Как не поправиться во время отпуска на море в турции

Опубликовано: 17.09.2024

По статистике, каждый второй отдыхающий привозит из отпуска не только сувениры, но и от двух до пяти килограмм лишнего веса! Избежать подобную ситуацию можно, если соблюдать несколько правил. Эти простые истины в путешествиях уходят часто на второй план, но если не забывать их, то можно заметно преобразиться и вернуться не только отдохнувшим и загорелым, но и в лучшей форме, чем до поездки!

1. Избегайте соблазнов

Согласно опросу, проведенному порталом TripAdvisor, 36% из более 300 опрошенных путешественников пытаются похудеть к отпуску, а по возвращении вновь вынуждены бороться с набранными килограммами. Это неудивительно, ведь 29% респондентов признаются, что они всегда или часто набирают вес в путешествиях, потому что не могут отказать себе во вкусной еде и алкоголе. Остальные путешественники утверждают, что следят за своим питанием даже в отпуске.

2. Будьте избирательны

В ресторанах внимательно изучайте меню и старайтесь выбирать полезные и не очень калорийные блюда. Их можно найти в меню любой кухни мира! Вместо калорийных салатов с майонезом заказывайте легкие овощные варианты с натуральными заправками, обжаренное во фритюре мясо замените на приготовленное на гриле или в духовке, а на десерт съешьте не пирожное или булочку, а фрукты и легкие десерты, например, фруктовый сорбет, пудинг или желе. Если в меню указана калорийность блюд, считайте калории, но в разумных пределах: ведь вы в отпуске, а, значит, можно позволить себе немного расслабиться и насладиться местной кухней.

3. Разделяйте приемы пищи на более и менее сытные

На завтрак можно побаловать себя калорийными блюдами, сладостями и даже выпечкой, а вот обед и ужин лучше сделать более скромными. Для вечернего приема пищи отлично подойдет мясо, рыба, птица или морепродукты с легкими гарнирами из свежих или приготовленных овощей.

4. Пейте больше жидкости

Это неписанное правило в отпуске приобретает особый смысл, ведь вода дает нам энергию и улучшает пищеварение. В жарких странах лучше покупать бутилированную воду, а в Европе ее можно пить прямо из крана. Для бодрости и удовольствия можно взять чашечку вкусного чая или кофе. А получить витаминный заряд помогут свежевыжатые соки. Правда, пить их с пользой для фигуры лучше в первой половине дня, и не слишком злоупотреблять количеством.

5. Будьте активным путешественником

Не берите автобусные экскурсии, а сами прокладывайте маршруты. Составьте план желаемых для посещения мест заранее и узнайте, какими способами можно до них добраться. Больше ходите пешком, а в случае необходимости используйте общественный транспорт: во многих странах мира передвигаться на автобусах и поездах невероятно удобно.

6. Пересмотрите свое отношение к отпуску

Это прекрасное время не только для расслабления, но и для приведения тела в порядок! Проводите время активно: наслаждайтесь пешими прогулками, начните бегать по утрам или устраивайте долгие заплывы. Во многих отелях есть тренажерные залы и разные варианты анимации для взрослых: аквааэробика, пляжный волейбол, теннис и другие. Выберите тот, который вам по душе, и попробуйте сходить хотя бы раз. Если перебороть страх и неуверенность, можно получить настоящее удовольствие от тренировки, а также познакомиться с новыми людьми.

7. Не ленитесь

Если вы занимаетесь спортом и боитесь забросить тренировки в отпуске, возьмите с собой мини-тренажеры: эспандер, «петли», коврик для йоги и другие небольшие гаджеты, которые помогут держать себя в форме. Не забудьте удобную одежду и обувь для спорта. Заниматься лучше с утра, чтобы к концу дня совсем не растерять мотивацию.

8. Ограничьте употребление алкоголя

Выпить бокал сухого вина за ужином – это нормально и даже полезно. А вот злоупотреблять крепким алкоголем и коктейлями вредно не только для фигуры, но и для всего организма. К тому же, сладкие миксы из алкоголя и сиропов или газировки по калорийности порой превосходят многие блюда.

9. Высыпайтесь

Сон не менее важен для красивой фигуры, чем питание и физическая активность. Многие ученые сходятся во мнении, что недостаток сна усиливает сигналы голода в головном мозге. Это происходит из-за повышения уровня сахара в крови и нарушении работы нервной системы в выработке важных гормонов, отвечающих за аппетит. Поэтому здоровый сон в отпуске – залог не только хорошего самочувствия, но и красивой фигуры в целом.

10. Наслаждайтесь отдыхом

Пробуйте новые блюда, гуляйте, общайтесь – получайте удовольствие от всего, что вы делаете. Отпуск для того и нужен, чтобы отдохнуть и набраться сил на год вперед, а не мучить себя судорожным подсчетом калорий, изнуряющими тренировками и угрызениями совести за съеденный кусочек торта.

Продолжаю тему как не растолстеть в Турции, в отеле все включено, начатую вчера. Сразу на ум пришла фраза Оскара Уайлда “Я могу устоять чему угодно, за исключением искушения”.

В этом отпуске задача удержать вес, во что бы то ни стало, не стояла. Конечно, главная цель этой поездки – отдохнуть. Но хотелось бы это сделать без особых потерь, или точнее говоря приобретений в виде заплывшего живота и отвисших щек – частых трофеев с которыми наши туристы возвращаются из Турции.

Сегодня я расскажу о серии небольших экспериментов, которые я провел над человеком, дорвавшимся до шведского стола, то бишь, над собой.

Вообще идея не растолстеть меня никогда особо не тяготила, но вид животов и лиц некоторых постоянно занятых здесь поеданием отдыхающих, придал моей самомотивации заметный стимул. Я не хотел решать этот вопрос посредством лишений и ограничений. Можно было ввести правила типа: за один прием пищи не больше двух тарелок еды, или не есть сладкое и мучное… Но все таки это отпуск и хотелось отдохнуть, не растолстеть это была уже вторая и гораздо более второстепенная задача. Я вообще считаю, что сохранение веса это не вопрос самодисциплины, то есть лишений, а вопрос управления желанием.

Чтобы не растолстеть были введены некоторые правила.

1. Первое правило, как не растолстеть.

Первое правило это не соблюдать правило чистых тарелок дедушки Ленина. Для тех, кто родился позже советских времен подскажу – посещая детский сад, первый коммунист страны мотивировал детей доедать до конца все то, что лежало на тарелке, приняв их в общество чистых тарелок. Во человек был, знал как манипулировать людьми и детьми.

Т.е. чтобы не набрать вес не надо стараться доедать, то, все что вы свалили себе в тарелку.

Вас может удивить эта рекомендация по предотвращению набора веса, но она является одной из основных. Когда вы выбираете место для себя в ресторане со шведским столом, садитесь так, чтобы вы были недалеко от выхода, и ваше кресло было обращено лицом на улицу. Идея здесь простая, но часто пренебрегаемая – у нас у всех есть цели в жизни, так вот цели есть не только в жизни, но в ресторане, в магазине и даже в туалете. Если вы сидите лицом к еде, то не растолстеть будет практически невозможно, так как вы будете ориентировать все свои органы чувств к еде. Еда станет вашей фокусировкой, а как известно, то на чем мы фокусируемся растет в нашем сознании. Если же вы сядете лицом к выходу, вы будете смотреть на солнце, вероятно море, и они будут вас манить подальше от “фабрики уродства” – новое название ресторана все включено, где все только толстеют.

Т.е. чтобы меньше есть и меньше толстеть надо сидеть лицом к выходу и делать дверь, а не шведский стол вашей целью.

3. Третье правило как не растолстеть в все включено:

Не надо исключать из рациона сладкие продукты и мучное.

“Что?” – уже слышу я возмущенные возгласы моих читателей, которые не хотят растолстеть во время своего отдыха. “Сладкое же полнит, как ничто другое!” И я даже сам писал об этом в статье Как набрать жир в области талии. Наберитесь терпения, если хотите узнать, как сохранить свой вес в условиях полного изобилия.

Запомните, сладкое и мучное в отеле все включено это ваш первый друг. И я вовсе не шучу. Все дело в порядке поедания еды и в общем количестве поглощенных калорий.

Я проводил над собой небольшой эксперимент. Приходя в ресторан, я начинал еду со стакана воды, как рекомендуется во многих популярных пособиях по сбросу веса. Чтобы не сидеть как идиот со стаканом воды, когда все вокруг едят, и не глотать больше собственных слюней, чем воды, я набирал себе в маленькую тарелку маслин и запивал их водой. Даже пробовал добавлять в воду лимон – это действительно гасит голод, если вы любите поесть на ночь.

По учебнику все круто – много жидкости заполняет мой желудок, полиненасыщенные масла из оливок полезны для моих сосудов и я не толстею. Ага! Как жишь! На самом деле есть мне так же хочется и после выпивания воды, а оливки помогают бороться лишь с скрипучими зубами, которые скрижечат от выжатого в воду лимона. Потом я встаю и съедаю так же много, как и без воды и оливок, только теперь к общему количеству калорий, еще и добавляются калории от оливок.

Рассуждая логически мои ощущения оправданы – калории от оливок поступят в кровь лишь часы спустя еды, так как жиры очень медленно расщепляются в ЖКТ (желудочно кишечный тракт – каждый, кто следит за весом должен знать). Т.е. я ем, поглощаю калории, а голод не проходит. Далее после оливок и воды, я, все еще думая, как не растолстеть, набирал себе рыбу или мясо и салаты с оливковым маслом. Мои ощущения? Я сожрал маленькую блюдце оливок, полтарелки мяса, почти полную тарелку овощей, а сытости и на горизонте не видно. А еда же пахнет! Варианта два – или уходить из ресторана голодному, что вообще абсурд или идти опять к латкам с едой и набивать пузо до отказа.

Мой вывод: чтобы не растолстеть, надо как можно быстрее утолить голод. Оливки, салаты и мясо в чистом виде этого сделать не могут, они лишь продлевают мое нахождение в “фабрике уродства”, а значит, и увеличивают общее число съеденных калорий. В итоге я все равно уйду сытый, вот только дорога к сытости может состоять из разного количества калорий.

Отдых в отеле all inclusive всегда ассоциируется с прибавкой в весе. А как иначе, если там нас постоянно окружают красивые десерты, закуски и напитки? Не стоит паниковать: 8 секретов питания в отпуске помогут вам не только сохранить фигуру, но и похудеть на 2—3 килограмма.

Чаще всего из отпуска возвращаются с прибавкой в весе те, кто решил сбросить 5—10 кг перед дефиле на пляже на какой-нибудь жесткой диете. В этом случае ни отпуск, ни, в частности, система отеля all-inclusive ни при чем: после подобных похудательных экспериментов прибавка в весе неизбежна. Поэтому если до долгожданной поездки осталось совсем мало времени, не стоит худеть «во все тяжкие». «Лучше запланируйте, как будете проводить время, — советует Елена Тихомирова, диетолог «СМ-клиники». — Очень часто люди едят просто от скуки, когда нечего делать. Поэтому стоит заранее позаботиться об активном досуге: новые впечатления и позитивные эмоции отвлекают от мыслей о еде. На месте не пренебрегайте анимационной программой отеля: система «все включено» распространяется еще и на развлечения типа пляжного волейбола и занятий йогой». Прикинув план действий, расслабьтесь и начинайте потихоньку собирать чемодан: следуя нашим советам, вы похудеете на отдыхе. На то у вас будут все условия: отсутствие стресса и система all-inclusive, дающая возможность уделить время себе, а не поиску ресторанов с недорогими обедами и ужинами.

1. Пробуйте местное

Система all inclusive в отелях распространена в странах, куда традиционно едут за недорогим пляжным отдыхом: Египте, Турции, Испании, Италии, Греции, Черногории и пр. Все они славятся разнообразием полезных для фигуры овощей, фруктов и морепродуктов. Так что не стоит ограничиваться курицей или вареной брокколи.

В Египте и Турции обязательно попробуйте вареную бамию и традиционную закуску fava beans из вареных бобов с небольшим количеством масла. Порция последней — не более столовой ложки, как дополнение к овощной нарезке. Также не проходите мимо свежего инжира, физалиса, клубники — из них можно соорудить фруктовый салат на завтрак.

В странах Средиземноморья обязательно отведайте пасту из оливок и местный мягкий сыр, также дополняя их разнообразной зеленью. И, конечно же, во всех морских странах лучше лакомиться кальмарами, мидиями, нежирной белой рыбой. Обратите внимание на то, чтобы все они были приготовлены без использования масла. Положите кусочек рыбы или две мидии на тарелку и надавите на них вилкой: сильно обжаренные обязательно выделят небольшое количество жира.

2. Ищите на продуктах маркировку «low fat» и «sugar free»

Мода на стройную фигуру не имеет территориальных границ, поэтому в меню всех отелей (и all inclusive, в том числе) обязательно найдется что-нибудь низкокалорийное и диетическое. Так, например, шведский стол в отеле на завтрак традиционно содержит пару-тройку диетических блюд вроде low fat yogurt (йогурт пониженной жирности), low fat milk (нежирное молоко), whole-wheat bread (цельнозерновой хлеб). Также обратите внимание на сыры пониженной жирности — 2 тонких кусочка можно съесть утром с нарезкой из овощей вместо нежирного йогурта. Ну и, конечно же, на столе традиционно имеется заменитель сахара. В 4—5-звездочных отелях даже нескольких видов: на основе стевии и с аспартамом.

3. Ежедневно съедайте три порции салата

Возьмите самую большую тарелку и начните обход шведского стола за завтраком, обедом и ужином с салат-бара. «Овощей можно взять столько, сколько душе угодно — они не дают прибавки в весе. Наоборот, клетчатка в их составе поможет вывести из организма жиры, полученные с другими продуктами. Поэтому если вы хотите похудеть, обязательно начинайте трапезу с порции овощного салата», — говорит Елена Тихомирова.

На завтрак вместо овощного салата можно соорудить фруктово-овощной: так, например, нейтральные салаты (айсберг, латук) отлично уживаются в тарелке с цитрусами и разнообразными ягодами. В качестве заправки в обед и ужин лучше использовать соус бальзамик и оливковое масло (1 чайная ложка), а за завтраком — натуральный нежирный йогурт (50—100 мл).

4. Отрегулируйте режим

Конечно, после танцев до трех ночи в близлежащем ночном клубе или обширной анимационной программы после ужина так хочется поспать до полудня — все равно можно будет компенсировать завтрак за счет перекуса в 11—12 часов. Таким образом вы как раз и рискуете набрать пару лишних кило. Чтобы похудеть на курорте «все включено», режим питания придется отстроить. «Процесс жиросжигания запускается через 3—4 часа после приема пищи, поэтому худеющим лучше не перекусывать или делать перекус максимально легким (например, ограничиваться небольшим фруктом). Как правило, часто перекусывать врачи советуют только людям с ожирением, у которых растянут желудок и, поэтому уже спустя 2—3 часа после еды они чувствуют желание поесть. Женщинам с небольшим количеством лишнего веса можно ограничиться 3—4 приемами пищи», — говорит Елена Тихомирова.

5. Чередуйте завтраки

В отелях с системой all inclusive утренний прием пищи часто довольно однообразный. Как правило, это вариант так называемого континентального завтрака, ассортимент блюд которого зависит от «звездности» отеля. Вспомните, что на завтрак худеющим лучше всего есть белковые продукты, и поэтому после обхода стола с салатами возьмите десертную тарелку и переходите к столу с горячими блюдами и нарезками. Ваш выбор — яйца (порция — 2 штуки), нарезка из варено-копченой куриной или индюшачьей грудки (3—4 тонких куска), нежирный творог типа cottage cheese (2—3 порционные ложки), тунец в собственном соку (2 порционные ложки). Все эти варианты взаимозаменяемы. Если за завтраком повар готовит яичницу прямо при вас, попросите его приготовить ее с минимальным количеством масла.

К белковым блюдам возьмите 2—3 сервировочные ложки вареных или тушеных овощей и кусочек серого хлеба без семечек (с семечками, как правило, содержит много жира) или 2 диетических хлебца. «Если вам хочется местной выпечки, лучше есть ее на завтрак вместо основного блюда. Это может быть какой-либо местный вариант пирога с начинкой. Главное, чтобы он не был слоеным, так как слоеное тесто очень жирное», — говорит Елена Тихомирова. Такой завтрак лучше организовывать раза два в неделю: ведь вы хотите вернуться с отдыха постройневшей.

6. Не пейте калории

Интересно, что в отелях all inclusive люди чаще всего набирают вес за счет спиртных и прохладительных напитков. Оно и понятно: действует принцип «за все уплачено». Совет: не жадничайте — вы же не приехали на отдых специально для того, чтобы выпить все напитки из ассортимента бара в отеле! Ограничьтесь бокалом местного вина за ужином или обедом, а свежевыжатый сок можете выпить днем в 11 часов, вместо перекуса. Любите виски? Попросите официанта добавить в него побольше льда. Также не возбраняется выпить 100 мл сухого мартини, бокал «Кровавой Мэри». Что касается сладкой шипучки, то в странах Средиземноморья вам могут предложить интересные варианты sugar free ice tea (холодного чая без сахара), тоника и лимонада с нулевой калорийностью. Если их нет в ассортименте бара вашего отеля, не жадничайте и купите несколько бутылок в ближайшем супермаркете — не экономьте на своей фигуре!

7. Требуйте свое

За завтраком и обедом — все сплошь жареное, а тушеные или вареные овощи щедро заправлены маслом? Попросите официанта принести вам вариант без масла и специй или приготовить вам блюдо отдельно: как правило, вам охотно пойдут навстречу. Впрочем, сейчас в меню практически каждого отеля есть что-нибудь тушеное и отварное, а с поваром, который готовит курицу или мясо при вас, можно всегда договориться — и он поджарит ее для вас вообще без жира. Жареная картошка фри на гарнир вам, естественно, совершенно противопоказана. Рис и макароны — тоже не слишком удобный вариант: в них для улучшения вкуса часто добавляют масло. В этом случае можно пройти на стол с солениями и посмотреть, что есть там. Ваши варианты — консервированная спаржа и фасоль (в 100 г — 19 ккал). Также можно взять немного консервированной кукурузы — 2 порционные ложки, не более.

8. Загляните в супермаркет

Не жадничайте: вариант all inclusive не означает, что вы обязаны питаться только в отеле. Вы не представляете, сколько разных диетических продуктов можно обнаружить в супермаркете Турции, Египта, Испании, Греции! Если завтрак утомил вас однообразием, обязательно прикупите в магазине козий сыр низкой жирности и берите его с собой. Египет — рай дешевых кумкватов и консервированных бобов: попробуйте их обязательно. Ну а Испания, Греция, Италия вообще рай для худеющих: тут в магазинах можно найти даже желе без калорий, нарезки из салатов по 50 евроцентов, концентраты напитков sugar free. Также можно прикупить бутылку оливкового масла в спрее.

Даже самые преданные фанаты здорового питания могут потерять над собой контроль, оказываясь в отеле, работающем по системе «все включено». Как же удержаться от переедания в этих экстремальных условиях?

Дома я питаюсь раздельно, не ем жареного и даже не думаю о тортиках. Всем знакомым я советую читать «Трактат о питании» Ара Эддара — именно после этой книги я начала правильно питаться. И втайне горжусь своей силой воли — точнее, гордилась.

Недавно я оказалась в Турции в отеле, где кормят по системе «все включено». И там моя внутренняя дисциплина дала сбой. Удивляясь самой себе, я налегала на острую жареную курицу и под действием непреодолимой загадочной силы по нескольку раз за ужин бегала к столу с десертами. Домой я вернулась с четырьмя лишними килограммами и проблемами с желудком. И решила выяснить, что заставило меня предать принципы здорового питания и как избежать этого в следующем отпуске.

У переедания, обусловленного системой «все включено», есть несколько простых психологических причин:

– «Наконец-то отдых!» Многие люди подсознательно воспринимают отпуск как отдых не только от работы, но и от любых других ограничений свободы. Именно поэтому система самоконтроля часто полностью отключается, и не только в плане еды. «Пробуй неизвестное, смешивай несмешиваемое, делай то, что нельзя дома», — говорим мы себе. Хочется забыть обо всех «нельзя» и наконец-то насладиться жизнью во всей ее полноте.

– Любопытство. Завернутые в виноградные листья сырные шарики, какая-то редкая и наверняка очень вкусная колбаса — хочется попробовать все и желательно в первый же день.

– «За все уплочено». Распространенная логика: «Я за это заплатил, я должен все это съесть». Конечно, тогда и после плотного ужина очень тяжело отказаться от десерта.

– Доступность еды. Чем доступнее еда, тем больше ее хочется съесть, считает профессор Корнельского университета Брайан Уонсинк, автор книги «Бездумная еда». В отеле мы не прилагаем никаких усилий к добыванию и приготовлению ужина и едим намного больше, чем если бы сами закупали продукты, а потом их готовили.

– Улики скрыты! Тарелки с остатками еды сразу же уносят официанты, и поэтому мы долго не чувствуем насыщения. К такому выводу пришел тот же Брайан Уонсинк после эксперимента, который показал, что люди съедают меньше жареных куриных крылышек, если кости остаются лежать на тарелке. Это происходит потому, что мы подсознательно часто оцениваем свою сытость по количеству остатков. Пустая тарелка или стол как бы говорят, что мы могли бы съесть еще.

– Нехватка эмоций и движения. В основном отели с системой «все включено» — это такие изолированные от мира замки, по территории которых туристы блуждают целыми днями, изредка выезжая на экскурсии. Развлечений мало, новых эмоций тоже. Главное событие дня — визит в ресторан. В такой ситуации еда становится главным источником эмоций.

Как выйти из замкнутого круга отельного объедания?

1. Перед походом в ресторан выпейте воды. Это поможет немного притупить аппетит.

2. Отправляясь за едой, возьмите тарелку поменьше. Тут все просто: полная маленькая тарелка лучше полной большой.

3. Обойдите все столы с угощением и поймите, что вам нравится больше всего. Вот это, и только это, кладите в тарелку.

4. Ограничьте число подходов. Хотя бы так: один — за овощами, другой — за мясом, третий — за десертом.

5. Начинайте с овощей и салатов. Всегда ешьте сначала объемную низкокалорийную пищу. Так желудок быстрее заполнится и отправит в мозг сигнал о насыщении.

6. Ешьте не больше одного-двух видов десертов. Не стремитесь попробовать сразу все виды тортов, желе и эклеров. Как правило, в ресторанах отелей десерты через день повторяются, так что если не сегодня, то завтра-послезавтра вы точно попробуете вон ту медовую пахлаву.

7. Выбирайте столик подальше от рядов с блюдами, чтобы меньше смотреть в сторону изобилия еды.

8. «Не пейте много алкогольных коктейлей. Особенно таких, как “Пина колада”, “Дайкири”, “Маргарита”», — советует Аманда Грайдон, президент американской компании Healthy Kitchens. В этих коктейлях очень много сахара. Кроме того, обычно в отелях с системой «все включено» не очень качественный алкоголь, и им можно даже отравиться.

9. В качестве гарнира возьмите несколько видов листьев салата. Вряд ли дома вы будете покупать такую разнообразную зелень, так почему бы не перепробовать все виды салата в отпуске?

10. Спросите у официантов, нет ли в хлебной корзине цельнозернового хлеба. Если вам сейчас стоит есть хлеб, то только такой. Он богат грубыми волокнами, которые не всасываются кишечником, а как бы «выметают» из него все токсичные вещества. Такой хлеб нормализует перистальтику и сводит вредный эффект от переедания к минимуму. Но чтобы этот эффект был, нужно съедать по четыре-пять кусочков ежедневно.

11. Отказывайтесь от невкусного! Если вы уже набрали в тарелку разных рулетиков и салатов, но что-то не понравилось, смело отложите это. Следование принципам «общества чистых тарелок» не способствует заботе о фигуре.

12. Ешьте медленно, наслаждаясь каждым куском. Так вы насытитесь меньшим количеством еды, а кроме того, получите удовольствие от принятия пищи — разве в будни вам часто это удается?

13. После еды около получаса проведите в движении. Нет, не бросайтесь активно плавать или играть в большой теннис, но и не идите спать в номер. Достаточно просто прогуляться.

А еще, как советуют опытные туристы, старайтесь бронировать отель, где предлагают только завтрак. Так вы не будете объедаться тем, за что «уплочено», а по вечерам сможете обстоятельно знакомиться с местной кухней. Ужин a la carte, или по меню, вместо «шведского стола» — лучший подарок для фигуры в отпуске.

1. Важно дать себе правильную установку, расставить приоритеты. Летом многие женщины начинают худеть, а значит, надо подумать о том, что если в отпуске позволить себе лишнего, все то, что вы скинули, легко вернется назад. Это хорошая мотивация, чтобы не срываться. На отдыхе у нас принято расслабляться. Я согласна, но расслабиться — это не значит объедаться! Это погулять по пляжу, пойти в горы, но не есть, как слон. Еда — безусловно, источник удовольствия, однако не надо всю свою жизнь строить вокруг нее. Выберете себе свои собственные «переключатели», которые будут доставлять вам истинное удовольствие, помогут перевести внимание с еды на что-нибудь другое. Например, для меня это мюзиклы и различные постановки.

2. Избегайте отелей с системой «все включено». Мало того, что вам будет крайне сложно не переесть при виде такого обилия блюд, но и ужин в этом случае обычно наступает довольно поздно — в 19, 20 часов. Днем нам часто не хочется есть, мы довольствуемся перекусами, поэтому вечером приходим и «сметаем» все, что видим. Если вы все же поехали в отель именно с такой системой питания, ни в коем случае не пропускайте обед, даже если вы не хотите есть. Так же можете перекусить что-нибудь на полдник. Идеальный выбор — овощи, мясо. Утолив аппетит днем, на ужин вам будет достаточно выпить бокал красного вина и съесть несколько кусочков сыра, либо вообще воздержаться от вечернего приема пищи.

3. Когда вам очень хочется чего-нибудь вредного, позвольте себе это, но с одним условием. Кусочек торта, мороженое и т.д. вы съедите не ночью, а утром! Отложите себе какое-нибудь лакомство на завтра. Уверяю, утром вам уже не будет его хотеться так сильно, поэтому вместо одного куска торта, вы наверняка, съедите всего 2/3.

5. Опасайтесь так называемых «скрытых жиров». Что это такое: когда мы едим в каком-то общественном месте и заказываем на первый взгляд безобидное блюдо, например мясо на гриле, нам могут подать его не в очень диетическом виде. Например, смажут сверху сливочным маслом. Всегда спрашивайте, как именно будет готовиться продукт, и если вы понимаете, что какой-то компонент вас смущает, просто скажите, что у вас на него аллергия. Это более действенный способ донести до персонала свою мысль, чем рассказывать, что вы сидите на диете, поэтому вам нельзя есть слишком жирные продукты.

6. Идеальный вариант, который вы можете заказать в любом кафе: мясо, рыба, курица — на гриле плюс салат. Когда мы говорим об ужине — все то же самое, только запеченное, либо один салат.

7. Если у вас небольшое застолье, шансы съесть лишнего многократно увеличиваются. В этом случае можно сделать так: закажите все вместе различные закуски на центр, а потом каждый по отдельности выберет себе еще одно блюдо. Это более грамотный вариант, чем если каждый будет заказывать салат, первое, второе, напиток.

9. Все мы можем сорваться. Если с вами это произошло, вспомните про «Правило штрафов». Например, вы едете на машине, чтобы миновать пробку вы можете действовать по-разному. Первый вариант — повернуть на запрещенный знак, тогда вас оштрафуют на полторы тысячи рублей. Второй — переехать через двойную сплошную, тогда вас лишат прав. Я всегда советую нарушать по минимуму! Даже если вы съедаете что-то лишнее, это не значит, что потом нужно пускаться во все тяжкие. Всегда старайтесь вернуться к привычному пищевому режиму! Допустим, в обед вы не выдержали, заказали десерт. Пойдите потом погуляйте, поплавайте. Самое главное — держите себя в руках на ужине. Не допускайте мыслей: раз я съела мороженое, следом надо съесть пирожное, закусить конфеткой и запить лимонадиком. Говорите себе: раз я съела мороженное, то больше ни-ни!

Читайте также: