Можно ли есть семечки на рабочем месте

Опубликовано: 02.05.2024

Кушать семечки любят все, и поэтому не удивительно, что с ними связаны разные приметы. К примеру, многим известно, что семечки нельзя грызть на работе, но не все знают, с чем это связано. Дело в том, что на рабочем месте есть свои установленные правила, которые никто не нарушает, это не дом, где можно спокойно поедать семя подсолнуха.

Поэтому в этой примете есть свой здравый смысл: семечки можно употреблять сколько угодно, но только в нерабочее время. К этой примете стоит прислушиваться, дабы не вызвать недовольства своего начальства. И вообще суеверия и приметы надо соблюдать, так как часто это бывает очень полезно.

Почему нельзя есть семечки на работе: что говорит примета

Щелкать семечки на рабочем месте – это некультурно, и подобное занятие может отвлекать от работы. С точки зрения здравого смысла существует специально созданный этикет, и его лучше всегда придерживаться, дабы мнение окружающих не испортилось о человеке.

К тому же если кому-то очень захотелось поесть семечек на работе, то такой опрометчивый поступок может сильно испортить его репутацию. Так как рабочее место должно быть всегда в надлежащем порядке, и не годится там сорить семечками, которые потом будет хлопотно и проблемно убирать, чтобы все осталось в идеале, как было.

Зато есть и хорошие приметы, связанные с употреблением семечек. К примеру, считается, кто их будет много есть, у того не будет проблем с пищеварением. Так как они выделяют масло, которое обволакивает желудок.

Также есть и другая примета, которая характеризует тех людей, которые едят много семечек, что это активные люди, которые сразу могут делать несколько дел, потому что когда человек ест семечки, он еще обычно занимается чем-то посторонним, к примеру, читает роман или же смотрит фильмы.

Самые известные народные приметы о подсолнухах

Есть также много хороших примет, связанных с подсолнухами. Если их кто-то держит у себя дома, то это приведет к процветанию и изобилию в жилище, а также привнесет гармонию в семейные отношения. Помимо этого, приметы говорят, что если преподнести девушке букет солнечных подсолнухов, то это вызовет у нее самые нежные чувства.

Другие приметы гласят: кто выращивает у себя на участке подсолнух, тот будет жить в достатке и нужды не знать. Если с кем-то поделиться половинкой созревшего подсолнуха, дабы он тоже поел семечек, то это соединит людей дружбой на всю жизнь.

Вообще подсолнухи символизируют крепкое здоровье и долголетие, потому что наделяют людей энергией небесного светила. Эзотерики утверждают, что эта энергия очень сильная, поэтому на этот продукт питания стоит обратить внимание тем, кто ведет здоровый образ жизни.

В старину подсолнухами украшали дома, так как они вполне могут сойти за качественный и яркий декор. Им приписывали большую силу, они считались источником энергии и силы, символом успеха и богатства. И недаром говорили: «Пускай в кошеле будет столько звонких монет, сколько семян в цветке подсолнуха».

Хорошие приметы, связанные с продуктами питания

Есть много замечательных примет, связанных и с другими продуктами питания. К примеру, если кто-то рассыплет белые семечки, то это к приятным хлопотам и хорошим событиям в жизни.

Если пить зеленый чай минимум несколько раз в день, то это станет причиной долголетия. А на самом деле так происходит потому, что он содержит антиоксиданты, которые выводят свободные радикалы и тем самым продлевает молодость. Поэтому у этой приметы есть здравый смысл, впрочем, как и у многих других.

Согласно примете, если пить зеленый чай с жасмином или лепестками чайных роз, то это может вызвать романтические чувства в человеке, а также создать романтическую атмосферу для влюбленных. Конечно, если правильно сервировать чайную церемонию, как в Китае.

Другая примета гласит: кто будет пить хотя бы раз в день стакан коровьего молока, у того будут крепкие и здоровые нервы. К тому же этот напиток врачи рекомендуют употреблять перед сном, чтобы хорошо спать.

Еще одна примета гласит, что сладкоежек ждет сладкая жизнь. А вегетарианцы будут долго жить. Так что это не только гуманно, но и полезно. Так как приметы никогда не врут.

Самые известные приметы, связанные с черными семечками

Если же кто-то рассыпал семечки подсолнуха, то это к приходу гостей, и чем больше их рассыпать, тем более многочисленным будет застолье. Если прийти в дом с букетом подсолнухов и преподнести его хозяевам, то они встретят такого человека радушно и гостеприимно. Если кто-то поел семечек, то оставшийся мусор надо обязательно убрать за собой, а иначе он будет притягивать негативную энергию и создавать дискомфорт в доме. Во всяком случае так говорят приметы о черных семечках.

Кушать семечки любят все и поэтому не удивительно, что с ними связаны разные приметы. К примеру, многим известно, что семечки нельзя грызть на работе, но не все знают, с чем это связано. Дело в том, что на рабочем месте есть свои установленные правила, которые никто не нарушает, это не дом, где можно спокойно поедать семя подсолнуха.

Поэтому в этой примете есть свой здравый смысл, семечки можно употреблять сколько угодно, но только в нерабочее время. К этой примете стоит прислушиваться, дабы не вызвать недовольства своего начальства. И вообще суеверия и приметы надо соблюдать, так как часто это бывает очень полезно.

Почему нельзя есть семечки на работе: что говорит примета

Щелкать семечки на рабочем месте – это не культурно и подобное занятие может отвлекать от работы. С точки зрения здравого смысла существует специально созданный этикет и его лучше всегда придерживаться, дабы мнение окружающих не испортилось о человеке.

К тому же если кому-то очень захотелось поесть семечек на работе, то такой опрометчивый поступок может сильно испортить его репутацию. Так как рабочее место должно быть всегда в надлежащем порядке и не годиться там сорить семечками, которые потом будет хлопотно и проблемно убирать, чтобы все осталось в идеале, как было.

Зато есть и хорошие приметы, связанные с употреблением семечек, к примеру, считается, кто их будет много есть, у того не будет проблем с пищеварением. Так как они выделяют масло, которое обволакивает желудок.

Также есть и другая примета, которая характеризует тех, людей, каковые едят много семечек, что это активные люди, которые сразу могут делать несколько дел, потому что, когда человек ест семечки он еще обычно занимается чем-то посторонним, к примеру, читает роман или же смотрит фильмы.

Самые известные народные приметы о подсолнухах

Другие приметы гласят, кто выращивает у себя на участке подсолнух, тот будет жить в достатке и нужды не знать. Если с кем-то поделиться половинкой созревшего подсолнуха, дабы он тоже поел семечек, то это соединит людей дружбой на всю жизнь.

Вообще подсолнухи символизируют крепкое здоровье и долголетие, потому что наделяют людей энергией небесного светила. Эзотерики утверждают, что эта энергия очень сильная, поэтому на этот продукт питания стоит обратить внимание, тем, кто ведет здоровый образ жизни.

В старину подсолнухами украшали дома, так как они вполне могут сойти за качественный и яркий декор. Им приписывали большую силу, они считались источником энергии и силы, символом успеха и богатства. И не даром говорили: «Пускай в кошеле будет столько звонких монет, сколько семян в цветке подсолнуха».

Хорошие приметы, связанные с продуктами питания

Если пить зеленый чай минимум несколько раз в день, то это станет причиной долголетия. А на самом деле, так происходит потому, что он содержит антиоксиданты, которые выводят свободные радикалы и тем самым продлевает молодость. Поэтому у этой приметы есть здравый смысл, впрочем, как и у многих других.

Другая примета гласит, кто будет пить хотя-бы раз в день стакан коровьего молока, у того будут крепкие и здоровые нервы. К тому же этот напиток врачи рекомендуют употреблять перед сном, чтобы хорошо спать.

Самые известные приметы, связанные с черными семечками

Если же кто-то рассыпал семечки подсолнуха, то это к приходу гостей и чем больше их рассыпать, тем более многочисленным будет застолье. Если прийти в дом с букетом подсолнухов и преподнести его хозяевам, то они встретят такого человека радушно и гостеприимно. Если кто-то поел семечек, то оставшийся мусор надо обязательно убрать за собой, а иначе он будет притягивать негативную энергию и создавать не уют в доме. Во всяком случае так говорят приметы о черных семечках.

Тема посвящается обсуждению Евровидения-2021. Обсуждаем исполнителей, их песни, номера. Делаем прогнозы.

В теме запрещается устраивать плач по типу "Евровидение - политический конкурс", "Евровидение уже не то" и т. д.. Все подобные сообщения будут удалены. Тема создана для тех, кто интересуется этим конкурсом.

Picked By

Не хочу сидеть в тюрьме по вине установщик знаков и регуляторов дорожного движения

Добрый день значить такая история в Бинегеди рядом с 9 микрорайоном на 3 -4 км участке дороге с ограничением скорости в 60 км час больше 20 зебр.
Перед этими зебрами с левой стороны постоянно кто паркуется или высаживают пассажиров.
Вот сегодня опять же ехал со скоростью 50 км в час с права остановился почти припарковаться белый таксишник.
Я подумал он клиентов или подсаживает или же высаживает.
А нет он пропускал пешеходов в составе 2 женщин и одного грудного на руках.
Я естественно их не вижу увидел их я только в метрах 3- 4 от них.
Слава Аллаху притормозил.
Задумался могут ли так подставить а потом хоть квартиру продавай не отмажешься.
И каждый день я слышу по телевидению и в новостях о том что сбили пешеходов.
По моему или надо написать коллективное письмо в эти организации (Сигнал )(Интелектуал Идаретме Транспорт)
Что надо закрыть эту кормушку для создания дтп со смертельным исходом.Пожалейте людей .
И еще на дороге со скоростным режимом 90 км в час тратуары.
Но больше всего у нас или прставьте туда ограничение скорости 30 км в час или же просто закройте дорогу.
Если то что чуть не случилось сегодня произошло бы ночью я бы сидел сейчас перед следователем а он бы прикидовал бы что мне подать что бы мне отмазыться.
Напишете какие у кого по этому поводу мысли соображения.

Picked By

Отдохнувшая в Азербайджане россиянка описала поездку фразой «обидно за русских»

Российская туристка отдохнула в Азебайджане и описала поездку фразой «обидно за русских». Своими впечатлениями девушка поделилась в личном блоге на платформе «Яндекс.Дзен».
Путешественница отправилась в кавказскую страну и удивилась высокому качеству местных продуктов как в супермаркетах, так и на рынках. По ее словам, «выращенные под натуральными лучами солнца» азербайджанские фрукты и овощи не обрабатывают пестицидами, поэтому они ничуть не уступают европейским.
«Почему русские совсем перестали себя уважать? Почему мы вместо натуральных и вкусных продуктов должны травить себя с самого детства спрессованным пальмовым маслом?» — посетовала автор статьи.
По рассказам блогерши, в азербайджанских ресторанах невозможно отравиться недоброкачественными продуктами, а пострадать можно скорее от антисанитарии на кухне или немытых рук повара.
Также туристка отметила невероятное гостеприимство азербайджанцев, благодаря которому ей удалось познакомиться с традиционным лакомством — поеданием кубика сахара с горьким черным чаем. «Просто, дешево, но со вкусом», — рассудила девушка.

Picked By

Открываются школы. БСО/МСО. ОБНОВЛЕНО

Picked By

Кябин и современные взгляды.

Picked By

В Баку переселяют жильцов 108 домов

Picked By

Шоу маска на НТВ, 2 победителя и оба наши!

Джони - первое место, Юсиф Эйвазов - второе.

Круто.
Победитель проекта «Маска» на российском канале НТВ стал певец Jony (Джахид Гусейнли).

Jony скрывался под маской крокодила – певец заявил, что очень хотел оказаться в этом проекте и проявить себя по новому и рад, что у него это получилось.

В свою очередь председатель жюри шоу Филипп Киркоров заявил, что передает ему эстафету на эстраде и очень рад победе Jony.

Отметим, что второе место в проекте занял народный артист Азербайджана Юсиф Эйвазов.

Приметы о семечках, подсолнухах и еде: почему нельзя грызть семечки на работе

Почему нельзя есть семечки на работе: что говорит примета

К тому же если кому-то очень захотелось поесть семечек на работе, то такой опрометчивый поступок может сильно испортить его репутацию. Так как рабочее место должно быть всегда в надлежащем порядке, и не годится там сорить семечками, которые потом будет хлопотно и проблемно убирать, чтобы все осталось в идеале, как было.

Также есть и другая примета, которая характеризует тех людей, которые едят много семечек, что это активные люди, которые сразу могут делать несколько дел, потому что когда человек ест семечки, он еще обычно занимается чем-то посторонним, к примеру, читает роман или же смотрит фильмы.

Самые известные народные приметы о подсолнухах

Другие приметы гласят: кто выращивает у себя на участке подсолнух, тот будет жить в достатке и нужды не знать. Если с кем-то поделиться половинкой созревшего подсолнуха, дабы он тоже поел семечек, то это соединит людей дружбой на всю жизнь.

В старину подсолнухами украшали дома, так как они вполне могут сойти за качественный и яркий декор. Им приписывали большую силу, они считались источником энергии и силы, символом успеха и богатства. И недаром говорили: «Пускай в кошеле будет столько звонких монет, сколько семян в цветке подсолнуха».

Хорошие приметы, связанные с продуктами питания

Если пить зеленый чай минимум несколько раз в день, то это станет причиной долголетия. А на самом деле так происходит потому, что он содержит антиоксиданты, которые выводят свободные радикалы и тем самым продлевает молодость. Поэтому у этой приметы есть здравый смысл, впрочем, как и у многих других.

Другая примета гласит: кто будет пить хотя бы раз в день стакан коровьего молока, у того будут крепкие и здоровые нервы. К тому же этот напиток врачи рекомендуют употреблять перед сном, чтобы хорошо спать.

Самые известные приметы, связанные с черными семечками

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Грызть семечки на рабочем месте это не нормально и вообще некрасиво. Бывает, придёшь в продуктовый магазин, а там продавец сидит и семечки грызёт, а потом руки отряхнет и товар подаёт, мне это неприятно.

Семечки. Проявление себя или же хамство?

А смысл? Они сорят что ли?

А вам какое дело, что подчиненные делают в свое свободное время? Вы думаете, что можете им это диктовать? Кто- то чай пьет, кто- то по телефону болтает, кто-то выйдет покурит, а кто-то грызет семечки. Сама я семечки не грызу, ну и не вижу в этом ничего ужасного!

Вы не понимаете. Я из приличной семьи. Меня так воспитывали, что если и есть что-то в обществе, только в специальном заведении или же что-то приличное.

Некоторые пытаются бросить курить таким образом! Или вы хотите, чтобы они каждые полчаса бегали курить?

люблю семечки,но на работе себе не представляю такого,только дома.на работе это не прилично.

Я молодая начальница. В моём подчинении находится несколько человек. Так, вот, перерыв у них случается несколько раз за рабочий день, и в это время они все грызут семечки. И так не только в отделе. Даже у подруги на работе такое случается. Как на это реагировать? Запретить?

Представьте себе , учитель сидит на перемене и грызет семечки. Никогда. Воспитанные люди и на улице их не едят. Если хочется , лусгайте дома.

меня очень бесят люди с семечками.ты че во дворе что ли. я бы запретила. пускай дома грызут.

Клиенты видят их семечки?

Сам не грызу. Но если не мусорят, то не раздражает. Наоборот, умилительная привычка.

Ужас, запрещайте им, что за бескультурье, семечки дома надо грызть, а вонь какая от них, фууу.

Клиенты видят их семечки?

Дурная привычка, меня раздражает, сама никогда семечки не ем.

Наверное такая работа, низкооплачиваемая с минимальными требования в образованию, вот и люди соответствующие пришли.

это просто недопустимо, каждый воспитанный человек понимает. У себя дома все что угодно, опять же если домашние не против.

Да в общем никакого дела нет, да вот только семечки они грызут круглосуточно, да ещё на рабочем месте ,ане в перерыв и плюют на пол ,а это чистое хамство не так ли ?

Семечки на работе грызть недопустимо. Колхозный уровень. Если вижу такое человек сразу падает в моих глазах ниже плинтуса.

Таких работать отправлять в колхоз надо, а с приличной работы гнать в шею.

А почему ваши подчиненные имеют так много перерывов?

а у нас главный бухгалтер целый день жрет семечки, постоянно что-то жует, даже когда разговаривает по телефону, не прекращает жевать и чавкать, как там на проводе никого не стошнит?

Приметы о семечках, подсолнухах и еде: почему нельзя грызть семечки на работе

Почему нельзя есть семечки на работе: что говорит примета

К тому же если кому-то очень захотелось поесть семечек на работе, то такой опрометчивый поступок может сильно испортить его репутацию. Так как рабочее место должно быть всегда в надлежащем порядке и не годиться там сорить семечками, которые потом будет хлопотно и проблемно убирать, чтобы все осталось в идеале, как было.

Также есть и другая примета, которая характеризует тех, людей, каковые едят много семечек, что это активные люди, которые сразу могут делать несколько дел, потому что, когда человек ест семечки он еще обычно занимается чем-то посторонним, к примеру, читает роман или же смотрит фильмы.

Самые известные народные приметы о подсолнухах

Другие приметы гласят, кто выращивает у себя на участке подсолнух, тот будет жить в достатке и нужды не знать. Если с кем-то поделиться половинкой созревшего подсолнуха, дабы он тоже поел семечек, то это соединит людей дружбой на всю жизнь.

Вообще подсолнухи символизируют крепкое здоровье и долголетие, потому что наделяют людей энергией небесного светила. Эзотерики утверждают, что эта энергия очень сильная, поэтому на этот продукт питания стоит обратить внимание, тем, кто ведет здоровый образ жизни.

В старину подсолнухами украшали дома, так как они вполне могут сойти за качественный и яркий декор. Им приписывали большую силу, они считались источником энергии и силы, символом успеха и богатства. И не даром говорили: «Пускай в кошеле будет столько звонких монет, сколько семян в цветке подсолнуха».

Хорошие приметы, связанные с продуктами питания

Если пить зеленый чай минимум несколько раз в день, то это станет причиной долголетия. А на самом деле, так происходит потому, что он содержит антиоксиданты, которые выводят свободные радикалы и тем самым продлевает молодость. Поэтому у этой приметы есть здравый смысл, впрочем, как и у многих других.

Другая примета гласит, кто будет пить хотя-бы раз в день стакан коровьего молока, у того будут крепкие и здоровые нервы. К тому же этот напиток врачи рекомендуют употреблять перед сном, чтобы хорошо спать.

Самые известные приметы, связанные с черными семечками

Согласитесь, бывают такие моменты, когда нужно знать, а не у кого спросить? Или наоборот, знаешь, но не уверен и нужно мнение от разных людей, разных источников. Наш ресурс создан для таких ситуациях. Мы собираем самую важную информацию о том, что можно, а что нельзя из разных источников, и предоставляем вам выбор мнения.

Надеюсь, что мы будем вам полезны!
Будьте здоровы вы и ваши близкие!

Подсолнечник – полезное однолетнее растение, завоевавшее большую популярность еще в древние времена. Из-за ярко-желтых лепестков и необычного способа цветения его еще называют «солнечным цветком». Шляпка подсолнуха всегда поворачивается в сторону солнца, даже если светило перемещается по небосводу в течение дня.

Несмотря на то, что родиной этой культуры является Мексика, лидирующее место по ее выращиванию в настоящее время занимает Россия. Само растение практически не употребляется в пищу, а вот его плоды – семечки, да. О том, какие полезные свойства содержатся в семенах подсолнуха читайте далее.

Состав семечек

В зернах «солнечного цветка» содержится большое количество элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности. В процессе жарки почти 80% питательных веществ теряются, поэтому в сыром виде семена наиболее полезны для организма. Количество биологически активных веществ значительно превосходит даже мясо и яйца.

В ядрах содержатся полезные ферменты: витамины А, Е, D, РР, витамины группы Е, холин.
Множество макро и микроэлементов: цинк, селен, магний, фосфор, железо и другие.
В меньших количествах содержатся моносахариды, зола, крахмал.
Присутствуют некоторые виды дубильных веществ.
Много аминокислот, нормализующих всасывание липидов.

Особенности продукта

Семечки – ценный источник питательных веществ, который можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи или добавлять в уже готовые блюда.

Преимущества подсолнечных семечек:

поднимают настроение, успокаивают и снижают нервное напряжение;
благодаря легкому слабительному эффекту, быстро выводят накопившиеся яды из организма;
повышают иммунитет в период простуды и гриппа, активно борясь с вредными бактериями;
делают кости прочнее;
повышают мужскую потенцию;
нормализуют усиленную выработку кожного сала;
насыщают питательными веществами.

К противопоказаниям относятся:

индивидуальная непереносимость продукта;
нарушенный обмен веществ;
язва;
гастрит;
болезни кишечника.

Польза для женского организма

Подсолнечные семечки – важная составляющая в рационе каждой женщины. Систематическое их употребление способствует насыщению организма витаминами и питательными веществами, положительно воздействующими на женское здоровье.

Антиоксиданты борются с признаками преждевременного старения, очищают организм от вредных токсинов.

Фитостеролы, органические соединения, контролируют работу сердца и уровень холестерина.

Линганы и изофлавоны, гормоны сексуальности, повышают репродуктивную функцию и влечение к противоположному полу.

Селен нормализует обмен веществ, препятствует развитию жировых отложений, снижает риск заболеваний щитовидной железы, снижает риск возникновения опухолей и новообразований.

Кальций укрепляет костную ткань и снижает риск возникновения остеопороза.

Витамины Е и А способствуют быстрой регенерации клеток, продлевают красоту и молодость кожи, делают волосы здоровыми и сильными.

Вред для организма

В умеренном количестве семена подсолнуха очень полезны, но чрезмерное потребление может обернуться неприятными последствиями. Если суточная норма превышена, эффект будет противоположным.

К вредным свойствам подсолнечных семечек относятся:

Высокая калорийность. На 100 г семечек приходится 580 калорий. Примерно столько же содержится в одной порции свиного шашлыка. А в плитке шоколада – на половину меньше, чем в стакане семян. Поэтому грызть их рекомендуется понемногу, чтобы не набрать лишние килограммы.
Быстрое усвоение жира. Жиры в организме расщепляются быстрее, чем другие питательные вещества. Семечки почти на 80% состоят из жиров, которые способны быстро превратиться в жировые отложения на теле человека.

Отрицательное воздействие на полость рта: стачивание зубов, травмирование десен, утончение эмали и изменение ее цвета. Для избежания таких последствий, нужно приучить себя очищать шелуху руками.
Любители соленых семечек могут страдать от отечности и повышенного кровяного давления.
Регулярное щелканье может перерасти в привычку, от которой в дальнейшем будет сложно избавиться.

Нормы и правила употребления семечек

Все хорошо в меру, и семечки не являются исключением. Суточная норма для каждого индивидуальна, но врачи не рекомендуют употреблять более 100 г за день.

При похудении

По мнению диетологов, умеренное потребление семян во время диеты все же допускается. Главное – не увлекаться ими на ночь, а днем и утром они могут быть отличным перекусом. Вся энергия, получаемая от продукта в течение дня, успеет растратиться и не превратится в жировые отложения.

Рекомендуемая норма – около 20–30 грамм сырых семечек подсолнуха. Их можно добавлять к основной пище или использовать как отдельное блюдо. Запрещено запивать водой и добавлять какие-либо специи.

При беременности

Чистые подсолнечные семечки в небольших пропорциях будут полезны и маме, и малышу. Суточная норма не должна превышать 100 грамм. Лучше сушить их самостоятельно, чем приобретать готовый продукт неизвестного происхождения.

Будущим мамочкам, имеющим следующие симптомы, не рекомендуется вообще грызть семечки:

быстрый набор веса, значительно превышающий положенную норму;
проблемы с зубами и зубной эмалью;
появление аллергических реакций;
сильный токсикоз.

При грудном вскармливании

В рацион кормящих мам семечки подсолнуха вводятся малыми дозами. Начинать нужно с 20 грамм. Если у малыша не наблюдается аллергия, количество можно постепенно увеличивать.

Основные правила употребления семян при кормлении грудью:

Обязательно ополаскивать их, чтобы на кожуре не оставались остатки грязи.

Не покупать зернышки в готовом виде. Необходимые организму жирные кислоты улетучиваются вместе со снятием шелухи.
Перед употреблением замачивать зерна в обычной воде, чтобы вкус стал насыщеннее, а полезные вещества быстрее впитывались.
Не смешивать их с другой едой.
Лучше маленькими порциями в течение дня, чем за раз съесть большое количество.
Употреблять за 2 часа до кормления грудью.

При сахарном диабете

Диетологи и врачи утверждают, что семечки подсолнуха не только безвредны для диабетиков, а даже полезны. Ведь с зернами в организм поступают белки и полиненасыщенные кислоты, которые необходимы больному.

Нежелательно покупать очищенные ядра подсолнуха, т. к. попадающий на них свет приводит к образованию окислительных процессов. Употребление семян должно быть приближено к минимальной цифре. Только лечащий врач может точно рассчитать суточную норму, исходя из веса человека. Диабетикам разрешено употреблять ядра только в сыром виде.

При повышенном холестерине

Многие считают, что в ядрах подсолнуха содержится большое количество холестерина. Поэтому людям с повышенным показателем холестерина в крови грызть их запрещено. Развеем этот миф.

Семечки имеют растительное происхождение, а холестерин образован из животных жиров, поэтому полностью отсутствует в зернах. Единственная связующая нить между ними – чрезмерное употребление семян повышает холестерин, следовательно, калории могут превратиться в ненужные жировые отложения.

Детям

Педиатры не рекомендуют давать зерна подсолнечника детям до 3 лет. Малыши еще не осознают, что их нужно очищать от кожуры, а система пищеварения пока не готова к освоению нового продукта. Семечки не являются гипоаллергенными, поэтому лучше начать приучать к ним ребенка позже, чем потом бороться с неприятными последствиями.

Ядрышки будут лучше усваиваться, если добавлять их в другие блюда: каши, пюре, десерты. Также размельченные ядра наиболее безопасны для крохи: во время вдоха исключается попадание зернышек в дыхательные пути. Суточная норма должна быть не больше 20 г, иначе возрастает нагрузка на печень и почки.

Дошкольникам желательно употреблять не больше 1–2 стаканов семян в неделю. Время жарки должно составлять 5–6 минут, тогда сохранятся все полезные элементы.

Выбор продукта

Подсолнечные семечки – продукт не дефицитный, поэтому стоимость их не слишком высокая. Они есть в ассортименте практически всех продуктовых магазинов. Даже на улице можно встретить бабушек, сидящих в ряд и продающих кулечками семена. Как же правильно их выбирать, чтобы не купить «кота в мешке»?

Покупка «с рук». Приобретая семечки без упаковки, мы не сможем определить ни дату сбора, ни производителя. А вдруг их собирали возле трассы, где проходит нескончаемый поток машин? Ведь растения, находящиеся около автомагистралей, пропитаны большим количеством вредных веществ.

Весовые семена россыпью. Все данные указаны на коробке: сорт, дата расфасовки, производитель. Перед покупкой лучше попробовать несколько штук. Не должно быть горького вкуса, серого налета, лишнего мусора, ядра не должны быть пережаренными. Наличие таких признаков указывает на долгое и неправильное хранение.

Фасованные семечки подсолнуха. Упаковка должна быть с хорошим сроком годности. Если семечки с нового урожая, в дате расфасовки должен быть указан осенний период.

Самыми распространенными видами упаковок являются полипропиленовая и вакуумная. Герметичная упаковка из полипропилена крепко запаяна со всех сторон, что обеспечивает надежную защиту от проникновения воздуха и лишней влаги. Прозрачная упаковка по качеству ничуть не уступает, но хранить продукт в вакууме следует в темном месте. Зато можно рассмотреть содержимое, не вскрывая пачку.

Правильное приготовление

Несмотря на всю пользу сырых семечек подсолнуха, жареные – намного вкуснее. Чтобы не испортить вкус, нужно уметь их правильно готовить. Есть несколько способов сделать из безвкусной массы полезное лакомство.

Традиционный. В качестве инвентаря – чугунная сковорода, слегка смазанная растительным маслом. Семечки необходимо ополоснуть под струей холодной водой, чтобы очистить от грязи и мусора. Затем высыпать на разогретую сковородку.

Жарить на среднем огне, периодически помешивая, чтобы не допустить подгорания. Когда семечки начнут трещать, снять сковороду с плиты, продолжая перемешивать. После прекращения треска, опять поставить сковороду на огонь и довести до готовности. Время приготовления – около 10–15 минут.

С использованием духовки. Этот способ аналогичен первому: семечки промыть, выложить на противень, поставить в духовку и не забывать перемешивать.

Вкус немного отличается, чем при жарке на сковороде. Это объясняется тем, что за счет нагретого воздуха духовки семена сначала подсыхают, а потом жарятся. Время приготовления – около 15 минут.

В микроволновке. Перед началом приготовления промытые подсолнечные семечки высыпать в удобную форму для СВЧ и добавить немного растительного масла. Поставить в микроволновку на одну минуту на среднюю мощность. Затем быстро перемешать и включить еще на такое же количество времени. Сразу не доставать, а дать настояться. Время приготовления – 2 минуты.

Хранение продукта

Подсолнух – достаточно прихотливое растение. Чтобы семена дольше сохраняли первоначальные свойства, необходимо соблюдать некоторые условия. Важным фактором является температура воздуха. Если семечки хранятся при высокой температуре, то начинается процесс окисления, и, как следствие, появление маслянистости, горечи и вредных микроорганизмов, пагубно влияющих на здоровье. Температура должна быть примерно 10°С, а влажность помещения – не более 7%.

В больших количествах семечки подсолнуха нужно хранить в мешках в прохладных помещениях. При этом мешки должны располагаться на деревянных паллетах, высота которых от пола – 10–15 см. При соблюдении условий годность продукта увеличивается на несколько лет.

В домашних условиях семечки нужно хранить в неметаллических контейнерах с крышкой, иначе может измениться вкус и вид семян, и тогда, полезный продукт станет опасным для человека. Контейнер убрать в темное место или холодильник.

Жареные семечки хранятся от 14 до 45 дней. При этом только 10% питательных веществ сохраняются, остальные 90% теряются во время жарки.

Очищенные семечки подсолнуха нужно хранить не более 3 месяцев, поместив их в холодильник и обернув бумажным пакетом.

Исходя из вышесказанного, сомнений не остается – подсолнечные семечки можно и нужно употреблять в пищу. Умеренная доза способствует поддержанию иммунитета, насыщает организм полезными веществами, снижает риск возникновения серьезных заболеваний и дарит отличное настроение.

Читайте также: