Как называется должность охранника в клубе

Опубликовано: 03.10.2024

Должностная инструкция охранника – документ, который подробно разъясняет условия работы, функции, права и ответственность этой категории работников. Инструкция не обязательна к применению, тем не менее, большинство предприятий и организаций, в штате которых имеются охранники, предпочитают иметь эту бумагу в своем арсенале. Связано это с тем, что документ не только регламентирует трудовые обязанности охранников, но и позволяет руководству координировать деятельность подчиненных и оптимизировать текущие рабочие процессы в компании.

К вашему вниманию! Этот документ можно скачать в КонсультантПлюс.

Бланк и образец
Бесплатная загрузка
Онлайн просмотр
Проверено экспертом

Образец должностной инструкции охранника

УТВЕРЖДАЮ:
Генеральный директор
ООО «Поставки оптом»
Широков /Широков И.А./
«12» августа 2014 г.

Должностная инструкция охранника предприятия

І. Общие положения

1.1. Данный документ определяет должностные задачи охранника, его права, ответственность, условия работы и прочие параметры, сопровождающие его профессиональную деятельность.

1.2. Охранник относится к категории рабочих, а его непосредственный руководитель – начальник отдела охраны.

1.3. Лицо, претендующее на должность охранника должно иметь образование не ниже полного среднего, опыт работы не менее одного года, а также специальную лицензию.

1.4. Прием на работу, а также увольнение происходит в порядке, определенном правилами внутреннего распорядка организации и только после выхода соответствующего приказа за личной подписью директора предприятия.

1.5. В период отсутствия на рабочем месте охранника, его обязанности переходят лицу, назначенному специальным распоряжением руководителя и обладающему необходимыми требованиями по уровню образования и опыту работы.

1.6. Охранник обязан быть знаком с:

основами законодательства РФ в части гражданского, трудового права, а также нормативными актами, регламентирующими охранную деятельность;
внутренними правилами трудового распорядка, режимом работы и отдыха, нормами по охране труда и пожарной безопасности и т.п.;
внутренними инструкциями предприятия, определяющими правила пропускного режима как физических лиц, так и автомобилей;
образцами пропусков и перечнем документов, предъявление которых необходимо требовать в целях обеспечения безопасной работы предприятия от физических лиц и водителей автомобилей для прохода/проезда на территорию организации;
личными подписями должностных лиц, имеющих право разрешать вход на территорию посторонних лиц, а также ввоз и вывоз товарно-материальных ценностей, имущества предприятия;
порядком проверки грузовых автомобилей, въезжающих и выезжающих с территории предприятия;
законодательно определенным порядком по задержанию лиц, подозреваемых в причастности к кражам, хищениям, и иным правонарушениям;
техникой и оборудованием, сопровождающим деятельность охранника, в т.ч. пожарной и охранной сигнализацией, селектором, и пр. приборами;
правилами и нормами делового этикета.

1.7. Деятельность охранника регулируют:

законы РФ и Устав предприятия;
приказы и распоряжения за личной подписью директора организации;
правила внутреннего распорядка, нормативные акты компании и пр. корпоративные документы.

ІІ. Должностные обязанности охранника предприятия

2.1. В список рабочих функций охранника входит выполнение следующих задач:

непосредственная охрана входа в головное офисное здание предприятия;
охрана въезда на территорию организации;
прием и выдача ключей от служебных помещений сотрудникам
прием и выдача пропусков, внесение в специальный журнал учета информации о входящих и выходящих посетителях;
внесение в специальный журнал учета необходимых сведений о номерах, марках въезжающих автомобилей, времени их прибытия и убытия, а также наличия сопроводительной документации на груз (с подробным их перечислением).
проверка документов у физических лиц, желающих пройти на территории и у водителей въезжающего автотранспорта;
контроль за внесением и вынесением товаров, изделий, материалов, какого-либо имущества организации;
досмотр сотрудников организации и иных лиц, входящих и выходящих с территории охраняемого объекта (строго в рамках действующего законодательства РФ);
наблюдение и контроль за работой приборов, способствующих обеспечению безопасности предприятия, в том числе пожарной и охранной сигнализацией, селектором, видеокамерой, шлагбаумом и т.д.
своевременное сообщение о несанкционированном доступе на территорию организации непосредственному начальнику, а также при необходимости – в полицию;
при срабатывании систем массового оповещения (охранной и пожарной сигнализации) – установка их причин и адекватное реагирование (устранение возгораний, задержание нарушителей и т.п.), а также организация запрета на доступ к охраняемому объекту людей (в т.ч. сотрудников организации) и автомобилей;
информирование директора организации и дежурного отделения полиции о выявленных признаках повреждения пломб на дверях помещений, взлома, краж товарно-материальных ценностей

ІІІ. Права

Охранник наделяется следующими правами и полномочиями:

3.1. Делать предложения по улучшению условий работы и оптимизации труда как себя в частности, так и отдела охраны в целом.

3.2. Предлагать способы ликвидации выявленных нарушений, входящих в его компетенцию.

3.3. Получать данные обо всех приказах, распоряжениях, нормативных актах, касающихся его работы в частности и работы отдела охраны в целом.

3.4. Требовать своевременной замены устаревшего или пришедшего в негодность оборудования, приборов, техники.

3.5. Вступать в коммуникацию с работниками других структурных подразделений копании по текущим проблемам и вопросам;

3.6. Принимать самостоятельные решения, а также подписывать документы (строго в рамках своей компетенции)

3.7. Требовать от руководства создания и обеспечения нормальных условий труда и сохранности имущества организации, товарно-материальных ценностей, документов.

3.8. Охранник имеет право отказаться от выполнения своих должностных обязанностей и покинуть рабочее место при возникновении угрозы здоровью или жизни.

ІV. Ответственность

Ответственность охранника наступает в следующих ситуациях:

4.1. При систематическом нарушении правил внутреннего трудового распорядка, режима труда и отдыха, дисциплины, а также норм по обеспечению безопасности.

4.2. Разовое и регулярное нарушение рабочих распоряжений, приказов, положений и инструкций.

4.3. При грубом нарушении правил корпоративных коммуникаций, делового этикета.

4.4. Внесение недостоверных или заведомо ложных сведений в журнал учета посещений;

4.5. Ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей или уклонение от их исполнения.

4.6. Разглашение конфиденциальной информации, коммерческой тайны.

4.7. Превышение должностных полномочий.

4.8. Нанесение материального урона организации, а также сотрудникам и посетителям;

СОГЛАСОВАНО
Начальник охраны
ООО «Поставки оптом»
Пищулин /Пищулин Р.Д./
«12» августа 2014 г.

С ИНСТРУКЦИЕЙ ОЗНАКОМЛЕН
Гущин Семен Петрович
Охранник ООО «Поставки оптом»
Паспорт 5748 № 857463
Выдан ОВД Ленинского р-на г. Пермь
14.09.2012 код подразделения 123-425
Подпись Гущин
«17» августа 2014 г.

Кто должен разрабатывать должностную инструкцию охранника

Обычно созданием документа занимается либо руководитель структурного подразделения, к которому относится тот или иной сотрудник, либо начальник отдела кадров, либо юрист. Иногда это дело поручается секретарю или же им занимается сам директор организации. Но независимо от того, кто будет работать над инструкцией, к ее содержанию стоит относиться очень внимательно, поскольку в случае споров, конфликтов и разногласий именно она может стать доказательной базой, как со стороны работодателя, так и со стороны подчиненного.

Основные правила оформления документа

Официально разработанного и утвержденного на законодательном уровне образца должностной инструкции не существует, именно поэтому юридические лица и ИП вправе разрабатывать ее самостоятельно, руководствуясь своими потребностями. Стандартный, наиболее распространенный вариант инструкции содержит ряд основных разделов, к которым относятся

«Общие положения»,
«Трудовые обязанности»,
«Права»,
«Ответственность»,

которые могут дополняться и другими параграфами.

Документ оформляется в единственном экземпляре, но если в штате компании предусмотрено несколько сотрудников одной и той же специальности, но с относительно различными функциями, следует вносить в него необходимые корректировки и только после этого распечатывать.

Надо следить за тем, чтобы список обязанностей был взвешенным с точки зрения рабочего времени сотрудника – не нужно ни перегружать, ни оставлять его чрезмерно свободным.

Должностная инструкция обязательно должна быть заверена руководителем предприятия и согласована с ответственным за работу того или иного работника лицом. Свою подпись под ней должен поставить и тот, на кого она составлялась – в данном случае автограф будет свидетельствовать о том, что сотрудник полностью согласен с теми функциями, которые ему вменяются, а также готов нести ответственность за возможные проступки.

Заполнение должностной инструкции охранника

Для начала, вверху документа справа отводится место для резолюции руководителя организации. В первую строку вписывается его должность по штатному расписанию – директор, генеральный директор и т.д., затем указывается полное наименование компании, фамилия, имя отчество начальника и оставляется строка для подписи и даты утверждения. Ниже посередине пишется название документа.

Общие положения

Открывает основную часть инструкции первый раздел «Общие положения» и сначала в нем указывается к какой категории работников относится охранник (служащий, специалист, рабочий и т.д.). Затем вписывается непосредственный руководитель охранника, а также вносятся требования к его образованию, опыту работы и уровню квалификации. Потом указывается информация о порядке назначения и увольнения сотрудника и прописываются правила передачи функций охранника на другое лицо в период его отсутствия на рабочем месте.

В следующих двух пунктах подробно перечисляются законы, инструкции, правила, внутренние документы и нормативные акты, которые должен знать и которыми должен руководствоваться охранник при исполнении своих служебных обязанностей.

Должностные обязанности охранника

Второй раздел должностной инструкции называется «Должностные обязанности» и определяет те задачи, решение которых входит в компетенцию охранника. Они должны быть прописаны максимально тщательно и детально, вплоть до описания порядка действий в некоторых ситуациях. Такое подробное описание и перечисление функций позволит сотруднику не допускать превышения служебных полномочий и точно следовать правилам данного документа.

Права охранника

Ответственность охранника

В разделе «Ответственность» прописываются все ошибки, нарушения и провинности, за которые охранник может понести дисциплинарное наказание (от замечания и до увольнения). Они должны указываться с учетом действующего законодательства, а также тех функций, которые регламентированы данной должностной инструкцией.

Напоследок инструкцию нужно согласовать с ответственным работником (руководителем подразделения и т.п.), для чего в документ вписывается его должность, точное название фирмы, фамилия, имя, отчество, напротив которых он должен поставить свою подпись.

Затем аналогичным образом вносятся данные об охраннике: фамилия, имя, отчество, наименование предприятия, сведения из любого удостоверяющего личность документа, подпись и дата ознакомления с инструкцией.

/>Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: спариваться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Связанные слова и выражения

охранник, секьюрити, инкассатор, телохранитель, милиционер, стражник, турникет, сержант, консьерж, постовой, оперативник, полицейский, сторож, напарник, охрана
конвоир, пленник, надзиратель, вертухай, бандит, коп, дубинка, подельник, толстяк, налётчик, детина, бугай, громила, мордоворот
вахтёр, полисмен, охранница, вышибала, сержантик, охранничек, рэмбо, металлодетектор, напарница, шокер, парковщик, спецназовец, камуфляжник, караульная, верзила
двое полицейских
крепкие ребята
страж порядка
выход из здания
наряд милиции
камеры видеонаблюдения
пропускной пункт
пуленепробиваемые стёкла
выросший как из-под земли
охранное агентство
сотрудники охраны
здоровенный амбал
милицейская форма
группа захвата
рослые парни
резиновые дубинки
начальник охраны
пара людей
отойти в сторону
короткий автомат
решётчатая дверь
стеклянная будка
служитель закона
в синей униформе

Связанные слова (по тематикам)

Люди: охранник, секьюрити, страж, стражник, сторож
Места: караулка, вход, дежурка, караул, проходная
Предметы: ворот, униформа, шокер, автомат, огнестрел
Действия: охрана, вход, изготовка, присмотр, сопровождение
Абстрактные понятия: периметр, безопасность, спецподразделение, проформа, спецотряд

Ассоциации к слову «охранник»

Предложения со словом «охранник»

Когда я подошёл к указанному месту, то увидел, что существа, сидящие под деревом, скованы цепью и рядом с ними стоят два охранника, вооружённые здоровенными топорами.

Цитаты из русской классики со словом «охранник»

Около полудня в конце улицы раздался тревожный свисток, и, как бы повинуясь ему, быстро проскользнул сияющий автомобиль, в нем сидел толстый человек с цилиндром на голове, против него — двое вызолоченных военных, третий — рядом с шофером. Часть охранников изобразила прохожих, часть — зевак, которые интересовались публикой в окнах домов, а Клим Иванович Самгин, глядя из-за косяка окна, подумал, что толстому господину Пуанкаре следовало бы приехать на год раньше — на юбилей Романовых.

Сочетаемость слова «охранник»

Каким бывает «охранник»

Значение слова «охранник»

ОХРА́ННИК , -а, м. Сторож или стрелок охраны (во 2 знач.). (Малый академический словарь, МАС)

Дополнительно

Значение слова «охранник»

ОХРА́ННИК , -а, м. Сторож или стрелок охраны (во 2 знач.).

Предложения со словом «охранник»

Когда я подошёл к указанному месту, то увидел, что существа, сидящие под деревом, скованы цепью и рядом с ними стоят два охранника, вооружённые здоровенными топорами.

Когда наш разговор закончился, двое охранников проводили меня обратно в комнату.

Наивных и глупых, вроде тебя, там нет, давно вымерли! – сказал второй охранник.

Ассоциации к слову «охранник»

охрана
сторожа
дежурный
сторож
магазин

Сочетаемость слова «охранник»

Каким бывает «охранник»

Морфология

Правописание

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Российское законодательство предписывает собственникам ночных клубов обеспечивать качественный уровень безопасности посетителей и персонала. Учитывая специфику заведения, его защите присваивается высокая степень сложности. Сотрудники ЧОПа, осуществляющие физическую охрану ночного клуба, предварительно проходят специальную подготовку.

За ночь заведение посещает множество людей, большинство из которых находится в возбужденном состоянии, вызванном употреблением алкоголя. При этом некоторые посетители могут иметь агрессивный настрой. Отдельно стоит отметить привлекательность ночных клубов для различного рода злоумышленников.

Подготовка охранников клуба

В связи с вышеперечисленными рисками подготовка сотрудников частного охранного предприятия включает:

Правовые основы. Знание юридической базы гарантирует выполнение охранником только тех действий, которые не противоречат законодательству РФ.
Развитие психологической устойчивости. Сотрудник адекватно реагирует на преднамеренные провокации со стороны посетителей заведения.
Умение разговаривать с клиентом. Охранник, владеющий навыками дипломатии, способен устранить конфликт на этапе его зарождения без применения силы и спецсредств.
Способность к действиям в нестандартных ситуациях. Это позволяет максимально быстро пресечь нарушения или устранить конфликт.

Помимо этого, внимание уделяется физической подготовке и навыкам самообороны. Данный аспект очень важен, ведь охрана ночного клуба подразумевает взаимодействие с различными посетителями на протяжении всей смены.

Функциональные обязанности охраны ночных заведений

Для обеспечения максимальной безопасности материальных ценностей, имущества и посетителей ночного заведения руководством ЧОПа разрабатывается сразу комплекс мер. В обязанности сотрудников, осуществляющих физическую охрану, входят следующие мероприятия:

Обеспечение пропускного режима

Это одна из самых главных задач охраны ночного клуба. В заведение не допускаются посетители в состоянии сильного алкогольного опьянения и с признаками неадекватного поведения, так как они могут нести угрозу другим клиентам или имуществу. Введение пропускного режима позволяет выявить и пресечь пронос в клуб оружия, алкоголя, наркотиков и других опасных и запрещенных предметов.

Контроль посетителей внутри заведения

Опытный сотрудник с первого взгляда понимает, кто из клиентов несет угрозу и видит зарождающийся конфликт. Непрерывный мониторинг действий посетителей не допускает развития скандалов, драк, чрезвычайных ситуаций. Помимо этого, сотрудник частного охранного предприятия должен контролировать работу гардеробной, следить за безопасностью административных и подсобных помещений.

Разрешение конфликтных ситуаций

При возникновении конфликта охранник принимает меры по его разрешению, при необходимости разъясняет посетителям их права на территории заведения. В случае чрезвычайных ситуаций о них немедленно докладывается руководству клуба.

Кроме этого, для повышения безопасности клиентов ночного клуба со стороны сотрудников ЧОПа принимаются такие меры, как:

охрана порядка вокруг заведения;
отслеживание работы пожарной сигнализации;
проведение антитеррористических мероприятий;
задержание и передача нарушителей правоохранительным органам;
обеспечение безопасности имущества посетителей ночного клуба.

Для предотвращения хищений материальных ценностей и имущества владельца клуба сотрудники могут проводить досмотр персонала после окончания смены.

Технические средства защиты

Технические средства охраны правопорядка дают сотруднику ЧОПа возможность проведения более тщательного контроля. Некоторые функции систем безопасности позволяют исключить человеческий фактор, освобождая внимание охранника для других аспектов обеспечения защиты. Также рациональное использование технических средств помогает разработать четкий алгоритм действий в случае возникновения чрезвычайной ситуации. Из технических систем для ночного клуба выделим:

проходные рамки-металлоискатели;
видеонаблюдение, в том числе прилегающей территории;
пожарную и охранную сигнализацию;
систему автоматического тушения пожара;
средства связи между сотрудниками охраны и руководством клуба.

Также полезным техническим средством для ночного заведения является «тревожная кнопка». С ее помощью персоналу клуба можно подать сигнал охранникам, не привлекая внимания злоумышленников и посетителей. Это позволит оценить обстановку на месте происшествия со стороны и быстро пресечь намерения правонарушителей с минимальными потерями.

Дополнительные требования к охране

Помимо профессионализма, сотрудники физической охраны должны быть ненавязчивыми. Основной целью посетителей ночного клуба является отдых. Недопустимы хамство, грубость, отталкивающий внешний вид. Во-первых, это негативно влияет на репутацию заведения. Во-вторых, клиенты просто могут предпочесть другой клуб. Поэтому из дополнительных требований, предъявляемых к сотрудникам ЧОПа, нужно отметить аккуратность, вежливость, способность вести себя уважительно к клиенту даже в случае нарушения им правил поведения на территории заведения.

Что касается внешнего вида сотрудников физической охраны, то здесь дресс-код определяется руководством ночного клуба. В заведениях, подавляющий контингент которых представлен молодежью, в атмосферу впишутся высокие и крупные охранники. Для ночных клубов, которые посещают респектабельные клиенты, рекомендуется привлечь незаметных в толпе сотрудников ЧОПа. Но, конечно, внешность не должна являться решающим фактором.

Профессионализм, способность поддерживать постоянную бдительность, высокая квалификация и личностные навыки – важнейшие качества охранника. Хорошо подготовленный сотрудник ЧОПа – это комфорт и безопасность посетителей, сохранность имущества, а также высокий уровень репутации ночного клуба, который будет привлекать благонадежных клиентов снова и снова.

Если хозяева ночного клуба или ресторана или другого относительно большого заведения, считают – однозначно – хорошая охрана им просто необходима. То, собственники небольших кафе или баров, желая сэкономить денежные средства зачастую принимают решение не нанимать охранников, а в лучшем случае заключают с ЧОПом или в вневедомственной охраной договор на установку «кнопки», после срабатывания которой по идее в мгновенья ока должна приехать ГБР (группа быстрого реагирования).

Зачем нужна охрана? И нужна ли она вообще? Охрана – нужна. Причем нужна не просто охрана в виде нескольких крепких парней – друзей или знакомых собственника помещения, а исключительно профессиональная. Иначе вам придется столкнуться со многими неприятными ситуациями. Люди, которые идут в охрану, чтобы просто подработать - не имеют ни малейшего понятия, как вести себя с разбушевавшимися клиентами, они не знают, что необходимо после каждого инцидента вызывать милицию, зачастую пытаются применить силу, хотя одно из золотых правил настоящего охранника «сделать все возможное, чтобы избежать насильственных действий с чей либо стороны». Кроме того, они могут в случае трудной ситуации повести себя неадекватно или попросту сбежать. Я лично наблюдала ситуацию, когда такой горе-охранник выбежал из зала с дискотекой, где только что началась драка нескольких молодых людей. Причем он не просто покинул свой пост, а еще и закрыл дверь зала и стал требовать у гардеробщицы швабру, чтобы ее хорошенько заблокировать. Причем до этого парень, который прошел службу в армии, неоднократно рассказывал про свои ратные подвиги…

Какие виды охраны, предлагают ЧОПы? В первую очередь – это предоставление людей, которые постоянно будут находиться в помещении – их количество зависит от размера заведения и его специфики. Эти люди должны действовать согласно внутреннему распорядку, который составляет директор заведения. В связи с чем, когда вы будете приглашать ЧОПовцев, постарайтесь заранее определится – как именно вы представляете порядок в помещении? Существуют наиболее распространеннее правила, а точнее запреты и ограничения, за порядком которых и должны следить охранники:

курение на танцполе запрещено. Если, охранник обнаружил курящего человека, то по идее он должен подойти и сделать замечание - предупреждение. Если же это происходит во второй и третий раз, то этого клиента надо вежливо попросить удалится. Если и это не помогает, а клиент начинает бодро хамить, то дальнейшие действия охраны зависит от должностных инструкций их ЧОПа. На практике это чаще всего обозначает, что клиента из клуба выставляют, максимально аккуратно.

приставание к обслуживающему персоналу. Вот это действительно больная тема! Ну что поделаешь, если мужчины приняв определенную дозу практически сразу же вспоминают о женщинах.. « А официантки обычно такие красивые и стройные..И рука сама тянется приобнять ее и ласково хлопнуть по определенному месту…» Взятая в ковычки фраза – это объяснение одного из наших клиентов… Но несмотря на желания мужчин, находящихся под алкогольными парами – подобного рода действия необходимо пресекать. И при чем, не официантка должна со всего маху дать пощечину клиенту, а все таки принять все необходимые меры должна охрана.

клиент отказывается оплатить счет. Такое действительно случается… Причем в такие моменты клиенты могут вести себя по разному – кто-то делает это в агрессивной форме и заявляет, что ему не понравилась еда, кто-то смотрит на охранника и администратору жалобными глазами и робко демонстрирует пустой кошелек, а кто-то разваливается на стуле и вызывающе спрашивает – ну и что вы со мной сделаете? Действия администратора и охранника в такие моменты зависят от внутреннего приказа директора и от должностных инструкций охранника из ЧОПа. По идее (точнее по закону) в таких случаях нужно вызвать милицию. Но, обычно охранник все таки находит нужные убедительные слова и проблема решается…..

агрессивный клиент – это человек (или несколько), которые после принятия определенной дозы алкоголя пытаются затеять скандал и драку. Причем эта ситуация может возникнуть в любую секунду. Функции охранника как раз и должны быть направлены на пресечение подобных инцидентов. То есть в течение всего время своей работы (даже в небольшом заведении) охранник должен не весело общаться с официантами и уютно сидеть на стульчике у бара, а бдительно выглядывать подозрительных личностей и быть всегда настороже. При найме охраны, а особенно в первые дни их работы – наблюдайте за поведением охранников и сгоняйте его с этого стульчика… Истинные профессиональные охранники всегда зорко смотрят в зал и знают, как вычислить подозрительных клиентов. При начинающейся потасовке охранник должен принять все меры по ее устранению – вывести буйных клиентов или (если уже появилась такая необходимость) вызвать милицию. Что касается битья клиентов – охранники имеют четкую инструкцию, что применять физическую силу можно лишь для самообороны. Если же драка уже произошла, то смело вызывайте милицию – даже если клиенты пришли в себя и вроде как говорят, что никого вызывать не нужно, а они сами спокойно уйдут домой и при этом извиняются перед всеми, кого ударили – другие клиенты, охранник, бармен или кто-либо еще. Все равно набирайте телефон 02. Есть такая тенденция (рассказанная мне охранником и проверенная неоднократно на личном опыте) – прав всегда будет тот в таких случаях, кто первым вызвал милиции и, главное, написал заявление. Если же этого не сделать, то клиент, выйдя от вас, вполне может побежать на медэкспертизу, а потом рысцой добраться до отдела милиции и написать заявление абсолютно на весь ваш персонал в клубе, что чревато долгими и мучительными разбирательствами. Поэтому, лучше всего примите меры раньше его.

«криминальные личности». Да «лихие 90-е» – уже давно позади. Но вот личности остались и в наши времена… Причем их можно разделить условно – на реальных и на «понтовых». Реальные личности – это действительно люди, не совсем дружащие с законом – они уже не ходят в малиновых пиджаках и с огромной золотой цепью. Их вообще практически никак не отличишь от нормальных людей, но тем не менее они есть и скорее всего придут в ваше заведение. Что делать в таких случаях? По идее, все эти вопросы не должны волновать собственника или директора – ведь на это и нужна охрана. Но тем не менее все таки напишу: бывшие братки на сегодняшний день уже повзрослели и стали солидными мужчинами. В криминальном мире – свои порядки и законы. И клиенты из высших слоев этого темного общества – обычно хорошие клиенты – они заказывают много еды и напитков, щедро одаривают чаевыми и никогда не позволят себе разбуяниться в клубе или в кафе. Средний же и низший класс, если можно так выразиться, не соблюдают никаких законов. Они могут напиться, приставить к клиентам, ругаться с ними или даже подраться с кем либо за соседним столиком, если охрана не успела вовремя среагировать. При этом – они будут громко кричать, советовать никому не вмешиваться, так как за ними стоит «весь район», «весь город» или же называть громкие имена местных авторитетов… что делать ресторатору в таком случае? Главное не паниковать и успокоиться, а подойти к ним и сказать, что вы сейчас вызовите милицию. После этих слов они скорее всего покинуть помещение. Если же нет, то вызывайте милицию (я пишу про ситуацию, когда охранника нет или же он совсем не опытен, так как профессиональный охранник подготовлен к таким случаям и знает что нужно сказать и как себя нужно вести). И ситуация в итоге разрешится.

Мне еще вот о чем хотелось бы написать – угрозы. Они звучат практически всегда. Разбушевавшиеся клиенты грозят, что они вернутся и не одни, что они разнесут все здание и помещение, что за ними «весь город» и т.д. Но, как показывает практика– они все таки не возвращаются – и это все пустые угрозы. Так как за мелких жуликов, набуянивших в кафе или в клубе – «вкупаться» в криминальном мире не принято. Да и сами жулики, протрезвев, вспомнят это и никаких хлопот вам больше не доставят.

«Понтовые» личности – люди, которые напиваются и думают, что они крутые)). Чаще всего – малолетки (средний возраст от 18 до 22 лет), которые после выпитого спиртного и уже тем более после того, как их просят покинуть помещение или их уже выводят охранники, начинают сыпать угрозами, причем зачастую даже абсурдными. Максимум, что они могут сделать это выйти (или быть выдворенными) на крыльцо и начать спьяну звонить своим друзьям, дабы те подъехали и разобрались с охраной клуба и т.д. Охранники умеют таких распознавать и своевременно вызывают наряд милиции.

Вообще любой конфликт с «понтовыми» или «криминальными личностями» актуален лишь в этот самый вечер. На следующее же утро, любой вменяемый мужчина лишь посмеется над ситуацией, и просто напросто будет рассказывать в компании своих друзей, что кажется, вчера он набедокурил в клубе (кафе). И трезвые люди никогда не пойдут разбираться в кафе или в клуб, где они вчера гуляли. Возможно это наверное, если только их там действительно избили. Но как я уже писала выше, в случае драки – сразу же вызывайте милицию.

Кстати о милиции… Зачастую пьяные клиенты начинают гордо показывать красные корочки. И вот они то как раз могут стать более проблемными, чем вышеописанный контингент… В таком случае – упаси боже хоть как то ним прикасаться охранникам или грубить. Сразу же скажите, что вызовите милицию. Если ваши клиенты – действующие сотрудники – то они покинут помещение, так как за появление в общественном месте в пьяном виде их по головке не погладят. Если инцидент затягивается, то набирайте 02. Если же появление доблестной милиции не проясняет ситуацию – то перепишите их фамилии, номера значков и звоните ОСБ (отдел собственной безопасности) при ГУВД и пишите заявление.

И еще об охране. Кнопка для вызова ГБР - штука хорошая. Ее лучше всего устанавливать вместе с наймом физической охраны. Наличие же лишь одной кнопки – чревато последствиями. То есть ГБР может просто не приехать вовремя. Лично у нас такое было неоднократно – ГБР приезжал и через 20 минут после нажатия кнопки, хотя по идее их отдел находился через дом от нашего заведения. И кнопка не всегда срабатывала (ну по крайней мере как утверждали потом диспетчеры, хотя как мне кажется они просто почему то делали вид, что не видели (не слышали) сигнала, так как на проверках эта злополучная кнопка срабатывал абсолютно всегда ). Человеческий фактор – от него никуда не денешься…

Резюмируя все вышеизложенное, хочется сказать – профессиональная охрана – ваше спокойствие и спокойствие ваших клиентов, что очень важно для эффективной работы в сфере общественного питания. Помните это - никогда не экономьте на охране. Да, вам может казаться, что вы слишком много платите за то, что один-пара-тройка охранников уже в течение полугода целыми днями сидит в заведении, ест, весело общается с персоналом, а ни разу по факту не пригодились, так как не было ни одного буйного клиента. Но такая ситуация может приключится в любой момент и в таком случае, вы лишь искренне порадуетесь, что наняли действительно профессиональную охрану!

В будние дни Сергей работает электриком на производстве. Но в выходные надевает строгий костюм и становится тем, кому доверяют жизни и кого боятся люди, готовые расстаться с миллионом ради VIP-стола. Лайф поговорил с охранником элитных столичных ночных клубов Сергеем — он рассказал о работе с пьяными мажорами и теми, кто под них косит.

— Вот кто ты такой? Ты знаешь, что тебя дальше ожидает, ты же просто охранник! А я нейрохирург высшей категории! У меня есть такие связи, что ваш клуб закроют!

— Что ж, звёзд футбола выводил, знаменитых диджеев выводил. Теперь в моём списке есть ещё и влиятельные нейрохирурги.

Я спокойно пожелал гостю всего доброго. А что ещё сказать пьянющему врачу, который пятнадцать минут до того распускал руки и приставал к официантке? Он со своими друзьями снял за 1 млн рублей VIP-стол на втором этаже клуба. Видно, кому-то что-то пришили и им выставили магарыч, обмывают.

Тот, которого я выводил, напился, начал приставать к нашей сотруднице. Она прибежала ко мне вся в слезах. Я сначала (прежде чем вытащить человека) поднялся на этаж, так сказать, разъяснить ситуацию: объясняю , что так вести себя не дозволено, хоть у них и миллион. В ответ — откровенное неуважение ко мне и хамство (ну, стандартное а-ля "ты знаешь, кто я"). Я "на мягких лыжах" делаю вид, что мне очень плохо его слышно, и предлагаю гостю спуститься.

Так я во избежание разгорающегося конфликта отделил данного субъекта от его коллег. Спускаемся вниз, в безопасную зону. Беру его аккуратно (подчёркиваю, аккуратно!) под руки, чтобы избежать любого травмирования и дальнейших судебных разбирательств. Вывожу врача по лестнице с VIP-входа. Ещё за несколько минут до того я предупредил уличную группу и начальство, чтобы гостя больше не пускали. Причина — неадекват.

Вообще много чего случалось, правда. Вплоть до чуть ли не массовой перестрелки на парковке. Тогда охрана выступила барьером к столкновению двух довольно больших, серьёзных и абсолютно разных компаний, отдыхавших в одном клубе.

Конечно, никаких последствий для меня от "врача со связями" не было. Сделал всё по инструкции. Больше всех колотят понты те, кто ничего из себя не представляет. По-настоящему "серьёзные" гости ведут себя нормально и воспринимают какие-то замечания правильно.

Надо сказать, что лучше всего в свете стробоскопов видно быдло — алкоголь всегда его показывает, под какой бы личиной оно ни скрывалось. У него нет нации и нет статуса. Это явление, характерное для всех социальных слоёв. Однажды наблюдал, как чувак приезжал с тремя брабусами автоматчиков в сопровождении. Вот это я понимаю, "ты знаешь, кто я".

В клубах нет "манекенов", но есть драйв

Р азница колоссальная между работой где-то и в ночном заведении. В других местах охрана почти ничего не делает. Как правило, в роли охранников выступают пенсионеры (посмотрите на стражей торговых и бизнес-центров, офисов). Я их называю "манекены": сидят, стоят, ничего не делают, кроме как ходят курить и изредка обыскивают пропищавшую на турникете бабульку. Я не беру в счёт охрану, патруль рынков типа "Савёловского" и т.д. Ребятам там приходится тоже довольно весело.

Работа в клубе — это постоянное напряжение, драйв. Каждую ночь нужно быть готовым ко всему. Почти все гости, с которыми приходится работать, находятся в состоянии алкогольного опьянения. Сами понимаете, на всех горячительное действует по-разному.

Вообще, к тусовкам я всегда нормально относился. Неправильно думать, что человек, который постоянно ходит в клубы, — аморальный, а домосед — хороший. Это всё сказки. Конечно, если "тусовка" — это систематическое потребление алкоголя и наркотиков под оправданием того, что "это клуб и выходные", то это плохо. А если речь идёт о танцах и встречах со своими знакомыми в приятном месте, то что здесь такого? Клуб — это место встречи.

Аквариум с рыбками, в котором слишком много "но"

Самое сложное — стоячая работа. Я очень долго привыкал. Бывает так, что можно всю ночь не присесть. Постоянно находишься либо на своём посту, либо на закреплённой территории, ещё свет. Он до сих пор не даёт мне покоя при работе. Очень трудно сосредоточиться на танцполе, следя за потенциальными агрессорами, или высматривать возникающий конфликт, чтобы успеть предотвратить его ещё до эскалации и образования так называемой "кучи-малы" (в ней будут участвовать все, кого хоть каким-то образом задел алкоголь).

Поэтому всегда внимание на танцпол. Это как на аквариум с рыбками. Даже когда выступает какой-нибудь хороший артист, ты смотришь не на сам концерт, а сканируешь вечно толпу и следишь, чтобы кто-нибудь из обезумевших фанатов не забрался на сцену. Из-за этого может быть куча проблем: эти дебилоиды могут по неосторожности ногами зацепить провода, находящиеся на сцене; каким-то образом повредить очень и очень дорогостоящую аппаратуру; кинуть бутылку с водой и спалить усилитель. Всё может закончиться тем, что концерт прекратят.

Персонал, это нужно понимать, в любом увеселительном заведении не любит "спасибо большое", не закреплённое какой-нибудь купюрой, оставленной на чай. При этом, конечно, "спасибо" должно, по убеждению многих, быть соразмерно той помощи, которую тебе оказали. Но, конечно, все говорят "не за что". Однако чаевые — это жест "на усмотрение". Об этом забывают иногда.

C гостями мы практически не знакомимся. Дружим между собой. Однако по работе порой общаешься и с весьма интересными и успешными людьми. Прислушиваешься. Вот недавно получил умный совет от одной очаровательной женщины, врача высшей категории, о том, как и почему компрессия помогает ускорить восстановление травм.

Читайте также: