес животных с учетом их упитанности.

Аккордные расценки за продукцию рассчитывают исходя из затрат на оплату труда на весь технологический цикл производства. В этом случае учитывают также и дополнительные выплаты. Их размер устанавливают в зависимости от планируемой продуктивности скота и птицы и финансовых возможностей хозяйства.

Аккордные расценки можно определить:

  • отдельно для доярок, скотников и др.;
  • комплексно за молоко, привес и т. д. в целом по коллективу.

Чтобы учесть фактор сезонности, аккордные расценки за продукцию можно рассчитать на период откорма животных. А в молочном животноводстве – на лето и зиму. Такой подход позволяет хозяйству выравнивать заработок в течение года несмотря на значительные сезонные колебания продуктивности животных.

Для расчета расценок используют следующие данные:

  • нормы обслуживания животных;
  • их продуктивность по основной и сопряженной продукции;
  • продолжительность периода обслуживания;
  • тарифный разряд работника по справочнику тарификации и тарифную ставку по тарифной сетке.

Тарифную ставку умножают на период обслуживания и получают прямой тарифный фонд. Чтобы стимулировать работников, данный показатель увеличивают минимум на четверть и максимум на половину. Все зависит от уровня продуктивности животных и денежных ресурсов компании.

Как и в растениеводстве, фонд оплаты распределяют между основной и побочной продукцией. В животноводстве это делают, например, по удельному весу молока и приплода в стоимости продукции.

Расценки можно рассчитывать и с учетом качества продукции. Скажем, в зависимости от жирности молока и его чистоты.

В фонд оплаты труда бригад включают заработную плату отдельных специалистов, бригадира, его помощника. Сюда же относят и вознаграждение рабочих, которые с согласия коллектива выполняют вспомогательные работы.

Повременно-премиальную форму применяют в основном для обслуживающего и административного персонала. В частности, для начисления зарплаты водителям легковых и специальных автомобилей. А сдельно-премиальная подходит для оплаты труда ремонтных рабочих.

Порядок выплаты вознаграждения

Труд оплачивают за центнер или единицу произведенной продукции по результатам работы за месяц. В этом случае учитывают ее качество или стоимость в денежном выражении по рыночным ценам, а также утвержденную годовую норму выработки продукции на работника. Такой подход применяют в скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве, звероводстве, коневодстве, пчеловодстве и др. Также его можно взять на вооружение для оплаты труда рабочих, занятых искусственным осеменением сельскохозяйственных животных.

Там, где продукция в виде молока, прироста живой массы, приплода, яиц и др. поступает в течение всего года, труд оплачивают по сдельно-премиальной форме. В таких случаях учитывают результаты работы за месяц. А платят, например, за количество и качество полученной продукции.

Но возможна и другая ситуация: продукция поступает по периодам или один раз в год. Например, когда выращивают молодняк птицы и скота, откармливают и нагуливают скот и птицу, а также в овцеводстве, звероводстве и других подотраслях животноводства. Тогда работу оплачивают по аккордно-премиальной форме.

Для этого применяют следующую методику. До расчетов за продукцию зарплату выплачивают по единым расценкам за объем выполненных работ по уходу за скотом, птицей, зверями, пчелами и др. Или же зарплату выдают за отработанное время исходя из тарифных ставок и установленных норм обслуживания животных.

После того как рабочий получит соответствующий конечный результат в виде молока, прироста живой массы, приплода и т. п., хозяйство начисляет ему доплату. Она представляет собой разницу между зарплатой, начисленной за продукцию, и авансом, рассчитанным по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время.

Таким образом, в течение года или периода нахождения на обслуживании скота, птицы, зверей, пчел работник получает вознаграждение по одному из двух оснований:

  • по результатам работы за месяц;
  • по тарифным ставкам.

Если возникает необходимость распределить доплату за продукцию между членами бригады, то это можно сделать одним из двух способов:

  • пропорционально заработной плате, начисленной рабочим по сдельным расценкам;
  • по тарифным ставкам за отработанное время обслуживания скота, птицы, зверей, пчел по бригаде, отряду, звену.

Расчеты проводят после того, как бригада сдаст полученную продукцию и она будет принята к учету.

Дополнительные доходы

Хозяйство может выплатить своим работникам дополнительное вознаграждение. Его начисляют по следующим основаниям:

  • за повышение продуктивности;
  • за более полное сохранение поголовья скота и птицы, которых обслуживают работники;
  • за увеличение выхода молодняка и повышение качества продукции;
  • за обслуживание скота на отгонных пастбищах.

Конкретные показатели и размеры дополнительной оплаты к тарифному фонду организация устанавливает исходя из имеющихся у нее средств.

Некоторым категориям сотрудников можно выплачивать надбавку за стаж работы в размерах, определенных в коллективном договоре. К ним относят:

  • рабочих животноводства;
  • доярок.

Причем последним доплачивают также за классные звания:

  • в размере 20 процентов за звание мастера животноводства I класса;
  • в размере 10 процентов за аналогичное звание II класса.

Помимо дополнительной оплаты, хозяйство может ввести также систему премирования. Например, выдавать премиальные за успешное завершение стойлового периода и перевода скота на пастбищное содержание.

В мае___ г. на ферме № 1 отделения № 1 (бригадир Шиляев А.С.) начислена оп­лата труда дояркам. Расценки, применяемые в Учхозе для начисления оплаты труда:

Категория: Расценка, руб.:

за 1 ц молока 20,29

за получение 1 теленка 64,5

за осеменение 1 коровы 32,6

по уходу за 1 нетелью 25,2

за качество молока (1 сорт) за 1 т 35,0
В течение месяца на ферме работали:

Фамилия, И.О. Получено Осеменено Закреплено j
коров, гол. нетелей, \
молока, ц приплод, гол
всего в т.ч. 1сорт гол
Сучкова ГС. 81,5
Батурина Л.П 89,2
Нагорова Т.И. 129,2
Шиляева СВ. 150,4

Дояркам начисляется за классность 10 % от оплаты за надоенное молоко. Кроме того, на ферме работала подменная доярка, для замены основных доярок в вы­ходные дни, дни отпуска и дни болезни:

Фамилия И.О. Получено
молоко, ц приплод, гол
всего в т.ч. 1ц
Бекова А.В. 128,8

Подменной доярке начислено за классность 10 % от оплаты за надоенное моло­ко. Согласно табеля учета рабочего времени доярки работали на ферме следую­щее количество дней и часов:

Фамилия, И.О. Отработано
Сучкова Г.С. дней часов
23 184
Батурина Л.П. 23 184
Нагорова Т.И. 12 120
Шиляева С.В. 23 184
Бекова А.В. 25 200

Расчет начисления оплаты труда подписали: зоотехник, зав. фермой, бухгалтер.

10. Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (скот­никам) № 76 (Ф. № 69).

За май___ г. по ферме № 2 отделения № 1 по группе телят в возрасте от 6 мес. до 1 года начислена оплата труда телятницам, работающим на выращивании мо­лодняка. Расценки, применяемые в Учхозе за 1 ц прироста живой массы 340,13 р.

Фамилия, И.О. Отработано Получен |
привес, ц |
дней часов
Кал макова Л.Н. 32,0|
Макарчук В.А. 30,0
Башмакова Г. В. 32,0 |
ГлотоваН.А. (подменная) 16,0

Расчет начисления оплаты труда подписали: зоотехник, бригадир (заведующий фермой), бухгалтер.

Рекомендуемая литература

1.Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996г. № 129-ФЗ (в ред. от 23.11.2009г. № 261-ФЗ)

2.Приказ Минфина Российской Федерации «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» от 29.07.1998г. № 34н (в ред. от 26.03.2007г. № 26н).

3.Положение о документах и документообороте в бухгалтерском учете, утвержденное приказом Минфина СССР от 29.07.1983 № 105.

4.Письмо МНС России от 26.02.2004 № 03-1-08/525/18 «О порядке оформления счетов-фактур»

5.Постановление Госкомстата России от 18.08.1998 № 88 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации»

6.Постановление Госкомстата России от 21.01.2003 № 7 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету основных средств»

7.Постановление Госкомстата России от 05.01.2004 № 1 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты»

8.Постановление Госкомстата Российской Федерации от 29 сентября 1997 года №68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья»

9.Астахов В. П. Теория бухгалтерского учета : учебное пособие. М. : ИКЦ «МарТ», 2005. 576 с.

10. Беликова Т.Н. Бухучет и отчетность от нуля до баланса-СПб: Питер, 2008

11. Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет. М. : ТК Велби, Издательство Проспект, 2006., 672 с.

12. Кондраков И.П. Бухгалтерский учет. М.: ИНФРА, 2007г.

13. Ланина И.Б.Первичные документы в бухгалтерском и налоговом учете.Издат.: Рид Групп, 2011., 416 с.




14. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.1 и 2 Ч.3- 4 изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2006

Я застала те времена, когда во всей стране было множество животноводческих ферм, и труд доярки был одним из самых востребованных.

Подъем с рассветом, резиновые сапоги и свой подход к каждой единице скота — таким был почетный труд доярок раньше.

Сейчас эта профессия вымирает, на смену ей пришла должность «оператор машинного доения». Но может ли техника заменить заботливые руки? И почему профессия не в почете?

Особенности профессии

Доярка не просто доит коров, но и ухаживает за ними. Здесь важно проявить чуткость и внимание к животному, а также аккуратное отношение к техническим приспособлениям.

В обязанности доярки обычно входит:

  1. Непосредственное доение коров 3 раза в день (в большинстве своем с помощью системы автоматического доения).
  2. Уход за коровами — поят, раздают корма, убирают навоз (в некоторых фермах эти функции выполняет скотник).
  3. Наблюдение за физиологическим состоянием коров.

Доярка должна все знать о коровах, их повадки и нравы. Механизм не заменит животному теплоту и заботу. При посредственном отношении надои могут уменьшиться.

Например, перед подсоединением доильного аппарата надо первые струйки молока сдоить вручную, чтобы исключить присутствие вредных микроорганизмов. А иногда и сделать массаж вымени животному.

Заработок доярок в Московской области

Несмотря на упадок сельского хозяйства в стране, все же есть животноводческие фермы и малых, и крупных размеров. А значит, и спрос на труд доярки есть.

Наибольшее количество вакансий по профессии «доярка» и «оператор машинного доения» открыто в Москве. Следом идут Люберцы и Балашиха.

Не обманывайтесь: хотя вакансии открыты в городах, работать придется в сельской местности, и необязательно в МО. Мини-фермы и КФХ часто имеют головной офис и регистрацию, отличную от места фактического расположения.

Так, московский холдинг «Продинвест» набирает сотрудников по различным регионам, оказывая при этом помощь в переезде.


Средний уровень заработной платы, предлагаемой в Московской области, составляет 35 тыс. рублей.


Примечательно, что в Люберцах есть ряд хозяйств, предлагающих зарплату от 80 тыс. рублей, но с обязательным условием — опыт работы с доильными аппаратами.


В городах Домодедово и Клин также зарплата выше среднего — от 38 тыс. рублей.


Стандартные требования к кандидату:

  • опыт работы от 1 года (в большинстве вакансий);
  • ответственность;
  • любовь к животным;
  • отсутствие вредных привычек;
  • готовность работать по ненормированному графику.

Часто работодатель готов предоставить жилье или оплатить часть стоимости за наем.

Сравнение заработки доярки по разным регионам РФ

А как обстоят дела на периферии? По регионам также есть немало вакансий. В тройку лидеров по заработной плате входят Ленинградская (средняя оплата 34 тыс. рублей) и Смоленская (в среднем 17 тыс. рублей) области.

Заметно резкое снижение оплаты на периферии по сравнению с главной и Северной столицами. Но на этот факт влияет и уровень жизни в регионах.

Если в Санкт-Петербурге общая средняя зарплата около 65 тыс. рублей, то, например, в Смоленске — 28 тыс. рублей. Соответственно и оплата труда доярки ниже среднего в любом регионе страны.

А вот самые маленькие зарплаты у доярок в Саратовской области. Здесь им предлагают оплату труда от 8 тыс. рублей.


Причем требования и условия труда ничуть не проще, чем в других регионах. Если учесть, что средний уровень общей заработной платы в области 26 тыс. рублей, то становится понятно — труд доярки здесь явно недооценивают.

А выжить на такие деньги, не совмещая с другой работой, попросту невозможно.

Что ждет эту профессию в будущем

Прогресс не стоит на месте, ручной труд всё чаще заменяется автоматизированными аппаратами. А что же дальше? Неужели профессия совсем вымрет? На эти вопросы сложно дать однозначный ответ.

Безусловно, наблюдается отрицательная динамика, и труд доярки все менее востребован и не всегда достойно оплачивается.

Но с другой стороны, своя молочная продукция стране необходима, а полностью автоматизировать процесс доения и ухода за скотом невозможно.

Часто проблема даже не в отсутствии вакансии, а в недостатке кадров. Молодежь считает эту работу трудной, грязной и непрестижной.

Даже за достойную оплату не каждый согласится променять непыльную службу в офисе на физический труд доярки.

Курс на автоматизацию резко сократил число рабочих рук на фермах. Но без доярок не обходятся даже крупные животноводческие комплексы.

Как вы считаете, может ли доильный робот полностью вытеснить ручной труд доярки? Интересно узнать ваше мнение, подписывайтесь и делитесь своими мыслями в комментариях.

Читайте также: