Чем занимаются офисные работники в обеденный перерыв 100 к 1
Опубликовано: 17.09.2024
Можно ли обязать работника находиться на территории организации во время обеда? Нужно ли включать в рабочее время перекуры? Какие документы подготовить, чтобы регламентировать время перерыва? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье, которую подготовили наши коллеги из журнала "Кадровое дело".
Обед - один из спорных моментов рабочего дня. Казалось бы, все понятно: работодатель должен предоставить обеденный перерыв в рамках установленной продолжительности, а работник должен использовать его по назначению. Однако даже такой простой вопрос на практике вызывает сложности. Связаны они с тем, что многие работники используют многочисленные уловки, чтобы увеличить время, отведенное на прием пищи. Одни задерживаются на обеде, другие уходят на него раньше, третьи, напротив, продолжают трудовую деятельность во время перерыва. Как фиксировать, учитывать и контролировать использование работниками обеденного времени? Нужно ли доплачивать сотруднику, который работает в обед? Когда можно установить плавающее время обеда? Включать ли в рабочее время перекуры?
Чем работник может заниматься во время обеда
Обеденный перерыв - личное время сотрудника, в течение которого он отдыхает и принимает пищу. В этот период работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и может использовать его по своему усмотрению ( ст. 106 ТК РФ). Перечень видов деятельности зависит от фантазии сотрудника. Он может заниматься личными делами: ходить в столовую, к врачу, в магазин, гулять по парку, встречаться с друзьями, читать и т. д. При этом он вправе не только отсутствовать на рабочем месте, но и находиться за пределами самой организации.
Исключения составляют случаи, когда сотрудник вынужден обедать на рабочем месте. Это допускается там, где по условиям производства предоставление перерыва для питания невозможно.
В этом случае работодатель должен обеспечить сотруднику возможность приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка ( ч. третья ст. 108 ТК РФ).
Если во время обеденного перерыва работник находится на территории работодателя, он должен подчиняться требованиям локальных актов организации, соблюдать правила охраны труда ( ч. вторая ст. 21 ТК РФ). Так, если сотрудник трудится на конвейере и обедает на рабочем месте, он не имеет права сделать пробежку вокруг оборудования, потому что это запрещено техникой безопасности.
Совет
Период обеденного перерыва в трудовом договоре указывать не обязательно. Достаточно сделать отсылку к тексту правил внутреннего трудового распорядка
В обед сотрудник вправе работать и на другую организацию. Причем основной работодатель не может этому воспрепятствовать, за исключением случаев, когда совмещение с иной деятельностью прямо запрещено трудовым договором или законом. Во многих компаниях работнику предписывается согласовывать такую деятельность с руководством для исключения конфликта интересов и появления риска разглашения охраняемой законом тайны.
Как регламентировать время перерыва
Обеденный перерыв устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка, с которыми все работники должны быть ознакомлены под роспись ( ч. вторая ст. 108 ТК РФ). В локальном акте должно быть точно установлено время начала и окончания обеда.
В то же время, если режим работы и перерывов сотрудника отличается от установленного в организации, это условие нужно прописать в его трудовом договоре (образец ниже). Как правило, подобные вольности предоставляются торговым представителям и иным сотрудникам с разъездным характером работы, в чьи обязанности входят частые встречи с клиентами и партнерами.
Совет
Обеденный перерыв в размере минимум 30 минут должен быть предоставлен сотруднику независимо от режима его рабочего времени ( ч. первая ст. 108 ТК РФ)
Это вызвано тем, что ни работник, ни работодатель не способны заранее на длительный срок определить, когда состоятся очередные переговоры, как долго они продлятся и сколько времени уйдет на дорогу до места встречи и обратно.
Плавающее время обеда
Некоторые организации устанавливают плавающее время обеда. Это предполагает, что время начала перерыва каждый работник определяем сам или согласовывает его с непосредственным руководителем. Чтобы ввести такой режим на предприятии, работодатель должен выполнить следующие условия:
- установить обеденный перерыв продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут ( ч. первая ст. 108 ТК РФ);
- предоставить перерыв для отдыха и питания в течение рабочего дня, а не в конце ( ч. первая ст. 108 ТК РФ);
- зафиксировать время обеда в локальном акте организации, а также трудовом договоре с работником ( ч. вторая ст. 108 ТК РФ).
Для введения плавающего времени обеда в организации необходимо издать приказ о внесении изменений в правила внутреннего трудового распорядка. Текст изменений нужно предварительно согласовать с профсозом, если он есть.
Плавающее время обеда может быть установлено отдельному сотруднику в индивидуальном порядке. Для этого он должен написать заявление с просьбой об этом. В случае если работодатель согласен, он должен заключить с работником дополнительное соглашение. В его тексте можно указать следующую формулировку: "Работнику в течение рабочего дня предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью 1 час в период с 12.00 до 15.00. Конкретное время использования перерыва определяется по согласованию с руководителем отдела".
Если возникают споры по вопросу использования рабочего времени, можно разработать график работ. Важно, чтобы режим работы и перерыв для отдыха и питания, установленный в правилах внутреннего трудового распорядка и графике, соответствовал табелю учета рабочего времени. В противном случае суд может прийти к выводу о нарушении прав работника.
Можно ли не включать в рабочее время перекуры
Работодатель не обязан включать в рабочее время и оплачивать периоды, которые сотрудник тратит на курение, чаепитие, общение по телефону на нерабочие темы, посещение развлекательных сайтов и т. д.
В то же время законодательно установлены перерывы, которые включаются в рабочее время и подлежат оплате. К ним относятся:
- перерыв для обогрева;
- перерыв для кормления ребенка ( ст. 258 ТК РФ);
- перерыв для снятия утомления при работе за компьютером
Например, если работник осуществляет трудовую деятельность зимой на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, то перерыв для обогрева он может использовать по своему усмотрению. Если он захочет покурить в это время, оно будет ему оплачено.
То же касается и пользователей компьютеров, которые могут делать специальную гимнастику для снятия утомления, покидая рабочее место.
По заявлению женщины, имеющей ребенка (детей) до полутора лет, работодатель обязан присоединить перерывы для кормления ребенка к обеденному ( ч. третья ст. 258 ТК РФ).
Как контролировать, сколько времени сотрудники тратят на обед
Для контроля за соблюдением установленного режима труда каждый работодатель ведет табель учета рабочего времени ( ч. четвертая ст. 91 ТК РФ). В нем отражается количество часов, отработанных сотрудниками, информация о явках и неявках на работу и т. д. Ведение табеля может быть возложено на руководителей отделов или специалистов отдела кадров.
Помимо этого, фиксировать время, которое работники тратят на обед, можно при помощи электронной системы входа-выхода (электронных ключей), видеонаблюдения или общего "верхнего" контроля за пользователями компьютеров (с помощью программного специального обеспечения).
Если по итогам контроля выяснится, что сотрудник использует рабочее время не по назначению, работодатель вправе его не оплачивать.
Внимание
О предстоящих изменениях режима рабочего времени и времени отдыха нужно уведомить сотрудников не менее чем за два месяца ( ч. вторая ст. 74 ТК РФ)
Пример
Правилами внутреннего трудового распорядка организации установлен рабочий день с 9.00 до 18.00, обеденный перерыв составляет один час с 12.00 до 13.00. Также сотрудникам предоставляется два перерыва по 10 минут каждый в период с 10.00 до 10.10 и с 16.00 до 16.10. Петр В. является заядлым курильщиком и выкуривает каждый час по одной сигарете, на что тратит 7 минут. В течение дня он устраивает себе девять перерывов, шесть из которых приходятся на рабочее время. Итого время перекуров, которые работодатель вправе не оплачивать такому сотруднику, составляет: 7 мин. × 6 раз = 42 мин.
Должен ли работодатель доплачивать сотруднику, который работает во время обеда
В российских компаниях довольно часто случается, что работники не полностью используют свой обеденный перерыв, предпочитая в оставшееся время закончить начатую работу.
Ответ на вопрос, нужно ли оплачивать сотруднику такое время, зависит от того, по чьей инициативе он работает во время обеда. Если по своей - то за труд в обеденный перерыв платить не нужно. Если сотрудника привлек к работе работодатель и это зафиксировано документально, то переработанное время нужно оплатить как сверхурочную работу (ст. 99, 152 ТК РФ).
Если работник постоянно задерживается на обеде, его можно привлечь к дисциплинарной ответственности за нарушение правил внутреннего трудового распорядка (ст. 192, 193 ТК РФ)
Привлечь к такой работе можно только с письменного согласия работника либо в случаях необходимости предотвращения производственных аварий, катастроф, устранения последствий стихийного бедствия и др. ( ч. третья ст. 99 ТК РФ). Привлекать к сверхурочной работе в обед беременных женщин, несовершеннолетних сотрудников нельзя ни при каких обстоятельствах ( ч. пятая ст. 99 ТК РФ).
Пять НЕЛЬЗЯ про обеденный перерыв
НЕЛЬЗЯ договориться с работником об исключении обеденного перерыва из рабочего дня или о его перенесении на начало или конец дня.
НЕЛЬЗЯ разбивать перерыв на периоды менее получаса. 30 минут - минимально установленное законодателем время для отдыха и питания.
НЕЛЬЗЯ заставлять работников присутствовать на территории работодателя во время обеденного перерыва. В указанное время работник свободен и может использовать его по своему усмотрению ( ст. 106 ТК РФ).
НЕЛЬЗЯ сделать перерыв более двух часов подряд. В этом случае уже нужно будет говорить о разделении рабочего дня на части ( ст. 105 ТК РФ).
НЕЛЬЗЯ включать время перерыва для отдыха и питания в период неправомерного отсутствия работника на рабочем месте в случаях фиксации прогула.
Запомните главное
Отмечают эксперты, которые приняли участие в подготовке материала:
Юлия СВИНАРЕВА,
руководитель юридического департамента ООО "ДЕЛАН Групп" (г. Балашиха):- Обеденный перерыв - это время, когда работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению. Работодатель может обязать сотрудника находиться на рабочем месте и в здании организации, только если это необходимо по условиям производства.
Алина ГОРЕЛИК,
юрисконсульт ООО "МОРГАН ЭНД СТАУТ" (Москва):- В организации можно ввести плавающее время обеда при условии, что его предоставление и продолжительность будут соответствовать нормам трудового законодательства. Такой обед может быть установлен отдельному работнику по его заявлению и зафиксирован в трудовом договоре с ним.
Татьяна БАСТРЫКИНА,
начальник отдела кадров ООО "Челябинский завод автосервисного оборудования" (г. Челябинск):
- Перерывы на курение и чаепитие не включаются в рабочее время и не подлежат оплате. Фиксировать время, потраченное не по назначению, можно при помощи видеонаблюдения и электронной пропускной системы.
Статья подготовлена по материалам
наших коллег из журнала "Кадровое дело"
Мария, помощник главного бухгалтера московской строительной компании, подрабатывает фотографом на свадьбах и мероприятиях, делает семейные портреты. Обработкой фотографий занимается в обеденный перерыв. От руководства свою подработку она не скрывает, а пообедать можно и за 10 минут, говорит Мария. Обеденный перерыв – личное время, а творческое занятие вроде редактирования фото в Photoshop помогает отдохнуть от цифр, объясняет она. И заработать прибавку минимум в 50% к невысокой основной зарплате.
В Москве такой способ проведения обеденного досуга, оказывается, не редкость. Каждый десятый житель столицы готов подрабатывать в обед, а 6% так и поступают, показало исследование Московской международной школы бизнеса «Мирбис», проведенное вместе с кадровым агентством YEx в июле – августе 2016 г. В опросе приняли участие более 1200 жителей Москвы и области, которые трудятся в разных отраслях – от рекламы до производства.
Повар-монтажник
В регионах подработки без отрыва от производства популярны еще больше: каждый третий россиянин делает это, в том числе в обеденный перерыв, согласно другому исследованию компании Online Market Intelligence (OMI), сделанному по заказу «Ведомостей» в сентябре (опрошено 6453 человека). Тех, кто параллельно трудится на другого работодателя, попросили указать, чем они занимаются. Большинство сказало: тем же самым, что и на основной работе, но речь идет о неучтенных проектах, работе на своих заказчиков за отдельную плату. Люди ремонтируют компьютеры, составляют сметы, рассылают спам, дают юридические советы, разрабатывают дизайн-проекты, делают переводы, перевозят грузы. «Я ремонтирую автомобили знакомым, начальнику говорю, что бесплатно, а деньги беру себе», – признается автослесарь из Ульяновска.
Почти 30% россиян готовы, не снижая эффективности, работать на два часа в день меньше
Но есть немало примеров смены деятельности. Самый большой опыт непрофильных подработок – у молодых людей 25–34 лет, выяснили исследователи из OMI. «Ухожу на обеденный перерыв и раздаю рекламные листовки у метро», – признается банковский аналитик из Москвы. «Ко мне в обед приходит ученик по вокалу, я работаю в дорогом бутике, и посетителей бывает немного», – пишет жительница Тулы. «Делаю маникюр коллегам», – рассказывает менеджер из Саранска. Врач-невропатолог из Санкт-Петербурга сообщила, что в свободные часы ходит по ресторанам в качестве тайного покупателя. «Подрабатываю поваром мясо-рыбного цеха», – сообщает монтажник-отделочник из Вологды. «Я за деньги рисую эскизы тату», – сообщает диспетчер склада из Серпухова. Воспитательница детского сада из Новокуйбышевска рассказала, что в перерыв становится личным помощником бизнесмена. «Работаю на кассе, а в обед – барменом в другом заведении», – рассказывает жительница Октябрьска. «Я занимаюсь переводами во время обеда или простоя – начальство ко мне в кабинет не заходит и в компьютер не заглядывает», – делится девушка из Ангарска.
Правила перерыва
Трудовой кодекс не запрещает заниматься подработками в обеденный перерыв (как правило, час неоплачиваемого времени), говорит Татьяна Николаенко, руководитель практики трудового права компании «Хренов и партнеры». Чаще всего побочные проекты ведут сотрудники со свободным графиком или те, кто в разъездах, – врачи, юристы, курьеры, менеджеры по работе с клиентами, дизайнеры, торговые представители, перечисляет она.
Сотрудникам с фиксированным графиком организовать подработку сложнее. Чтобы успеть что-то сделать, некоторым приходится растягивать обеденный перерыв на два или даже три часа (например, отпросившись по семейным обстоятельствам), признаются участники опроса OMI.
Премия вместо котлет
43% сотрудников московских офисов приходится работать без перерыва из-за большой нагрузки, а 29% – из-за срочной работы, по данным опроса «Мирбис». Однако каждый пятый сотрудник находит время для обеда, даже если занят
29% согласились бы обходиться вообще без перерыва, если им сократят рабочий день, 15% – за дополнительные выходные, 14% – если им заплатят премию или дадут скидки на товары и услуги компании
Обеденный перерыв не может быть меньше 30 минут и больше 2 часов согласно ТК (ст. 108). Но это уже устаревшая норма, отмечает Николаенко. По ее словам, такие паузы на отдых, зафиксированные в трудовом договоре, скорее лукавство, формальность для трудинспекции или прокуратуры. Зачастую на обед у многих остается лишь 15–20 минут, например у сотрудников железной дороги – машинистов или билетных кассиров, которые перекусывают практически на ходу, говорит Николенко. Короче всего обеденный перерыв у москвичей, заваленных работой.
У большинства (53%) работников московских офисов перерыв длится 30–40 минут, по данным опроса «Мирбис». Тратить на обед целый час может себе позволить только каждый третий житель столицы. Каждый пятый успевает уложиться в 20 минут. При этом 47% сотрудников мечтают, чтобы перерыв продолжался 1,5 часа.
Верхи против
Сотрудники IT-компании «Техносерв» могут использовать обеденный перерыв по своему усмотрению, рассказывает вице-президент по персоналу Татьяна Золотарева. Если подработка не связана с основной деятельностью компании, руководители относятся к ней лояльно. «Один из моих коллег занимается переводами, и такая подработка позволяет ему переключиться», – приводит она пример.
67% участников опроса OMI сказали, что в их компаниях подработки не запрещены, а руководство относится к ним с пониманием – разрешает, если это не мешает выполнению основных обязанностей. Иногда сами начальники поощряют или предлагают дополнительную работу, чтобы сотрудник не простаивал или не искал другую работу, признаются некоторые респонденты.
27% участников опроса OMI сказали, что в их компаниях есть официальный или негласный запрет на подработки. «У нас нет официального запрета на подработку во время перерыва или предписаний, как использовать это время, но не представляю, как можно трудиться в обеденный перерыв без ущерба для продуктивности», – замечает директор по персоналу SPSR Express Анастасия Хрисанфова. Тем, кто ведет дополнительные проекты или преподает, обычно приходится начинать работу раньше, не в 10.00, а, например, в 8.00. В периоды авралов сотрудники могут подрабатывать на смежных участках, добавляет Хрисанфова.
В компании «Техносерв» руководство против подработок, если они делаются для заказчика из той же IT-отрасли. «Техносерв» регулярно проводит обучение своих специалистов (цена курса на человека доходит до 200 000 руб.) и неправильно, если обученный на деньги компании сотрудник начнет работать на стороннего заказчика, говорит Золотарева. Кроме того, у компании много своих проектов, работа требует от сотрудников полной самоотдачи, замечает она. «Например, у технических специалистов распланирован каждый час, мы точно знаем, сколько времени они тратят на проект, поэтому надеемся, что они используют обеденный перерыв для восстановления сил», – уточняет Золотарева.
У сотрудников супермаркетов возможности подрабатывать нет, потому что регламент запрещает покидать рабочее место, говорит Анна Тащян, HR-директор сети супермаркетов «Я любимый». И любая подработка в рабочее время запрещена. Офисный персонал волен своим обеденным перерывом распоряжаться по-своему, хотя сеть не приветствует подработок. Не хочется лишать человека дополнительного заработка, но резкое переключение с одного дела на другое просто неэффективно, считает Тащян.
И большинство москвичей предпочитают обеденный перерыв тратить по назначению – на еду и отдых. 30% респондентов считают, что заниматься подработками – не вполне честно по отношению к работодателю. Как выяснили исследователи из «Мирбис», 47% сотрудников в перерыв идут обедать. Каждый пятый тратит это время на общение, 16% – на прогулки, чтобы проветрить голову. Каждый десятый участник опроса в перерыв читает новости в соцсетях, а 3% слушают музыку. Многим просто хочется расслабиться и переключиться. Почти 55% отказались бы от подработки, поскольку нуждаются в отдыхе.
Человек никуда не денется от своих физиологических особенностей, какую бы работу ни выполнял. Поэтому любому работнику требуется иногда передохнуть, отвлечься от работы, принять пищу.
Стандартный рабочий день в нашей стране согласно КЗОТ длится около 8 часов. Разумеется, что если человек не поест ни разу за это время, его производительность труда значительно снизится. В статье разберемся, что такое обеденное время, входит ли оно в рабочее, и что можно делать в этот период.
Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь через онлайн-консультант справа или звоните по телефонам бесплатной консультации :
Именно поэтому в существующем законодательстве России отражена необходимость предоставления сотрудникам обеденного перерыва в течение рабочего дня.
Законодательная основа
Общие положения
Под обеденным перерывом понимается время, предоставленное сотруднику для приёма пищи и отдыха. Это значит, что человек может не только поесть, но и отдохнуть, либо же вообще не есть, а только отдыхать.
Длительность обеденного перерыва не устанавливается федеральным законом, а только правилами внутреннего трудового распорядка на предприятии и трудовым договором. Чётко обозначены лишь его временные границы:
На практике большинством компаний выработался неофициальный стандарт обеденного перерыва сроком 1 час.
Важный момент: время обеда в рабочее время не включается и, соответственно, оплате не подлежит.
Поэтому продолжать работать в обеденный перерыв абсолютно не имеет смысла тем, кто получает почасовую оплату труда. Что же касается сотрудников со схемой сдельной оплаты, они иногда жертвуют законным свободным временем, чтобы выполнить больший объём работы.
Обеденный перерыв не является обязательным лишь в одном случае: когда продолжительность рабочей смены составляет не более четырёх часов. Трудовой день, превышающий этот показатель, неукоснительно должен включать в себя время на отдых и еду.
Когда обедаем?
Время начала перерыва для отдыха и питания устанавливается правилами трудового распорядка организации. Формально его можно закрепить за любым временем суток, но чаще всего это середина рабочего дня, когда рабочему уже необходимо отдохнуть и подкрепить свои силы.
Во сколько начинается обед, решает работодатель. Впрочем, у работника есть возможность договориться с начальством о приёме пищи в иное от принятого время, если это не вредит рабочему процессу.
Правила никто не изменяет, а вот оговорку в трудовом договоре сделать можно. И если основной коллектив обедает, к примеру, с 12 до 13, то сотрудник может договориться с начальством питаться с 13 до 14, если у него есть на то причины.
При 4-х часовом рабочем дне работодатель может и не устанавливать время для обеда. Все вопросы решаются в индивидуальном порядке. Работа без обеда возможна при неполном дне, если того хочет сам работник.
Что можно делать в обеденное время?
Хотя в Трудовом кодексе статья об обеденном перерыве невелика, она задаёт ряд важных ограничений, в рамках которых происходит формирования правил ВТР.
Каждый человек, устраивающийся на работу, должен быть внимателен к таким мелочам, как время, место и порядок похода на обед. Этот, на первый взгляд, малозначительный пункт может как сделать работу комфортной, так и полностью испортить рабочий процесс. Знайте свои права и требуйте их соблюдения!
Посмотрите видео об обеденном перерыве:
Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
Это быстро и бесплатно !
Стандартный рабочий день составляет 8 рабочих часов. Конечно, работодатель хотел бы, чтобы в эти 8 часов сотрудник был максимально сконцентрирован на своей работе. Но сотрудник, в первую очередь человек, а человеку, какую бы работу он ни выполнял, требуется иногда отдохнуть: выпить чаю или кофе, поесть, да и просто отвлечься от рутины. Если в течение восьми часов рабочего времени у сотрудника не будет возможности хотя бы перекусить, то, разумеется, это может негативно отразиться не только на его здоровье, но и на производительности труда.
Поэтому в соответствии со ст. 108 ТК РФ в течение рабочего дня или смены каждый сотрудник имеет право на перерыв для отдыха и питания. Чаще всего это время называют «обед». На время обеда в соответствии с законом отводится не менее получаса, но и не более 2 часов. К тому же нельзя чтобы у сотрудников, которые трудятся одинаковое количество часов, был установлен разный по длительности перерыв для отдыха и приёма пищи.
Конкретное время для обеденного перерыва работодатель должен установить в локальном нормативном акте (ЛНА) или в трудовых договорах. Как правило его закрепляют в Правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР). А вот вносить информацию о времени обеденного перерыва работника в трудовой договор совсем необязательно, вполне достаточно, что время такого перерыва будет закреплено в ПВТР. Иначе в ситуации, если, например, возникнет необходимость сократить или увеличить время обеда, придётся со всеми работниками заключать дополнительные соглашения к трудовым договорам.
В ст. 108 ТК РФ не содержится прямых требований указывать точное время начала и окончания обеденного перерыва. Поэтому работодатель может в Правилах внутреннего трудового распорядка самостоятельно установить период, в течение которого сотрудники вправе уйти на обед. Для этого работодателю достаточно внести в ПВТР следующую запись: «Работникам устанавливается обеденный перерыв продолжительностью 60 минут, который предоставляется в период с 12.00 до 16.00. Работник может использовать время обеденного перерыва по своему усмотрению».
Запись о времени обеденного перерыва может быть и такой: «Обеденный перерыв продолжительностью 45 минут предоставляется в любое время в течение рабочего дня, но не ранее чем через 2 часа с момента его начала и не позднее чем за 2 часа до его окончания. Работник может использовать время обеденного перерыва по своему усмотрению».
Однако, следует понимать, что обеденный перерыв не может быть предоставлен сотруднику в самом начале или в конце рабочего дня, т.к. это противоречит смыслу такого перерыва. К тому же, если обеденный перерыв работнику перенесён, например, на конец рабочего дня, то инспекторы ГИТ могут расценить такой обеденный перерыв, как ухудшение положения работника по сравнению с условиями, гарантируемыми ему Трудовым кодексом РФ, и привлечь работодателя к административной ответственности.
А вот сотрудникам, у которых продолжительность рабочего дня (смены) не превышает 4 часов, с 29.07.2017г. работодатели имеют право вообще не предоставлять обеденный перерыв (ст. 108 ТК РФ) при условии, что в ПВТР или в трудовом договоре с работником закреплена такая возможность.
Теперь допустим, что в ПВТР прописано, что перерыв на обед длится 45 минут. Может ли руководитель организации разбить обеденный перерыв на две части следующим образом: с 12.00 до 12.20 и с 15.00 до 15.25?
В принципе делить обеденный перерыв на части Трудовым кодексом не запрещено. Но при этом следует учитывать, что в соответствии с требованиями все той же ст. 108 ТК РФ продолжительность хотя бы одной из его частей должна составлять не менее 30 минут. Это нижняя граница непрерывного времени, отводимого на обед, допустимая кодексом. А в нашем примере, обе части обеденного перерыва меньше 30 минут, следовательно, так разделить обед сотрудникам руководитель не вправе.
Если же организация работает в непрерывном режиме в две смены: в дневную и ночную, равные по времени, то от того, в какую именно смену работает сотрудник, продолжительность его обеденного перерыва не зависит. Ведь производственный процесс одинаков для обеих смен. Некоторые из вас могут возразить: «Ночью все же работать тяжелее». С этим никто не спорит, поэтому-то работа в ночное время и оплачивается сотрудникам в повышенном размере (ст. 154 ТК РФ).
А вот продолжительность обеденного перерыва как в дневную, так и в ночную смену, должна быть одинаковой. В противном случае, будет допущена дискриминация в сфере труда для работников дневной смены, а в соответствии со ст. 2 ТК РФ это строго запрещено. Данный вывод содержится и в Апелляционном определении ВС Республики Саха (Якутия) от 04.06.2012 № 33-1776/12.
По общему правилу, обеденный перерыв представляет собой личное время сотрудника. Во время перерыва на обед он может вполне законно покинуть свое рабочее место, перекусить в кафе, зайти домой, пробежаться по магазинам, а может заняться своими делами на рабочем месте, в т. ч. играть в компьютерные игры, смотреть фильмы, общаться в соцсетях и т.д. (ст.106 ТК РФ). Время обеда сотрудник может использовать по своему усмотрению и не обязан выполнять трудовые функции.
Иными словами, работодатель может проконтролировать лишь время начала и окончания обеденного перерыва сотрудников. А указать, чем они могут заниматься во время обеда, работодатель права не имеет. К тому же перерыв для отдыха и приёма пищи не включается в рабочее время и не оплачивается. Так, если рабочий день сотрудника с 8.00 до 17.00, с перерывом на обед с 12.00 до 13.00, то в табеле учёта рабочего времени ему проставят, что фактически он отработал 8 часов, хоть и находился на работе все 9 часов.
Однако в каждой организации всегда есть сотрудники, которые по собственной инициативе во время обеденного перерыва продолжают работать. Пусть трудятся на здоровье! Но помнят, что такую «переработку» работодатель им оплачивать не обязан. А вот если работодатель сам обратился к сотруднику с просьбой поработать во время обеда и, разумеется, оформил свою просьбу документально, ему придется оплатить сотруднику сверхурочную работу (ст. 99, 152 ТК РФ).
Нередко на предприятиях в соответствии с особенностями производственного процесса (работы) у сотрудников нет возможности во время обеда покинуть свое рабочее место. Тогда обеденный перерыв должен включаться в рабочее время и соответственно оплачиваться.
В соответствии с ч. 3 ст. 108 ТК РФ работодатель обязан обеспечить всем работникам возможность отдохнуть и перекусить в течение их рабочего времени. Так, например, работодатель может установить в специально отведенном помещении оборудование, необходимое для приготовления и подогрева пищи. Перечень работ, при выполнении которых нет возможности предоставить работникам обеденный перерыв, а также места, отведенные для отдыха и приёма ими пищи, устанавливаются в ПВТР. Т.е. работодатель в официальном порядке должен решить этот вопрос. К тому же у таких работников продолжительность рабочей смены не уменьшается на время обеда, по сути своей их обед считается рабочим временем и подлежит оплате.
К таким сотрудникам относятся, например, педагоги и работники образовательных учреждений. Им обеспечивается возможность приёма пищи одновременно вместе с учениками, воспитанниками или же отдельно, в специально отведённом для этой цели помещении, согласно Приказа Минобрнауки РФ от 27.03.2006 № 69 «Об особенностях режима рабочего времени и времени отдыха педагогических и других работников образовательных учреждений». Следовательно, обеденный перерыв у педагогов включается в рабочее время и оплачивается.
А если сотрудник в свой обеденный перерыв пошел пообедать в ближайшее кафе, но по дороге споткнулся и вывихнул ногу, будет ли такая травма считаться производственной?
Точного ответа на этот вопрос, к сожалению, нет. Обзор судебной практики показывает, что подавляющее большинство судов квалифицируют травму, полученную работником во время установленного обеденного перерыва, как несчастный случай на производстве. Даже в том случае, если она была получена вне территории работодателя (Апелляционные определения Хабаровского крайсуда от 27.07.2017 № 33-4864/2017; Пензенского облсуда от 21.03.2017 № 33-927/2017; Алтайского крайсуда от 24.01.2017 № 33-537/2017(33-14663/2016)). А значит об этом факте работодатель в установленные сроки должен сообщить в своё отделение ФСС, создать комиссию и начать служебное расследование по факту производственной травмы (ст. 229 ТК РФ).
Но есть ряд судебных решений, в которых травма, полученная сотрудником во время обеда, квалифицируется как производственная, лишь в том случае, если она была получена на территории работодателя (Постановление Арбитражного суда Московского округа № Ф05-1780/2019 от 14.03.2019 — дело А40-229308/2017).
Здесь возникает парадокс. С одной стороны, Трудовой кодекс РФ не относит к рабочему времени обеденный перерыв. С другой стороны, в п. 3 ст. 227 ТК РФ прямо указывается на производственный характер несчастного случая, если он произошел на территории работодателя, но во время установленного ПВТР перерыва, в т. ч. и перерыва на обед. Большинство судов в своих решениях также отмечают, что перерыв на обед не считается рабочим временем, однако приравнивается к нему в силу своего функционального назначения, а значит травма, полученная сотрудником во время обеда, является производственной. А вот специалисты ФСС очень неохотно признают такие травмы несчастными случаями, полученными на производстве.
В заключении ещё раз напомню, что полноценный перерыв на обед во время рабочего дня сказывается положительно не только на состоянии здоровья каждого члена трудового коллектива, но и на качестве работы в целом. А значит работодатель должен быть напрямую заинтересован в предоставлении своим работникам времени для отдыха и приёма пищи. К тому же работодатели обязаны предоставлять абсолютно всем сотрудникам обеденный перерыв независимо от того, в какой именно организации они трудятся: государственной, частной или у индивидуального предпринимателя.
А вот продолжительность обеденного перерыва в каждой конкретной организации работодатель может определить самостоятельно, при этом данные о принятом решении вносятся в соответствующие локальные нормативные акты организации. В дальнейшем, при трудоустройстве к этому работодателю, каждый сотрудник должен будет ознакомиться под роспись с основными правилами трудовой дисциплины, включая и вопросы относительно предоставления обеденного перерыва.
Консультирует по вопросам правильности расчёта заработной платы более 3 лет. Доступно рассказывает сложные вещи на простом языке.
Хотите научиться правильно оформлять все кадровые документы? Для вас мы разработали большой курс по кадровому делопроизводству. Записывайтесь на бесплатный семинар-знакомство с этим курсом по ссылке.
В году примерно 250 рабочих дней. Это 250 обедов. Если обеденный перерыв длится час, то после того, как вы поели, у вас есть еще около получаса свободного времени. А это чуть больше 100 часов в год на что-то интересное. Внушительная цифра, если учесть, что это всего 30 минут в день. На что вы их потратите?
У меня есть несколько идей — «ланчхаков».
Почему именно в обед?
Вы спросите меня: «Лариса, почему именно обед? Я хочу весь этот час отдыхать, не работать». Из-за особенностей нашего мозга нам трудно сосредоточиться на работе именно после обеда.
Во-первых, это из-за явления «пищевая кома», после приема пищи всегда хочется спать.
Во-вторых, потому что мозг требует награды после обеда, а самая лучшая награда для него — это отдых.
Ученые доказали, что мозг не требует отдыха утром и вечером, поэтому это время считается идеальным для работы. Вспомните, насколько вы продуктивны утром и вечером.
А в обед наш хитрый мозг хочет вознаграждения просто так, ничего не делая.
Единственное, что мы можем сделать, чтобы лишить себя этого ощущения — максимально сменить обстановку.
Съешьте «слона»
Брайан Трейси предлагает большие задачи — «слонов» — делить на бифштексы, чтобы их проще «съесть». До конца года вы можете «съесть» любого глобального слона, если будете откусывать от него по 30-минутному куску.
Вспомните свою большую задачу, к которой сложно подступиться именно из-за ее размеров.
Например, выучить иностранный язык; прочитать все книги по вашей теме, которые были изданы за последние пять лет или написать свою книгу.
Выберите большую и волнующую задачу и выполняйте ее только 30 минут пять дней в неделю в обеденный перерыв.
Отдохните
Когда детский сад становится воспоминанием, появляется осознание: до чего же прекрасен послеобеденный сон.
Даже 20 минут сна разгрузят голову, освободят мозг от лишних тревог и ненужной информации. И мы будем готовы с новыми силами вернуться к работе. Двадцать минут сна после обеда похожи на перезагрузку системы.
Сбербанк в одном из своих подразделений установил капсулы для сна, где сотрудник может вздремнуть. Ребята из Avito организовали несколько зон в офисе, где можно отдохнуть. А сотрудникам компании по производству капсул для сна повезло. Они тестируют эти капсулы на себе в течение рабочего дня.
Создатели таких капсул советуют выпивать кофе или чай перед послеобеденным сном, лечь в капсулу, через 20 минут она начнет вас будить. К этому времени и кофе начнет действовать и бодрить изнутри.
Если спать на рабочем месте в вашей компании не принято, надевайте наушники, ставьте приятную музыку и медитируйте на рабочем месте или подумайте о чем-нибудь хорошем.
Соберите свою банду
Знаете, как стать ближе к Стиву Джобсу и Стиву Возняку? Надо организовать возможность случайной встречи, которая перевернет мир. Встретить кого-то, кто поддержит ваши идеи, придумает решение задачи или расскажет свою фантастическую историю.
Обедать с коллегами неплохо, но давайте честно — с теми, кого хорошо знаете, вы никогда не узнаете ничего по-настоящему нового.
Раз в неделю, ради разнообразия и расширения своих связей, обедайте с новыми людьми.
И дело не в крутости человека, который будет сидеть напротив, а дело в новом взгляде на мир и новых решениях.
Где найти новых людей? Устройте челлендж в своих соцсетях и предложите встретиться с подписчиками. Собирайте визитки и контакты людей на конференциях. Приглашайте людей на обед из соседних кабинетов.
Не упускайте возможности пообщаться с новыми людьми.
Добавьте активности
Спортивная тренировка или прогулка освежит мозг и прокачает тело. Мой знакомый ходит в спортзал только в обеденное время. И на это у него две причины. Спорт помогает ему разделить день на две части, так он успевает больше. После тренировки ему легче концентрироваться.
Вторая причина — в обед почти никто не тренируется и в зале всегда мало людей.
Если у вас нет тренажерного зала, сделайте комплекс упражнений на растяжку или простую гимнастику. Подключайте соревновательный элемент и предложите коллегам присоединиться, устройте соревнование.
Если спортивная тренировка и рабочее место для вас несовместимые понятия, отправляйтесь на прогулку. Лучше в одиночестве, чтобы сменить не только обстановку, но и окружение. Хорошая погода, наличие рядом парка или приятного места для отдыха — не оставайтесь в офисе, если у вас есть что-то из этого. Во время прогулки не думайте о работе. Сосредоточьтесь на отдыхе.
Поэкспериментируйте и сделайте что-то из этого списка во время обеденного перерыва. Вы точно почувствуете себя обновленным.
Читайте также: