Работа горничной плюсы и минусы

Опубликовано: 15.05.2024

Работа горничной в отеле многими воспринимается как не слишком тяжелая. Однако с такой должностью справятся далеко не все. Приходится терпеть выходки богатых людей, уметь подстраиваться, быть незаметной и при этом хорошо выполнять свою работу. Одна девушка по имени Тиффани, побывав "в шкуре" горничной целых полтора года в период, когда она была подростком, рассказала, каково это. По ее исповеди можно было бы написать целую книгу, настолько интересной она оказалась.

Самая жесткая школа жизни

Тиффани попала на работу в один из самых дорогих отелей, пройдя жесткий отбор. Она думала, что после этого к ней будет особое отношение как к профессионалу, но она жестоко ошибалась. Вот как начинается ее рассказ: "Я бы никогда не подумала, что с таким наслаждением буду бросать покрывало на пожилую женщину, пока она спит. Это было ценным жизненным уроком".

Затем она продолжила: "Я узнала, что некоторые люди очень крепко спят, и я не должна предполагать, что несколько ударов в дверь разбудят их. Теперь я знаю, что на неровной кровати не всегда только кучка подушек – иногда это человек. Наконец, я поняла, что чертовски неловкие моменты на работе могут составить одни из лучших воспоминаний в жизни".

Чистка туалетов – то, к чему просто привыкаешь

Тиффани признается, что большинство ее мест работы предполагали чистку туалетов: в магазине сэндвичей, в качестве бариста, в качестве помощницы по хозяйству, даже у себя дома. Только когда она начала работать в офисе, ей больше не приходилось этого делать, потому что об этом заботились другие люди. Это для девушки было даже непривычно и странно.

Она так говорит об этой обязанности: "Уборка гостиничного номера после бушующей вечеринки или после того, как маленькая девочка помочилась на простыни, дает вам гигантскую дозу смирения. Каждый мог бы получить от этого пользу в какой-то момент своей жизни. Когда я перешла на офисную работу, я всегда старалась поблагодарить уборщиков за работу, которую они выполняли. В отеле люди склонны не обращать на вас внимания, словно вас не существует".

Невидимый труд принимают как должное

Тиффани продолжает рассказ: "Как горничные, мы редко получали чаевые. Большинство гостей – и я их не виню – приехали в отпуск и устроили себе покой. Им было легко не думать о человеке, идущем за ними с ноющими ногами, чтобы сменить простыни, вытереть душ и пропылесосить крошки от черничных кексов, которые рассыпал их двухлетний ребенок.

Но когда я получила чаевые, даже если это была всего пара долларов, они действительно делали мою неделю. И дело тут не в деньгах – это небольшое, но значимое признание нашей напряженной работы. Несмотря на то что мы не видели большинства гостей лично, оставление нескольких долларов было признанием. Этот опыт открыл мне глаза на бесконечный объем работы, которая продолжается, даже если она не является публичной.

Люди воспринимают этот невидимый труд, как должное. Подумайте о дальнобойщиках, ночных дворниках или водителях, разносящих газеты. Моя воскресная газета не появляется сама у меня на подъездной дорожке, когда я просыпаюсь. Кто-то ее туда приносит. Не забывайте благодарить людей, выполняющих свою работу, даже если вы их не видите".

"Плохая работа" составляет лучшие истории

У каждого бывали моменты, когда ужасные каникулы создавали удивительные истории, которыми потом хотелось поделиться. Тиффани говорит о том же: "Худшие моменты – это те, о которых вам нравится рассказывать снова и снова в будущем. Как тогда, когда я бросила покрывало на спящую женщину. Что делает эту историю еще лучше, так это то, что она не проснулась, даже когда я вскрикнула и выбежала из комнаты. Сейчас это одна из моих любимых историй.

Вы также очень сближаетесь со своими коллегами, работая на одной из этих должностей. Переживать странные или неловкие ситуации с людьми на работе – это самый быстрый способ быстро завести друзей. Когда я была домработницей, мы были "в одной связке" с несколькими школьными друзьями, и мы до сих пор говорим о том, что видели там. Моя школьная жизнь была бы намного скучнее без этих сумасшедших моментов".

Редкие гости относятся к вам как к человеку

Тиффани признается, что она привыкла к тому, что большинство гостей просто не замечали ее. Она говорит: "Некоторые гости не признают вас, пока им что-то от вас не понадобится. Это нормально, а иногда даже приветствуется, если вы просто хотите привести в порядок комнаты. Но другие гости открыто задирали носы и осуждали нас за то, что мы выполняли. Однако встречались также гости, которые смотрели в глаза, когда говорили с нами.

Некоторые (их было совсем мало) даже знали мое имя. Это были люди, которые заставили меня почувствовать себя человеком. Когда я была чувствительным подростком, этот опыт заставил меня понять, насколько сильно вы можете повлиять на чужой день. Хотя мне не всегда это удается, я стараюсь изо всех сил, чтобы люди, с которыми я общаюсь, чувствовали себя увиденными".

Девушка призналась, что работать домработницей было для нее безумием. Но она была рада испытать это. Она научилась быть более скромной, оставаться открытой для всего вокруг, относиться к другим людям с уважением. Теперь она знает, что не место красит человека, а наоборот.

Еще в XIX веке многие девушки без титула и высокого материального положения стремились устроиться на работу в аристократические дома на должность горничной. Поскольку эта работа не только давала возможность хорошего заработка, но и хорошие перспективы устроиться в жизни. К примеру, можно было дослужиться до экономки или управляющей. А на тот момент это весьма серьезный карьерный рост.

Сейчас стать горничной аристократа можно разве что в Англии, а горничные работают в отельном бизнесе. Правда, от этого профессия все еще не теряет налета романтизма. Хотя вполне возможно, что в этом виноваты исключительно голливудские фильмы.

Обязанности горничной

Горничная – это сотрудник гостиницы или наемный работник в частном доме, чья основная обязанность заключается в уборке помещений.

В обязанности горничной входит следующее:

сухая и влажная уборка комнат (протирка мебели, чистка ковров и т.д.);

проверка исправности техники и общего состояния мебели;

выполнение некоторых поручений постояльцев;

прием помещений при выезде постояльцев.

Поскольку отели и гостиницы чаще всего набирают целый штат горничных, поэтому в девяти случаях из десяти сотрудницы трудятся парами или посменно. Кроме того, иногда руководством вводится должность старшей или главной горничной, которая занимается координированием работы менее опытных сотрудников, берет на себя вопросы обучения новичков.

Чтобы получить работу горничной, требуется знать:

основы сервиса гостиничных предприятий;

перечень мебели и оборудования в номерах различных типов;

используемые очищающие средства и инструменты;

эксплуатация хозяйственной техники.

Работа почти не требует специальных знаний и умений. Главное в ней – ответственно относиться к уборке.

Источник фото: freepik

Требования к профессиональным качествам горничных

Устроиться работать горничной может любая совершеннолетняя женщина. Для этого необходимо пройти медицинскую комиссию, которая подтвердит отсутствие, например, серьезных аллергических реакций на компоненты моющих средств. А также прослушать серию инструктажей по охране труда и безопасности.

Если речь идет о международных отелях высокого класса, где подавляющее большинство постояльцев – это иностранные гости, то требования к горничным становятся значительно строже. У международных отельных сетей жесткие требования к внешним данным работников и их навыкам. Кроме того, обязательным является знание иностранного языка (преимущественно английского).

Условия и место работы

На сегодняшний день горничные работают в гостиницах, пансионатах, домах отдыха, а также отелях. Условия работы во многом зависят от уровня заведения и его месторасположения. Так, если речь идет о курорте, что чаще всего горничные работают по сменам.

Если все-таки местом работы горничной является частный дом, то в этом случае практикуется проживание на территории работодателя. При этом выходные либо один раз в неделю, любо сразу на длительный период времени.

Где выучиться профессии горничной?

Для того, чтобы работать по данной специальности по большому счету образование не нужно. Организации в зависимости от своих возможностей либо организовывают специальные курсы, либо проводят стажировки, прикрепляя новичков к опытным сотрудникам.

Но если речь идет об устройстве на работу в фешенебельный отель, то работодатель вполне может потребовать наличия образования в области гостиничного бизнеса. Подобное направление активно представлено как учреждениях среднего специального звена, так и в высших образовательных учреждениях. Или профильного образования по направлению иностранных языков. Конечно, подобные случае скорее редкость, но их необходимо также учитывать.

Источник фото: cookie_studio/freepik

Разряды профессии горничная

Для сотрудников гостиничных предприятий существуют два уровня квалификации.

Горничная 1 разряда проводит полный комплекс уборки помещений.

Горничная 2 разряда также активно работает с постояльцами: встречает, дает необходимую информацию об отеле, особенностях номеров и услугах.

Перспективы карьерного роста в профессии горничная

Достаточно часто данная специальность используется как старт начала карьеры в гостиничном бизнесе. При наличии профильного или смежного образования можно претендовать на получение должности администратора, координатора по размещению гостей и т.д.

Личностные качества при работе горничной

Поскольку работа горничной – это, в первую очередь, физический труд, то она должна быть выносливой, не иметь заболеваний, которые бы препятствовали исполнению служебных обязательств. К примеру, болезни спины или сильные аллергические реакции на пыль.

Также работа горничной требует наличия следующих качеств и черт характера:

Горничная занимается поддержанием гостиничных номеров, санузлов, коридоров, лифтов и других, закрепленных за ней помещений в чистоте и порядке, контактирует с клиентами.

Горничная - помощница по хозяйству, выполняющая различные работы в комнатах. Кстати, в 2021 году центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию. Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.

Однако горничная, в отличие от домработницы, не занимается приготовлением еды; в отличие от экономки она не занимается закупками средств для работы по дому, продуктов.

Профессия горничной популярна еще с давних времен, когда в богатых домах для соблюдения чистоты содержался целый штат горничных. Современные специалисты работают в гостиницах, отелях, пансионатах и частных домах.

В гостиничном бизнесе профессия горничной одна из самых востребованных, потому что от идеальной чистоты и порядка зависит имидж заведения.

Обычно горничные в гостиницах:

вытирают пыль;
пылесосят ковровые дорожки и мягкую мебель;
расставляют вещи на свои места;
убирают, меняют постель и полотенца;
поливают цветы и протирают вазы;
моют зеркала, мыльницы, графины и другие предметы интерьера;
следят за сохранностью и целостностью оборудования;
наводят порядок в ванных комнатах;
гладят и ухаживают за одеждой постояльцев (оплачивается отдельно чаевыми);
принимают номер и белье при выезде постояльцев.

В частных домах требования к горничным выше, чем в гостиничном бизнесе. Они должны уметь пользоваться современной техникой (специальными пылесосами для ухода за текстилем, парогенераторами для глажки), обладать навыками ухода за VIP-вещами. В обязанности горничной может входить обслуживание банкетов и сервировка стола, присмотр и уход за домашними животными, растениями. Горничная должна уметь бережно обращаться с ценными и хрупкими вещами, дорогими предметами интерьера.

Необходимые профессиональные навыки и знания

знание постановлений, распоряжений, методических и других руководящих материалов по вопросам гостиничного обслуживания;
знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
знание стандартов и технологий уборки номеров;
знание иностранного языка (даст преимущество при трудоустройстве);
специальная подготовка (фирменное застилание кроватей, правильное использование моющих средств, соблюдение правил и порядка уборки номеров);
знание обычаев и культуры других стран.

Личные качества

аккуратность, ответственное отношение к работе;
трудолюбие;
расторопность;
терпеливость;
вежливость, корректность;
доброжелательность;
эмоциональная устойчивость;
коммуникабельность;
честность;
физическая выносливость;
высокий уровень личной гигиены;
отсутствие брезгливости;
наблюдательность, хорошая зрительная память.

Плюсы и минусы профессии

Плюсы:

профессия горничной не требует специального образования;
стабильный спрос на рынке труда;
часто работодатели обеспечивают сотрудникам питание, иногда проживание;
горничной довольно просто устроиться без опыта работы.

Минусы:

физически тяжелая работа;
стрессовые ситуации (на горничных часто обрушивается необоснованный гнев клиентов гостиниц);
невысокие зарплаты горничных;
необходимость работать под постоянным контролем.

Место работы

гостиницы, отели, дома отдыха;
частные дома.

Зарплата и карьера

Профессия горничной преимущественно женская. Мужчины выбирают в основном смежные профессии (уборщик служебных помещений, рабочий по комплексной уборке территории).

Зарплата горничных по Москве от 15 000 до 20 000 рублей, по регионам от 8 000 до 18 000 рублей. Уровень оплаты зависит от города и престижности места работы.

Зарплата на 24.05.2021

Обучение

Для работы горничной достаточной общего среднего образования. Получить необходимые знания горничные могут на курсах по подготовке обслуживающего персонала в сфере гостиничного бизнеса. Но чаще всего обучение горничные проходят непосредственно на месте работы.

В рамках данной статьи подробно расскажем, горничная это кто такая, насколько востребована специальность, какой функционал выполняет, и, конечно, перечислим все плюсы и минусы профессии.

В настоящее время активно развивается гостиничная индустрия. Всё больше бизнесменов выбирают эту нишу для зарабатывания денег. Соответственно для максимального комфорта гостей необходим персонал и горничные, в том числе.

Мы уверены, что дети и взрослые не раз сталкивались с данными сотрудниками во время путешествий и остановки в отелях и гостиницах.

Но, для начала обратимся к википедии для создания структурированного определения. Горничная – это рабочая единица, относящаяся к обслуживающему персоналу в гостиницах, отелях, хостелах и домах состоятельных людей.

История профессии

Профессия горничная появилась много веков назад. Первые упоминания о данной специальности найдены в документах, датируемых 12 веком нашей эры. Принято считать, что слово горничная произошло от созвучного слова горница, что значит «жилая комната».

В прошлые времена в обязанности горничной входила уборка жилых помещений, при этом к приготовлению пищи эти женщины не имели никакого отношения.

Чем занимается

Если рассматривать обязанности горничной в гостиничном бизнесе, то в них будут входит следующие действия:

Тщательная уборка от пыли;
Расстановка мебели по местам (стулья, журнальные столики, кресла);
Убирают мусор с помощью пылесоса;
Меняют постельное бельё, полотенца и халаты;
Приносят чистую посуду (чашки, стаканы, столовые приборы);
Проводят дезинфицирующую уборку санузла;
Натирают зеркала;
Поливают комнатные растения;
Наполняют мини бар в соответствии с перечнем;
Могут погладить одежду гостей по их просьбе;
При выезде постояльцев принимает номер.

Всё это горничная делает, работая в гостиницах, отелях и хостелах. Если говорить о найме в дом состоятельных людей, то требования будут более высокими.

Требования к профессионализму

Это только кажется, что специальность горничной не требует особого профессионализма.

Мы предлагаем ознакомиться с перечнем требований к навыкам, которыми должна обладать кандидатка на данную должность:

Отлично знать правила и постановления гостиницы, в которой работает;
Обладать знаниями в сфере стандартов работы горничной;
Знать правила этикета;
Знание английского языка будет преимуществом при трудоустройстве, а так же сделает возможным продвижение по карьерной лестнице;
Пройти недельные курсы по подготовке горничных и уметь (застилать постель, правила использования различных моющих и чистящих средств, сервировка стола, правильная глажка вещей из разнообразных тканей и т.д).

Требования к личным качествам горничной

Как и многие другие профессии, специальность горничной требует профпригодности кандидата, желающего устроиться на работу.

Для этого необходимо обладать следующими качествами:

Быть честной и ответственной, понимать, что порча и присвоение чужого имущества влечет за собой административную и уголовную ответственность.
Трудолюбивой и не бояться физических нагрузок;
Быть активной и быстро выполнять свою работу;
Иметь чувство такта и терпение по отношению к капризным и требовательным постояльцам;
Быть коммуникабельной и легко находить общий язык с любым психотипом гостей;
Обладать повышенной наблюдательностью.

Как стать горничной

Для того, чтобы получить профессию горничной вам не придётся долго учиться в университете и иметь семь пядей во лбу. Однако, проявить себя как человека с хорошо поставленной речью и показать навыки в уборке, глажке и другим вышеперечисленным дисциплинам, все же придётся.

Так же предстоит пройти недельную стажировку и обучиться стандартам отеля-работодателя.

А если вы захотите устроиться работать в дом состоятельных людей, то без рекомендательного письма вам навряд -ли это удастся сделать.

Плюсы и минусы профессии

В данном разделе статьи разберем то, что интересно как для детей, так и для взрослых, а именно плюсы и минусы профессии горничная.

Плюсы

Рынок труда переполнен вакансиями на данную должность;
Возможность получать чаевые как дополнительный заработок;
Знакомство с интересными людьми;
Специальность не требует долгого обучения;
При знании английского языка можно получить должность администратора и даже управляющего;

Минусы

Профессию нельзя назвать престижной;
Возможны оскорбительные слова со стороны невоспитанных постояльцев;
Высокая физическая нагрузка;
Необходимо уметь ладить даже с избалованными и скандальными гостями;
Посменная работа, в том числе в ночное время.

Подведем итоги

В рамках данной статьи мы дали максимально доступную информацию и ответили на вопрос «горничная это кто?».

Теперь дети имеют выбор- идти по стопам физического труда, либо зарабатывать интеллектом.

Благодаря американскому фильму «Отель «Гранд-Будапешт» и российскому сериалу «Элеон» профессия горничной если и не стала суперпопулярной, то, по крайней мере, вновь привлекла к себе внимание. В том же «Элеоне» горничные весело и интересно проводят время, в перерывах между работой спят в номерах, устраивают девичники. Наш корреспондент решила выяснить, чем отличается экранная работа девушек от реальной.

«Будьте незаметны!»

Я устроилась во вполне респектабельную недешевую гостиницу. Для начала, как и всем соискательницам, предстояло пройти стажировку. Благо, как мне сказали, длится она недолго — если повезёт, то всего один день. На стажировку требовалось принести из дома юбку, светлую футболку или водолазку с закрытыми плечами и резиновые тапки.

— И никакого макияжа! — потребовала старшая горничная, смерив взглядом мои накрашенные ресницы и блеск на губах. — Вы сюда работать приходите, а не кокетничать.

Мой первый рабочий день начался в помещении для персонала: крошечной комнатке без окон площадью восемь квадратных метров. Слева при входе теснились до самого потолка ящики с ключами в три ряда, справа стоял старый стол с чашками, печеньем и электрическим чайником.

Прямо вдоль стены выстроились расшатанные стулья, а над ними вешалки для одежды. А в углу обнаружился унитаз, упирающийся керамическим носом в шкафы. В шаге от него приткнулась крохотная раковина. Ни двери, ни шторки перед столь интимным уголком не оказалось.

Вместе со мной доказывать профпригодность должна была ещё одна девушка. Соискательницу звали Ира. Кое-как пристроив свою одежду и сумку на стуле, я впопыхах надела принесённые вещи, и мы отправились к старшей смены.

— Я же сказала переодеться! — немедленно отреагировала та, увидев мои торчавшие из-под юбки коленки.

— Что это? — она ткнула пальцем на мою светло-розовую футболку и на блестки возле выреза. — Я же сказала: светлый верх без всяких стразов-мазов и юбка ниже колен! Вы здесь должны быть как тени — совсем незаметными! Будем тебя переодевать.

Мы поднялись в раздевалку и там отыскали старый синий костюм уборщицы. В таком виде я понравилась начальнице гораздо больше. Работа нашлась тут же: убрать три номера. Обучать нас было некому — все горничные заняты. Решили: кто-то из них проверит, что мы сделали, и исправит ошибки.

Кадр сериала «Отель «Элеон»

Остаться в живых

Никаких тележек с моющими средствами, как в фильмах про горничных, нам не дали. Зато вручили универсальный пластиковый ключ от всех номеров, по ведру и паре тряпок, две прозрачные бутылки с распылителем и пару губок.

— Девочки, — объявила наша начальница. — Двери в номере, где вы убираете, должны быть открыты, чтобы, проходя мимо, мы видели, как и что вы делаете. Лифтом и парадной лестницей пользоваться нельзя, только служебной. Делайте, как умеете, я поправлю, если что. Для разогрева три номера уберете вдвоём, а потом по одному на оценку. Помните: все должно блестеть!

Первый номер встретил нас разбросанным постельным бельем, заляпанным зеркалом и грязной душевой кабиной. Ира принялась с энтузиазмом тереть зеркало. Я собрала грязное бельё, чтобы отнести в стирку. Охапка оказалась столь внушительной, что из-за неё почти не было видно дороги.

Путь на четвертый этаж оказался непростым. Бельё постоянно норовило вывалиться и рассыпаться. На служебной лестнице пришлось обходить гладильные доски, штанги с одеждой, стулья, матрацы и кучи такого же белья, брошенные коллегами на пол. В общем, нести мою охапку пришлось в два захода — сразу с ней здесь не пройти.

Вернувшись в номер, принялась застилать кровать, заглядывая в излюбленные тайные места, которые подсказывает в программе «Ревизорро» Елена Летучая. Пыли там было на удивление немного. Чистой тряпкой я натерла вначале стаканы для воды, потом зеркало и так далее, пока мы вместе с Ирой не закончили работу. Но отдохнуть не получилось.

— Ну что вы тут, заснули, что ли? — раздался голос начальницы. — Девочки, живее! Гости уже идут заселяться. А напарница где? В туалете?! Нельзя в туалеты гостей ходить, у вас в раздевалке есть свой!

После ещё двух номеров, которыми занимались вместе с Ирой, к индивидуальной уборке мы подошли уже без сил. На часах было время обеда. Под ложечкой засосало, во рту пересохло, руки дрожали от усталости. Нам разрешили передохнуть 10 минут. А потом опять — белье, санузлы, пыль, зеркала.

Кадр сериала «Отель «Элеон»

«Бежать некуда — работы мало»

На следующий день из всех претенденток на работу явилась одна я. Изрядно проспавшая, с гудящими ногами и спиной, облачилась в знакомый синий костюм. Новая старшая смены проигнорировала опоздание, приставила меня к опытной горничной и тоном, не терпящим возражений, заявила, что неоплачиваемая стажировка продлится минимум три дня. А вчерашняя работа — это были пустяки, детский лепет. Вот сейчас придётся трудиться по-настоящему.

За пять часов вместе с неутомимой напарницей мы убрали восемь номеров. Я бессильно блуждала, заправляя кровати, намывая санузлы, вытаскивая мусор из миниатюрных урн в номерах и мечтая о побеге. Но в итоге отработала всю смену до конца.

Как рассказала моя напарница, в день горничные в среднем убирают от 10 до 13 номеров. Зарплата у неё самой 17 тысяч рублей, и в работе её все устраивает. За время нашей уборки у нас был только один перерыв в 10 минут, который мы простояли на служебной лестнице.

— Не боись! — улыбнулась мне одна из новых коллег. — Поначалу всегда непривычно, сложно и тяжело так много убирать. Но через две недели привыкнешь! Я тоже думала, что сбегу, но уже вот год работаю. Бежать-то некуда — работы мало.

В конце дня пришла очередная начальница — главная над горничными. Приятная женщина с улыбчивым лицом сообщила, что если я доработаю сегодня до 18 часов, то завтра к 8 могу уже официально выходить на работу. Зарплата хорошая: 13 тысяч рублей плюс премия за качество. Не дожидаясь вечера и не прощаясь, я отправилась в раздевалку персонала. Уходила я по парадной лестнице через холл для гостей. Администратор крикнула вслед, что эта дверь не предназначена для персонала. Но ко мне эти слова уже не относились — возвращаться в гостиницу я не планировала.

Читайте также: