Какая зарплата у дворецкого
Опубликовано: 16.05.2024
Мы пишем о великих руководителях прошлого, значимых персонах настоящего, о саморазвитии, личностном росте, позитивном мышлении, о путешествиях, досуге.
Спасибо, что подписались на нас!
Подписавшись на нас, Вы сможете получать каждую неделю самые интересные и полезные статьи себе на почту.
Когда-то казавшийся причудливым архаизмом институт управляющих домом, дворецких, возрождается, сохраняя верность многовековым традициям на новый лад. Рынок труда оперативно отреагировал на спрос обслуживающего персонала высшей квалификации.
Однажды накануне Рождества Дэвид и Виктория Бэкхем наняли дворецкого для одной единственной цели – чтобы он распечатывал конверты c поздравительными письмами и распаковывал бандероли с рождественскими подарками. Дворецкий управился с работой за четыре часа и получил вознаграждение в размере 1000 фунтов стерлингов.
Конечно, не всякому дворецкому так везет. Хорошо развитый на Западе и зарождающийся в России рынок обслуживающего персонала высшей категории оперирует все же более скромными суммами. В Англии новоиспеченный дворецкий может рассчитывать на $40 000 в год. По мере приобретения опыта и повышения профессионального реноме зарплата возрастает до $80 тысяч. В последнее время Лондонская школа дворецких Айвора Спенсера, считающаяся лучшей в мире, начала готовить супер-дворецких, которым платят до $150 тыс. в год. Но это, что называется, штучный товар, за «шлифовку» и «доводку» которого заказчику не жаль выложить серьезные деньги. Супер-дворецкий – это что-то типа Джеймса Бонда, если бы ему довелось работать в сфере VIP-обслуживания.
В России ситуация несколько иная. Здесь человек, ведающий всем домашним хозяйством и управляющий штатом прислуги, обходится от двух до пяти тысяч долларов в месяц. Все зависит опять-таки от опыта и профессиональных качеств, под которыми понимаются самые разнообразные навыки и человеческие свойства – вплоть до мимики и интенсивности потоотделения.
Так кто же он, дворецкий, – этот не вполне еще понятный для россиян социальный типаж, известный нам, главным образом, по классическим английским романам да скандалам в благородных семействах? Так ли он предан и благороден, как Бэрримор из «Собаки Баскервилей» Конан Дойла? Или комичен, как Дживс, которого Вудхауз «поселил» в дюжине своих романов? А, может быть, вероломен, как дворецкий принцессы Дианы, решивший к ужасу британской королевской семьи, подзаработать мемуаристикой?
На Британских островах, где и зародилась эта профессия во времена Средневековья, дворецкие были самыми преданными господам люди. Именно им дворяне вверяли свою жизнь, поскольку те ведали винными запасами, а вино, как известно, вероломные заговорщики нередко использовали не по назначению, подсыпая в него добрую толику яду. Когда рыцарь, облачившись в боевые доспехи, отправлялся в длительный крестовый поход, то он оставлял замок на батлера, то есть виночерпия. По мере возрастания управленческого авторитета батлеров изменялся и их социальный статус – они превращались в профессиональных управляющих поместьями с широким кругом как обязанностей, так и прав.
Средневековые батлеры по части нравов не сильно отличались от своих господ. Таких, как, скажем, король Ричард Львиное Сердце. Сильно опоэтизированный потомками, он в действительности был вероломен, необуздан, необразован, свиреп. С легкостью давал слово и с той же легкостью брал его обратно. Именно такие нравы царили и в среде рыцарствующей аристократии. Понятно, что управлять хозяйством в подобных условиях приходилось самым энергичным образом: не столько словом и жестом, сколько криком и побоями.
Когда же Британская империя стала могущественной и стабильной, когда над ней не заходило солнце, когда появилось слово «джентльмен», и дворецкий приобрел импозантно-благородные черты. Произошло это в XIX веке, в Викторианскую эпоху. Наиболее точно этот тип людей охарактеризовал Торнтон Уайлдер в романе «Теофил Норт»: «Через два дня меня, по обыкновению, встретил у двери дворецкий, представительный, как посол, но скромный, как личный секретарь посла». Даже удалившись на покой, батлеры сохраняют свой колорит, въевшийся в них, словно сигарный аромат в обивку викторианского кресла. «Мужчины обычно оставались в баре, но иногда к миссис Крэнстон присоединялся очень старый и похожий на мощи мистер Дэнфорт, тоже англичанин, который служил – величественно, без сомнения – дворецким в больших домах Балтимора и Ньюпорта. Память у него ослабела, но его еще приглашали время от времени украсить своим присутствием буфет или холл», – читаем у того же Уайлдера.
И еще одна цитата, свидетельствующая о приверженности дворецкого традициям, нарушение которых доставляет ему ни с чем не сравнимые страдания. На сей раз из романа Пэлема Гренвила Вудхауза: «Прекрасный портрет леди Флоренс Крэй, сэр, – сказал Дживс. – Я видел ее сиятельство последний раз два года назад. Я некоторое время состоял в услужении у лорда Уорплсдона, но вынужден был отказаться от места ввиду желания его сиятельства обедать в вечерних брюках, фланелевой рубахе и охотничьей куртке».
В середине 1990-х годов несколько весьма влиятельных в России людей выписали из Лондона специалистов высокого класса, которые начали с энтузиазмом управлять штатом прислуги и превращать дома в заповедники комфорта. Однако вскоре выяснилось, что хозяева и дворецкие друг друга не понимают. И отнюдь не из-за того, что родные языки у них разные. Главная проблема заключалась в различиях менталитета, и англичане не могли, как ни старались, понять загадочную русскую душу. Ведь дворецкий должен не столько исполнять распоряжения, сколько угадывать желания хозяина, упреждая их. То же самое относится и к общению дворецкого с подчиненной ему прислугой, которую ведь тоже надо понимать, чтобы использовать оптимальным образом, избегая конфликтов и затаенных обид… В результате все выписанные из Лондона профессионалы вернулись в свой Туманный Альбион.
Из этого недоразумения вытекает вполне естественный вывод: наиболее разумно использовать в российских домах дворецких отечественного происхождения. Но при этом они должны быть, естественно, не дилетантами-самоучками, а люди, прошедшими специальную подготовку. И таковые у нас имеются. Уже шестой год в Москве функционирует «Школа дворецких», которая готовит специалистов нужной квалификации.
100-часовой курс стоит 92 тыс. рублей. Плюс 12 тыс. за смокинг – его наличие создает в учебном классе должную атмосферу, а в дальнейшем, при поступлении на работу, смокинг используется в качестве «спецодежды». В школу принимаются далеко не все. Во-первых, действуют возрастные ограничения – не моложе 28 и не старше 50. Во-вторых, – и это самый сложный барьер, который необходимо преодолеть на собеседовании, -– потенциальный дворецкий должен обладать конкретным набором личностных качеств. Одно из главных качеств – чувство собственного достоинства, путаемое многими с самомнением, напыщенностью, заносчивостью и прочими производными комплекса неполноценности. Руководствуясь этим чувством, дворецкий способен установить подлинно гармоничные отношения с хозяином, когда он способен удовлетворять любую его прихоть без ущемления своего эго, без всякого раболепия. Отношения хозяин-дворецкий должны основываться на взаимном уважении.
Требования, предъявляемые к психологическим качествам дворецкого, или, как его официально называют, управляющего, обширны и разнообразны. Все это тестируется и корректируется и в школе в процессе обучения, и в кадровых агентствах при исполнении заявки нанимателя.
- Благонадежность или верность долгу. Хозяин должен быть абсолютно уверен в том, что управляющий ни при каких обстоятельствах не способен нанести вред его семье, присвоить средства, выделяемые на ведение хозяйства или каким-то иным образом реализовать свои корыстные интересы за счет работодателя.
- Способность хранить секреты и резко отрицательное отношение к собиранию и распространению сплетен. Качество, несомненно, крайне важное для того, кто занимает высокое положение в обществе. Однако каким бы «кремнем» ни был управляющий, не мешает подстраховаться. В США, например, при заключении трудового контракта специальный раздел посвящается ответственности нанимаемого за разглашение конфиденциальной информации финансового или личного характера. Оговаривается и размер выплачиваемой неустойки, а также покрытие судебных издержек.
- Артистизм в сочетании с отсутствием стремления «сорвать аплодисменты». Хорошо, когда приглашенные на фуршет гости отмечают импозантность управляющего, ловко распоряжающегося официантами и ненавязчиво дирижирующего ситуацией. Но вряд ли устроившей мероприятие семье придется по душе, если он начнет утверждать себя в качестве «гвоздя программы».
- Умение сохранять дистанцию. По прошествии определенного времени в семье может сложиться столь теплое отношение к управляющему, что кто-то невольно начнет отождествлять его со старшим братом, кто-то с дядюшкой, кто-то с племянником. В такой ситуации дворецкий не должен забывать, что пребывание в симпатизирующей ему семье является для него работой, которую необходимо исполнять неукоснительно и безукоризненно. Возможны и более сложные ситуации, когда юные отпрыски женского пола могут в него влюбиться, как в отрочестве влюбляются в учителей, актеров и спортсменов. В таких случаях от управляющего требуется особый такт и незаурядная деликатность.
- Нейтралитет. В каждой семье порой возникают трения. К управляющему иногда апеллируют как к третейскому судье, дабы самоутвердиться в своей правоте и найти поддержку. Управляющему ни в коем случае нельзя принимать чью-либо сторону, дабы не подливать масло в огонь. Лишь строгий нейтралитет способствует умиротворению нравов и погашению конфликта.
- Беспристрастность и чувство справедливости. Это свойство характера необходимо для управления штатом прислуги. Когда гувернантки, горничные, повара, садовники, водители понимают, что у их шефа, каковым является управляющий, нет ни любимчиков, ни козлов отпущения, когда со всех спрашивается одинаково и всем одинаково воздается, то это стимулирует рабочий процесс и исключает интриганство и наушничество. Что на пользу и дому, и обитающей в нем семье.
- Хорошая реакция, логическое мышление и несуетность при принятии решений и их исполнении. Вполне понятно, что эти требования можно применить к представителям подавляющего большинства профессий. Без этих качеств хорошего специалиста быть не может. Ну, а управляющий должен быть непременно хорошим, в противном случае жизнь нанявшего его семейства наполнится бессмысленными и нелепыми проблемами.
Директор «Школы дворецких» Вадим Овчинников полагает, что более всего психологическому портрету идеального мажордома соответствуют бывшие военные, руководящие сотрудники банков и бывшие работники дипломатических служб и зарубежных представительств. Кстати, люди, снявшие погоны, в этом бизнесе ценятся во всем мире. В позапрошлом году вышел в отставку старший дворецкий Белого дома Гэри Уолтерс, «переживший» на своем посту семерых президентов США. До того, как на этот пост его назначил Рональд Рейган, Уолтер был сотрудником Секретной службы США.
Профессиональные обязанности управляющего домом, имеющего высшее образование – управленческое или инженерное, можно определить одной фразой: он должен делать все, чтобы в доме был комфорт. Сюда входит и подбор штата прислуги и такое управление обслуживающим персоналом, чтобы хозяева лишь догадывались о существовании горничных, поваров и садовников. Кроме дворецкого напрямую общаются с представителями семьи лишь гувернеры и гувернантки, воспитывающие детей.
На управляющего полностью возложена забота о функциональном состоянии дома как инженерного сооружения со всеми коммуникациями и прилегающими территориями. Он подбирает и закупает необходимые для ремонта материалы, нанимает строителей в случае большого объема работы, выбирает провайдера для получения наилучшего доступа к мировым информационным каналам. Продовольственное снабжение также в его компетенции. Как и обеспечение семьи повседневными предметами – салфетками, газетами и журналами, бытовыми химикатами, парфюмерией, средствами для ванны. Он подбирает фонотеку и библиотеку. Сервирует стол для обычных трапез и камерных семейных торжеств, а во время крупных приемов составляет меню, разрабатывает музыкальную программу и следит за тем, чтобы ни один из гостей ни в чем не нуждался.
Управляющий организует поездки членов семьи как внутри страны, так и за границей: причем не только приобретает билеты и заказывает отели, но и сопровождает их во время отдыха, деловых поездок или шопинг-туров. Ведь управляющий должен быть еще и экспертом по части высокой моды, ювелирных изделий и антиквариата. Если у него просят совета по поводу той или иной покупки, он даст исчерпывающую консультацию. Если же совета не просят, то управляющий проявит деликатность и не прокомментирует покупку, сколь нелепой она бы ни была.
При этом профессия налагает на него педагогические обязанности. Ненавязчиво, не ущемляя самолюбия, дворецкий деликатно дает понять, каковы правила поведения за столом, в чем отличие хорошей живописи от плохой, почему классика вечна, а попса преходяща и подвержена быстрой порче, какой фильм необходимо посмотреть обязательно, а на какой не стоит тратить время…
Дворецкий – визитная карточка дома, его лицо, по которому гости составляют мнение о хозяине и его семье. Его внешний вид, манеры и речь безупречны до такой степени, что о нем вполне можно сказать: представительный, как посол, но скромный, как личный секретарь посла.
Автор: Демидова Марина. Экономист, математик. 30 лет опыта в государственной статистике. Дата: 20 июля 2019. Обновление статьи: 25.07.2019. Время чтения 6 мин.
Мало кто из россиян мог с точностью сказать, кто такой батлер, еще двадцать лет назад. Зато с термином «дворецкий» знакомы уже давно. А ведь батлер – не кто иной, как профессиональный дворецкий. С появлением в стране олигархов спрос на услуги специалистов по ведению домашнего хозяйства вырос, соответственно, выросли и заработки батлеров.
Как родилась профессия
Появившись в России в начале XV века, слово «дворецкий» означало первоначально главу дворцового управления. К XVII столетию так стали называть управляющих усадьбами.
Кстати, термин «батлер» (butler) пришел из Британии. Именно так там называли тех, кто управлял хозяйством. Во Франции и Испании они звались «мажордомы», в США –хаусхолменеджеры.
Рис. 1. Хаусхолменеджер в американской семье
Сегодня основные функции этой профессии представляются другими. Современный батлер – специалист широкого профиля. Он занимается различными бытовыми вопросами, решает проблемы состоятельного и занятого человека, создает для работодателя и его домочадцев максимально комфортные условия жизни.
Он должен знать и уметь делать самые разные мелочи, чтобы суметь заменить собой прислугу в любой момент. Ему необходимо все знать про одежду, про хозяйскую машину, про все его дорогие часы – как правильно чистить их, чтобы не испортить ненароком механизм, стоимость которого сотни тыс. долларов.
Профессиональный дворецкий в мире
«Символ безупречности, роскоши и преданности» (Мартен Богартс о своей профессии).
По данным американского ресурса PayScale, среднестатистическая зарплата управляющего домашним хозяйством составляет в год $55 568, или 3 511,3 тыс. руб. А учитывая премиальные, получается примерно $86 577, или 5 470,8 тыс. руб. В день выходит по $251 или 15 860,69 руб.
А сайт bbc.com, со ссылкой на Сару Вестин Рамани, возглавляющую Британскую академию дворецких, сообщает, что в странах Персидского залива батлеру платят около $95 тыс., или 6 003,05 тыс. руб., не облагаемые налогом. И это, не включая бонусы, без которых в данной профессии не обходятся.
Те из них, кто получил рекомендации от респектабельных отелей или британской королевской семьи, с легкостью зарабатывают на Ближнем Востоке от $140 – 160 тыс., или 8 846,6 – 10 110,4 тыс. руб. в год.
В Великобритании
Если учесть, что выпускник Лондонской школы с опытом работы зарабатывает от $80 до 150 тыс. (5 055,2 – 9 478,5 тыс. руб.), то новый дворецкий королевы Елизаветы II может рассчитывать на минимальную зарплату в $24 тыс. или 1 516,56 тыс. руб. Такая информация размещена на сайте finance.bigmir.net.
Рис. 2. Английский дворецкий
Воспользовавшись материалами разных интернет-ресурсов, мы имеем возможность отследить, каким образом менялись годовые доходы английских дворецких:
Вакансии в России на зарплату в полмиллиона
В Москве этому специалисту готовы платить от 200 до 500 тыс. руб. в месяц. Правда, соискатель должен при этом отвечать определенным требованиям:
- опыт работы от трех лет в Европе или в ОАЭ;
- владение русским и английским языками;
- водитель с 5-летним стажем.
Такой профессионал не просто управляет хозяйством, решает проблемы и становится хранителем семейных тайн. Он практически превращается в члена семьи. Этот наем, можно сказать, пожизненный.
На рынке такие предложения появляются очень редко.
Оплата труда выпускников школ дворецких
Существует множество специальных учебных заведений, которые готовят настоящих профессионалов своего дела:
- The International Guild of Butlers & Household Managers – Международная гильдия дворецких и управляющих хозяйством, Нидерланды;
- The International Institute of Modem Butlers – Международный институт современных дворецких, Соединенные Штаты;
- The British Butler Institute – Британский институт дворецких, Великобритания;
- The Guild of Professional English Butlers – Гильдия профессиональных британских дворецких, Великобритания.
Рис. 2. Выпускники голландской Международной академии дворецких
По материалам сайта «После работы»:
Лучшая в мире школа дворецких работает в Англии, в Лондоне. Айвор Спенсер готовит супер-батлеров, которые способны заработать до $150 тыс. в год или 9 478,5 тыс. руб. Хотя новоиспеченный может рассчитывать для начала на $40 тыс. в год, или 2 527,6 тыс. руб. С обретением опыта и повышением профессионального реноме зарплата увеличивается до $80 тыс., или 5 055,2 тыс. руб.
Лучшие выпускники голландской Международной академии дворецких начинают с $50‑60 тыс. в год, или 3 159,5 – 3 791,4 тыс. руб.
В 2014 открылась первая в России школа Мартена Богартса для Батлеров. Большинство отечественных работодателей готовы платить не больше 150–200 тыс. руб. в месяц.
Мартен Богарт – профессиональный батлер. Трудился в королевских домах Бельгии и Марокко. Имеет опыт работы с послами, президентами, арабскими шейхами и голливудскими звездами. Занимался организацией аристократических приемов, управлял вышколенным персоналом августейших особ.
Кроме того, обучением классических дворецких занимаются и крупные фешенебельные отели, например Риц-Карлтон.
Вакансии для слуг 500 тысяч господ
Статистика зарплат, рассчитанная на основе более миллиона вакансий, опубликованных на крупнейших онлайн-ресурсах по поиску работы в РФ, называет среднюю зарплату для вакансии «батлер» 35 тыс. руб.
Таблица 1. Предложения для столичного региона
| № | Зарплата, тыс. руб. в месяц | Особые условия |
| 1. | 200-500 | Опыт работы в Европе или ОАЭ более 3 лет в статусной семье |
| 2. | 150-173 | |
| 3. | 130-200 | Опыт работы в семье не меньше 2 лет, рекомендации |
| 4. | 70-80 | |
| 5. | От 40 | Работа в клубном отеле |
Согласно информации сайта sravnizp, из 20-ти предложений работы для профессионального дворецкого только в двух случаях работодатель готов платить более 40 тыс. руб. – максимум 44 тыс. руб. А предложения открытых вакансий сосредоточены преимущественно в столичном регионе.
АН &34; Дворецкий&34;: Агент По Недвижимости
Если ты: активный; любишь людей; не можешь ни минуты без общения и новой информации; готов выкладываться на все 100% для достижения своих целей; ищешь пути развития и.
АН &34; Дворецкий&34;: Офис-Менеджер (Отдел Продаж)
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Ключевое направление нашей компании предоставление услуг по продаже и покупке жилья, занимаемся оформлением ипотечного займа и юридическим.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Организации Аукционов (Недвижимость)
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: С 2015 года ДВОРЕЦКИЙ предоставляет услуги по организации аукционов в продаже недвижимости. Мы создали систему из двух бизнес-процессов и связали. В.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Работе С Клиентами (Новостройки)
Работа по месту проживания ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Ключевое направление нашей компании продажа жилья. Компания на рынке с 2015 году. На данный момент в портфеле компании более.
АН &34; Дворецкий&34;: Помощник По Работе С Клиентами (Новостройки)
Начните свою деятельность в успешной профессии ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Предоставление услуг в продаже и покупке недвижимости, ипотечный брокеридж, юридические услуги с 2015.
Дворецкая: Продавец-Кассир
Я хочу предложить вам вакансию: Продавец-консультант Компания РакХауз Место работы: г.Руза, ул. Ульяновская д 7 Требуются на постоянную работу продавцы-консультанты. В.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Работе С Клиентом (Недвижимость)
Работа в районе проживания ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Предоставляем услуги в продаже и покупке недвижимости с 2015 года. Мы создали систему из двух бизнес-процессов и связали их.
АН &34; Дворецкий&34;: Риелтор В Челябинске
Реализуй себя в продажах, переехав в Челябинск. В это не легкое для всех время, есть возможность зарабатывать больше. Наша компания знает, как это сделать ИНФОРМАЦИЯ О.
Дворецкий (Батлер)
Эко-отель Cosmos Collection Izumrudny Les Hotel 5* приглашает Вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного загородного отдыха для наших.
Продавец-кассир (Великие Луки, Дворецкая, 5)
Обязанности: - Обслуживание покупателей на кассе (наличный и безналичный расчет) - Выкладка товара в зале - Отслеживание сроков годности товара - Проверка наличия ценников -.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер - Активные Продажи
**Работа в районе проживания.****ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ**:Предоставление услуг в продаже и покупке недвижимости, ипотечный брокеридж, юридические услуги с 2015 года ООО.
АН &34; Дворецкий&34;: Помощник Риэлтора
Начните свою деятельность в успешной профессии ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Предоставление услуг в продаже и покупке недвижимости, ипотечный брокеридж, юридические услуги с 2015.
АН &34; Дворецкий&34;: Преподаватель (Актерское Мастерство)
Мы знаем, как применить Ваш опыт в обучении наших сотрудников. ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Компания начала свою деятельность в 2015 и за этот промежуток времени нам удалось из.
АН &34; Дворецкий&34;: Риелтор
РЕКОРД у агентов Дворецкого: в первый месяц работы 4 сделки-115000 рублей. Месяц 12 сделок-340000 рублей. ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Предоставление риэлторских услуг, продаже.
Дворецкий (батлер)
Обязанности: - Выполнение всех поручений гостей вовремя и в нужной мере; - Помощь во взаимодействии со всеми службами гостиницы (тесная работа со службой питания, службой.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Работе С Недвижимостью (В Районе Проживания)
Неважно, специалист Вы по недвижимости или со всем с другой сферы, самое главное для нас найти сотрудника, который будет понимать: СЕЙЧАС МНОГО РАБОТЫ, ПОТОМ МНОГО ДЕНЕГ Мы.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Аренде
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Одно из направлений Дворецкого – аренда коммерческой, жилой недвижимости а также продажа недвижимости. У компании выстроенные отношения с ведущими.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Работе С Клиентами (Коммерческое Жилье)
Работа в районе проживания ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ: Предоставляем услуги в продаже и покупке недвижимости на рынке Коммерческого жилья с 2015 года. В портфеле агентства около.
АН &34; Дворецкий&34;: Менеджер По Купле-Продаже
**Рынок недвижимости сейчас не стоит на месте, наши сотрудники не успевают обрабатывать входящих клиентов, в связи с этим у нас идёт набор в отдел продаж. Если Вы не можете.
Дворецкий (Батлер)
Эко-отель Cosmos Collection Izumrudny Les Hotel 5* приглашает Вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного загородного отдыха для наших.
Профессиональные дворецкие в России могут зарабатывать до 150 тысяч долларов в год, или по миллиону рублей в месяц. Такие расценки озвучивают учителя британских школ элитной прислуги. В последнее время эти учебные заведения все чаще ориентируют своих выпускников на поиск работы за рубежом - в домах богатых жителей Китая, арабских стран и государств СНГ. О непростом ремесле дворецкого - в сюжете экономического обозревателя "Вестей ФМ" Валерия Емельянова.
В Британию вернулась мода на старые добрые порядки, а вместе с нею - и на специфическое образование. Английские школы батлеров (так здесь называют дворецких) сообщают, что у них нет отбоя от новых учеников. Стать элитной прислугой чаще всего желают отставные военные, люди искусства или работники сферы обслуживания. И если раньше найти работу по профессии им было непросто, то с недавнего времени задача сильно упростилась. Во всех школах введен единый стандарт образования, он соответствует требованиям британского королевского дома и к нему прилагается диплом. С такой бумагой выпускники устраиваются дворецкими по всему миру. Особенно котируются арабский Восток, Китай и Россия - там платят больше всего. Средняя зарплата дворецкого из Британии - 60 тысяч долларов в год. В нефтедобывающих странах платят под сотню тысяч, а лучшие из лучших зарабатывают и по 150. Как много таких специалистов в России, сказать сложно, говорит вице-президент Ассоциации рестораторов и отельеров Вадим Прасов, но спрос на них определенно есть:
"Была школа дворецких, которую организовал один французский предприниматель в Санкт-Петербурге. Но большого распространения она не получила. Дворецкие с британским образованием используются в частных домах довольно обеспеченных людей".
Современные дворецкие далеко не всегда соответствуют тому образу, который сложился в кино и книгах. На смену мужчинам преклонных лет все чаще приходят женщины, причем нередко очень молодые. До 40% выпускников британских школ батлеров - девушки, и богатые наниматели такой отход от традиции горячо поддерживают. Как оказалось, найти в Москве настоящего дворецкого совсем не сложно. Несколько престижных отелей предоставляют таких специалистов своим гостям. Клиент получает в услужение личного дворецкого, который будет находиться рядом в буквальном смысле все 24 часа. Говорят, эту опцию обычно выбирают те, кто не смог привезти с собой прислугу из дома. Сколько зарабатывает московский батлер, можно понять по гостиничному ценнику. Нехитрые подсчеты показывают: за одного дворецкого клиенты платят до 2,5 миллионов в месяц:
"Моя коллега из guest relations будет вашим личным батлером. Оплата за ее работу - почасовая. С 7 утра до 10 вечера - в районе 2,5 тысяч рублей, в ночное время цена будет около 5 тысяч. Цена варьируется в соответствии с курсом валюты".
Как правило, батлеров на дому нанимают те, у кого есть сразу несколько загородных имений. Дворецким поручают управление домашним хозяйством и штатом прислуги. Общий перечень служебных обязанностей у батлера огромен: он должен обладать навыками сомелье, официанта, личного камердинера (помогает разобраться с одеждой), секретаря, психолога и даже врача первой помощи. Разумеется, плата за такую работу выше, чем у обычной прислуги, но в большинстве случаев гораздо скромнее суммы, которую называют в британских школах и дорогих отелях. Например, гувернантка в Подмосковье зарабатывает до 70 тысяч рублей, а дворецкому могут заплатить максимум вдвое больше, рассказывает руководитель службы исследований HeadHunter Мария Игнатова:
"За весь прошлый 2015 год на нашем сайте было всего 10 таких вакансий. Что касается зарплатных предложений, то здесь достаточно широкая "вилка". Старт начинается с небольшой суммы, от 35 тысяч рублей, и достигает 100-150 тысяч - в зависимости от квалификации и того количества обязанностей, которые необходимо будет выполнять".
Мода на дворецких, скорее всего, связана с популярностью британских сериалов, говорят эксперты. Но антураж прошлых столетий в работе современных батлеров присутствует все реже. Большинство организационных вопросов по управлению домом давно решаются по мобильному телефону, что не требует каких-то специальных подходов к этикету. Кроме того, состоятельные люди склонны приобретать дорогие технически новинки типа системы "умный дом". Такие технологии лишают смысла работу дворецкого.
Популярное
СЕРГЕЙ МИХЕЕВ: "В конце концов, пусть они предъявят какие-то доказательства. Если это происходило, должны быть следы. Между прочим, на территории США после сентябрьских терактов с башнями-близнецами действует специальное законодательство, которое серьёзно расширило компетенции спецслужб".
НАТАЛЬЯ КАСПЕРСКАЯ: "Какие технологии приводят к тому, что дети начинают убивать себя? School shooting – он действительно пришёл из США. Это – определённый способ самоубийства, такая декларация, что "вот я сам себя убью и вас с собой захвачу".
РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: "Поскольку государство на Украине полностью деградировало, и экономический базис этого государства деградировал, там идет процесс анархизации – когда распад государственных структур доходит до такого этапа, когда государство прекращает существовать не только фактически, но и юридически, когда его даже при желании заметить на этой территории невозможно".
Обычно дворецких ассоциируют с давно минувшей эпохой, но в Великобритании эта профессия снова в моде. Половина из получивших профильное образование на Альбионе трудоустраивается за рубежом, а самые лучшие выпускники с легкостью зарабатывают 150 тысяч долларов в год и больше, рассказывает обозреватель BBC Capital.
Действие популярного британского телесериала "Аббатство Даунтон" разварачивается в первой половине XX века, но современные коллеги дворецкого Чарльза Карсона, в арсенал которых помимо полироля для серебра входит смартфон, справляются со своими обязанностями ничуть не хуже.
По оценке Гари Уильямса, бывшего мажордома в лондонском отеле Ritz-Carlton, а ныне - директора Британского института дворецких, каждый год в Британии профессией овладевают от 350 до 400 человек.
Лишь половина из этого числа остается работать в стране. Остальные трудоустраиваются за границей - чаще всего в Китае с его быстрорастущим деловым классом и в богатых нефтью странах Персидского залива.
Дворецким в Доху?
Примерно всех 30% заказов на британских дворецких приходит из Объединенных Арабских Эмиратов, Катара и Саудовской Аравии, рассказывает уроженка Швеции Сара Вестин Рамани, возглавляющая Британскую академию дворецких.
Как и в случае с Британским институтом дворецких, академия располагается в Лондоне, но проводит курсы обучения по всему миру.
Среди клиентов - члены королевских семей, шейхи и нефтедобытчики; в среднем на каждого из них приходится как минимум по три дома и 15 человек прислуги, говорит Рамани.
В Британии дворецкий может рассчитывать на зарплату от 55 000 до 70 000 долларов в год, отмечает Уильямс.
Популярность телесериала "Аббатство Даунтон", возможно, сыграла роль в возрождении профессии дворецкого
По словам Рамани, в странах Персидского залива платят чуть больше - около 95 000 долларов. Эта сумма не облагается налогом и не включает бонусы, которые в данной профессии являются обычным делом.
Но дальше следует значительный скачок в уровне зарплат - лучшие из лучших, с рекомендациями от респектабельных отелей или британской королевской семьи, легко зарабатывают от 140 000 до 160 000 долларов в год на службе у особенно зажиточных иностранных патронов (так дворецкие называют своих работодателей).
В 2014 г. Рамани трудоустроила 30 самых лучших своих выпускников на Ближнем Востоке на зарплаты свыше 140 000 долларов в год.
А в 2015 г. это число выросло вдвое - спрос на дворецких за пределами Великобритании явно растет.
Преданность делу
Один из таких элитных дворецких - Джон Дири, сорокалетний выходец из Северной Ирландии.
Помимо планирования деловых поездок своего патрона, чистки и глажки его одежды, сервировки стола и своевременного продления истекающих виз клиента, Дири осуществляет управление тремя объектами недвижимости.
Имение патрона на Балканах обслуживается штатом из 34 человек. В лондонской резиденции занято 12 человек прислуги. Третий объект находится на стадии строительства.
"Чтобы хозяйство работало как часы, дворецкому необходимо знать, как оставаться в тени, быть не слишком назойливым, уважать время и личное пространство патрона и постоянно обеспечивать ему комфортные условия", - говорит Дири.
Автор фото, British Butler Academy
Самые лучшие выпускники Британского института дворецких могут рассчитывать на зарплату 150 000 долларов в год и выше
"Нужно всегда быть наготове и хранить преданность делу - при этом на личную жизнь остается не так много времени, - признается он. - Но должен сказать, что мне очень нравится эта работа".
Одной из привлекательных черт британских дворецких для богатых патронов с Ближнего Востока, из Азии и России является их знание нюансов английской традиции поведения за столом и этикета в одежде.
Стереотипное представление о дворецком как о мужчине преклонного возраста, пожизненно занимающем свою должность, более не соответствует действительности.
Средний возраст впервые устраивающихся на эту работу составляет 41 год, а 40% выпускников Британской академии дворецких - женщины, говорит Рамани. (Многие из них совмещают функции личной горничной и персонального ассистента на службе у женщин в странах Персидского залива.)
Многие из современных дворецких приходят в профессию из других отраслей.
Автор фото, British Butler Academy
Представление о дворецком как о мужчине преклонного возраста более не соответствует действительности
Например, Дири раньше работал графическим дизайнером. Велика доля бывших военнослужащих, уволенных из рядов вооруженных сил Великобритании по сокращению штата.
Театральный опыт - тоже не редкость в этом бизнесе, и это неудивительно, учитывая, что дворецкому необходимо до какой-то степени владеть актерским мастерством.
Есть и те, кто начинал карьеру в традиционных британских ремеслах, знание основ которых является чрезвычайно важным для дворецкого.
Дири упоминает коллегу, предыдущим занятием которого был пошив мужских сорочек ручной работы для Джермин-Стрит (улица в Лондоне, знаменитая своими магазинами мужской одежды).
Все хотят своего дворецкого
Учитывая высокий всемирный спрос на дворецких, курсы обучения этой профессии в Британии переживают бум популярности.
Чтобы упорядочить растущую отрасль, в 2010 г. экзаменационный синдикат City & Guilds учредил диплом дворецкого.
В официально одобренную программу обучения входят самые разнообразные предметы - от занятий по противопожарной безопасности и первой медицинской помощи до уроков ухода за кожаными, шерстяными и деревянными изделиями, приготовления и сервировки еды, курса сомелье, основ шитья, особенностей этикета по всему миру и принципов управления недвижимым имуществом.
Необходимость разработки программы была вызвана тем, что сеть отелей Savoy и британский королевский двор, традиционно обучающие собственный персонал по очень высоким стандартам, не выдавали выпускникам сертификатов об окончании обучения, объясняет со-организатор курсов дворецких Патриция Паскинс.
Автор фото, British Butler Academy
Дворецкому необходимо обладать обширными познаниями, включая технику противопожарной безопасности и искусство составления цветочных композиций
"В результате у этих выпускников не было формальной квалификации; преподаватели же хотели, чтобы их ученики получали официальные дипломы, на основе которых могли бы в дальнейшем строить свою карьеру".
Сейчас Паскинс обучает дворецких для обслуживания кают первого класса на борту двухэтажных пассажирских самолетов Airbus A380 авиакомпании Etihad Airways.
В качестве еще одного необычного нанимателя выступает система британского высшего образования.
Ричард Хайн уже пять лет является мажордомом колледжа Питерхаус - старейшего колледжа Кембриджского университета. Традиция нанимать дворецких в Питерхаусе восходит по меньшей мере к 1344 г.
Самое главное отличие современных дворецких - использование новых технологий.
"Для прислуги Питерхауса создан специальный групповой чат в приложении WhatsApp, - говорит Хайн. - Я пользуюсь им для информирования сотрудников об изменениях в графике смен и в целях обучения персонала. Иногда фотографирую что-то новое или интересное на территории и рассылаю фотографию членам коллектива".
Дворецкие прошлого вряд ли одобрили бы такой отход от многовековых традиций. Но, вероятно, порадовались бы тому, что их профессия снова переживает расцвет.
Читайте также: