Кто работает на мукомольном заводе профессии

Опубликовано: 03.10.2024

Мельница – это специальный механизм, которые используется для измельчения каких-либо частиц на более мелкие. На сегодняшний день по принципу работы можно выделить несколько основных типов подобных механизмов:

А специалиста, который занимается эксплуатацией данного механизма, принято называть мельником. При этом ошибочно будет полагать, что такого рода рабочие уже стали частью исторического наследия. Нет, мельницы до сих пор функционируют и, как следствие, профессия мельник все еще актуальна. Но современные абитуриенты чаще всего и не подозревают об этом.

История профессии мельник

На самом деле, мельник – это достаточно древнее ремесло. В сельской местности жили умельцы, которые занимались производством муки и поставкой ее в более крупные поселения. Изначально мельницы были исключительно ручными, позже появились ветряные и водяные. У них была более высокая производительность, что позволяло собирать зерно с целого округа и производить большое количество муки для собственного потребления, а также для реализации.

Благодаря этому мельники чаще всего были достаточно обеспеченными людьми и имели возможность нанимать рабочих для обслуживания мельниц. Или же сами совмещали несколько специальностей. Например, деятельность плотника и торговца.

Конечно, на сегодняшний день многие процессы мельницы автоматизированы. Но раньше все необходимо было делать вручную, поэтому мельник должен был быть достаточно сильным физическим и выносливым.

Обязанности мельника

Рабочие процессы современной мельницы имеют отличая от своих предшественниц, но эта не повлияло на основные функции специалиста по ее эксплуатации. Так, в функционал мельница входит следующее:

ведение необходимых технологических процессов;

отслеживание работы приборов и механизмов, обеспечение их бесперебойной деятельности;

корректировка рабочих режимов, настройка рабочих процессов оборудования;

проведение проверок на предмет исправности всех элементов системы, устранение выявленных неполадок;

работа с необходимой документацией.

Для того, чтобы грамотно выполнять свои обязанности мельник должен знать:

принципы необходимых технологических процессов;

строение и основные характеристики используемого оборудования;

принцип отбраковки продукции, установленные стандарты качества.

Основные принципы, которыми должен руководствоваться мельник в своей профессиональной деятельности, прописаны в следующих документах:

правила по охране труда;

техника безопасного производства;

нормы производственной санитарии;

внутренние документы организации;

должностная инструкция специалиста.

Источник фото: Pixabay

Требования к профессии мельник

Пусть процессы на современной мельнице и автоматизированы, но на должность мельника все равно рассматриваются кандидаты с хорошим здоровьем и выносливостью.

Также в профессии существуют и некоторые медицинские показания:

заболевания органов дыхания;

проблемы с опорно-двигательным аппаратом;

серьезные аллергические реакции.

Кроме того, некоторые работодатели обязательным условием для трудоустройства ставят наличие действующей медицинскую книжку.

Место и условия работы

Основным местом работы специалиста являются предприятия пищевой промышленности. При этом в отличие от своих предшественников современный мельник осуществляет свою профессиональную деятельность в комфортных условиях. Чаще всего в его распоряжении есть помещения для отдыха, принятия пищи.

А вот график может слегка разниться. Например, некоторые предприятия существуют по стандартной рабочей неделе с двумя выходными, а также всеми установленными праздничными днями. Другие же компании предлагают сменный график работы.

Где выучиться профессии мельник?

Современный мельник сочетает в себе обязанности инженера и технолога, поэтому без профильного образования устроиться на подобную работу. Выучиться на мельника возможно в учебных заведениях пищевой или химической промышленности, поскольку занимается помолом муки, специй, а также извести.

Обычно для работодателя достаточно, чтобы у специалиста было среднее профессиональное образование. При этом внутри профессии особого профессионального роста нет. Квалификационные уровни определяют лишь тип механизмов, с которыми может работать мельник.

Также существуют варианты обучения непосредственно на рабочем месте, но в процессе специалисту все равно необходимо будет получить соответствующее образование. Правда, варианты трудоустройства без профильного образования встречаются нечасто. Учебные центры, предлагающие подготовку по необходимому профилю, достаточно распространены и предлагают различные условия получения необходимого образования.

Разряды профессии мельник

У специальности есть два уровня профессиональной квалификации, которые определяет тип мельницы.

Мельник 3 разряда

Работает на жерновых мельницах, которые не имеют насечки и наковки жерновов.

Мельник 4 разряда

Работает уже на вальцовых мельницах, которые имеют производительность до 50 тонн зерна в сутки.

Личностные качества профессии мельник

Для того, чтобы работать мельником необходимо не только иметь физическую силу и выносливость, потому что ему необходимо переносить мешки весом до 50 кг. Также для этого вида деятельности необходимы и определенные качества характера. К ним следует отнести следующее:

Источник фото: Harry Cunningham/pexels

Уровень заработной платы профессии мельник

Представитель данной профессии может зарабатывать от 20 000 до 40 000 рублей. Величина оклада во многом определяется местом работы и степенью занятости.

Дистанционное обучение
БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!

Программа: 280 часов;
Форма обучения: Дистанционная;
Удостоверение установленного образца;
Выписка из протокола аттестационной комиссии;
Доставка во все регионы России.

Профессия аппаратчик мукомольного производства. Дистанционное обучение в Москве

Характеристика работ. Ведение процесса очистки зерна ипродуктов размола от металломагнитных примесей путем улавливания (извлечения)их с помощью магнитных заграждений на электромагнитных сепараторах, магнитныхколонках. Регулирование скорости движения и толщины слоя продукта, поступающегона очистку. Очистка установок магнитной защиты и сборников от металла, их сбори сдача лаборатории металломагнитных примесей. Зашивка мешков с готовойпродукцией, отрубями на мешкозашивочных машинах различных типов, кроме машин,установленных на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.Обслуживание, наблюдение, контроль работы магнитных установок, вентиляторов,циклонов, мешкозашивочных машин. Пришивка маркировочных ярлыков, подноскашпагата и ниток, заправка нитками мешкозаправочных машин. Очистка аспирационныхи других самотечных коммуникаций и обслуживаемого оборудования от остатковзерна и продуктов его переработки. Включение и выключение оборудования,устранение мелких неисправностей в его работе. Чистка, смазка, промывкаоборудования и деталей. Участие в подготовке помещений к газации.

Должен знать: правила очистки зерна и продуктов размола отметалломагнитных примесей, зашивки и маркировки мешков с готовой продукцией иотрубями на мукомольных заводах; принцип работы магнитных установок,вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин и другого аналогичного посложности обслуживаемого оборудования; нормы грузоподъемности магнитных подков;способы очистки магнитных установок; места смазки и свойства применяемыхсмазочных материалов.

§ 12. Аппаратчик мукомольного производства 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологических процессовподготовки зерна к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очисткаповерхности зерна "сухим" и "влажным" способами),измельчения зерна на вальцовых станках, просеивания продуктов размола и обогащениякруподунстовых продуктов под руководством аппаратчика мукомольного производстваболее высокой квалификации. Затаривание готовой продукции в мешки навесовыбойных аппаратах различных типов, кроме автоматических карусельныхустановок. Зашивание мешков с продукцией на линиях, оснащенных автоматическимикарусельными установками. Обслуживание и контроль работы транспортеров,вентиляторов, фильтров, аспирационных установок, самотечных коммуникаций,весовыбойных аппаратов, кроме автоматических карусельных установок, мешкозашивочныхмашин на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.Обслуживание и наблюдение за работой вальцовых станков, рассевов изерноочистительных, моечных и ситовеечных машин под руководством аппаратчикамукомольного производства более высокой квалификации. Проверка правильностиотвесов, соблюдение стандартного веса мешков с готовой продукцией. Участие внатяжке и замене сит. Подналадка и регулирование работы обслуживаемогооборудования. Обеспечение равномерной подачи продукта. Пуск и остановкаобслуживаемого оборудования, выявление неисправностей в его работе и участие вих устранении.

Должен знать: порядок очистки и размола зерна, просеиванияи обогащения круподунстовых продуктов; правила маркировки и зашивки мешков сготовой продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельнымиустановками; порядок затаривания готовой продукции и отходов на весовыбойныхаппаратах различных типов, кроме карусельных установок; устройство и правилаэксплуатации транспортеров, самотечных коммуникаций, вентиляторов, фильтров,аспирационных установок, мешкозашивочных машин, весовыбойных аппаратов идругого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования; виды сит;способы выявления и устранения неисправностей в работе обслуживаемогооборудования.

§ 13. Аппаратчик мукомольного производства 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологических процессовтранспортировки зерна и продуктов его переработки с использованиемпневмотранспортных и вентиляционных установок, подготовки зерна к помолу (очистказерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна "сухим" и"влажным" способами) и просеивания продуктов измельчения зерна намукомольных заводах обойного помола. Ведение технологических процессов очисткизерна, отделения примесей, отличающихся удельным весом, увлажнения зерна намоечных машинах, обогащения крупок и дунстов, затаривания продукции в мешки наавтоматических карусельных установках на мукомольных заводах сортового помола.Обслуживание и контроль работы зерноочистительных машин и рассевов намукомольных заводах обойного помола, моечных, ситовеечных машин, отжимныхколонок, отстойников, кондиционеров, автоматических карусельных установок идругого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования на мукомольныхзаводах сортового помола. Зачистка закромов зерноочистительного отделения ицеха отходов. Обеспечение установленного режима работы обслуживаемогооборудования. Установка и натяжка сит на сепараторах и рассевах. Обеспечениеравномерной подачи зерна, продуктов размола. Регулирование работыобслуживаемого оборудования, участие в его ремонте.

Должен знать: процесс транспортировки зерна и продуктов егопереработки; сущность технологического процесса и схему подготовки зерна кпомолу и просеивания продуктов размола на мукомольных заводах обойного помола;сущность технологии процесса очистки зерна "влажным" и"сухим" способами; схему подготовки зерна к помолу, обогащенияпродуктов размола на мукомольных заводах сортового помола; порядок затариванияготовой продукции на карусельных автоматических установках; порядок замены сит,их номера и виды; правила эксплуатации пневмотранспортных установок и другоговентиляционного оборудования; устройство и принцип работы зерноочистительныхмашин и рассевов на мукомольных заводах обойного помола, моечных, ситовеечныхмашин и карусельных установок на мукомольных заводах сортового помола и другогоаналогичного по сложности обслуживаемого оборудования; типы и подтипыперерабатываемого зерна; показатели (нормы) качества зерна, готовой продукции иотходов; порядок ремонта обслуживаемого оборудования, правила и очередность егопуска и остановки, методы контроля работы и способы выявления неисправностей вработе.

§ 14. Аппаратчик мукомольного производства 5-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологических процессовподготовки зерна к помолу (кондиционирование зерна, приготовление помольныхпартий), измельчения зерна на вальцовых станках по установленному режиму взависимости от вида помола на мукомольных заводах обойного, обдирного и одно-,двухсортного помолов зерна, просеивания продуктов измельчения зерна намукомольных заводах всех видов помолов. Обслуживание, регулирование, контрольработы зерноочистительного оборудования на мельницах обдирного и одно-,двухсортного помолов зерна, рассевов на мукомольных заводах всех видов помолов,вальцовых станков на мельницах обойного, обдирного и одно-, двухсортногопомолов зерна пшеницы и ржи. Контроль качества подготовки зерна к помолу,измельчения зерна и просеивания продуктов размола, нагрузок на обслуживаемоеоборудование и эффективности работы обслуживаемых машин на основе данныхлабораторного анализа, показаний контрольно-измерительных приборов иорганолептически. Обеспечение взаимодействия оборудования зерноочистительного,размольного и выбойного отделений. Обеспечение и контроль соблюдения нормвыхода готовой продукции. Наблюдение за состоянием приводных ремней, огражденийи организация их своевременного ремонта. Пуск и останов обслуживаемогооборудования. Учет количества переработанного зерна, вырабатываемой готовойпродукции и отходов. Участие в ремонте оборудования мукомольного завода и вработе по натягиванию и замене сит. Организация обеспечения требуемогосанитарного состояния рабочих зон и обслуживаемого оборудования.

Должен знать: правила ведения технологических процессов намукомольных заводах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зернапшеницы и ржи; схемы подготовки зерна к помолу и размола его в муку; устройствооборудования мукомольных заводов, приемы его эффективного использования; технологическиесвойства зерна; нормы наиболее оптимальных величин влажности зерна и режимыпереработки типов и подтипов зерна; нормы удельных нагрузок на обслуживаемоеоборудование и способы их регулирования; порядок проведенияпланово-предупредительного ремонта; порядок ведения учета переработанногозерна, выработки готовой продукции.

§ 15. Аппаратчик мукомольного производства 6-го разряда

Характеристика работ. Ведение и организация технологическихпроцессов подготовки зерна к помолу и измельчения зерна по установленномурежиму на особо сложном оборудовании: мельницах мукомольных заводовмногосортных помолов пшеницы (хлебопекарных помолов, помолов твердой и мягкойвысокостекловидной пшеницы в муку для макаронной промышленности) и намукомольных заводах, мельницах, оснащенных комплектным высокопроизводительнымоборудованием. Обслуживание и контроль с пульта управления за работойзерноочистительного оборудования, вальцовых станков и другого особо сложногообслуживаемого оборудования. Контроль хода технологических процессов, качестваподготовки зерна к помолу, соблюдения установленных режимов измельчения,нагрузок на оборудование. Регулирование и наладка обслуживаемого оборудования,систем пневматического транспорта и аспирации. Расчет норм выхода готовой продукции,обеспечение и контроль соблюдения норм ее выхода. Пуск и останов оборудования спульта управления с помощью средств ручного управления. Учет количествапереработанного зерна, выработанной готовой продукции и отходов. Организацияобеспечения требуемого санитарного состояния рабочих зон и оборудованиямукомольного завода.

Должен знать: правила организации и ведениятехнологического процесса на мукомольных заводах многосортных помолов пшеницы имукомольных заводах, оснащенных комплектным высокопроизводительнымоборудованием; устройство и правила обслуживания пульта управления иприменяемых контрольно-измерительных приборов; конструктивные особенностиоборудования мукомольных заводов, приемы его эффективного использования;правила и очередность пуска и остановки обслуживаемого оборудования с пультауправления и с помощью средств ручного управления; методы контроля работы испособы выявления и устранения неисправностей в работе мукомольногооборудования; порядок расчета выхода готовой продукции.

Требуется среднее профессиональное образование.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик мукомольного производства» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика мукомольного производства, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Обучение по направлению: Аппаратчик мукомольного производства в Барнауле

§ 12. Аппаратчик мукомольного производства 3-го разряда

§ 13. Аппаратчик мукомольного производства 4-го разряда

§ 14. Аппаратчик мукомольного производства 5-го разряда

§ 15. Аппаратчик мукомольного производства 6-го разряда

Требуется среднее профессиональное образование.

Комментарии к профессии

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции аппаратчика мукомольного производства, образец 2021 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий начальным или средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция аппаратчика мукомольного производства выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать аппаратчик мукомольного производства. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Аппаратчик мукомольного производства относится к категории рабочих.

2. Аппаратчиком мукомольного производства принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы ________ лет.

3. Аппаратчик мукомольного производства должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания:

— правила очистки зерна и продуктов размола от металломагнитных примесей, зашивки и маркировки мешков с готовой продукцией и отрубями на мукомольных заводах;

— принцип работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов мешкозашивочных машин и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;

— нормы грузоподъемности магнитных подков;

— способы очистки магнитных установок;

— места смазки и применяемые смазочные материалы;

б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

4. В своей деятельности аппаратчик мукомольного производства руководствуется:

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

5. Аппаратчик мукомольного производства подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

6. На время отсутствия аппаратчика мукомольного производства (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности аппаратчика мукомольного производства

Трудовыми обязанностями аппаратчика мукомольного производства являются:

а) Специальные (профессиональные) обязанности:

— Ведение процесса очистки зерна и продуктов размола от металломагнитных примесей путем улавливания (извлечения) их с помощью магнитных заграждений на электромагнитных сепараторах, магнитных колонках.

— Регулирование скорости движения и толщины слоя продукта, поступающего на очистку.

— Очистка установок магнитной защиты и сборников от металла.

— Сбор и сдача лаборатории металломагнитных примесей.

— Зашивка мешков с готовой продукцией, отрубями на мешкозашивочных машинах различных типов, кроме установленных на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.

— Обслуживание, наблюдение, контроль за работой магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин.

— Пришивка маркировочных ярлыков, подноска шпагата и ниток, заправка нитками мешкозашивочных машин.

— Очистка аспирационных и других самотечных коммуникаций и оборудования от остатков зерна и продуктов его переработки.

— Включение и выключение обслуживаемого оборудования, устранение мелких неисправностей в его работе.

— Чистка, смазка, промывка оборудования и деталей.

— Участие в подготовке помещений к газации.

б) Общие трудовые обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Ведение установленной технической документации.

3. Права аппаратчика мукомольного производства

Аппаратчик мукомольного производства имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.

3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность аппаратчика мукомольного производства

Аппаратчик мукомольного производства несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция аппаратчика мукомольного производства - образец 2021 года. Должностные обязанности аппаратчика мукомольного производства, права аппаратчика мукомольного производства, ответственность аппаратчика мукомольного производства.

Должностная инструкция аппаратчика мукомольного производства

Общие положения

1.1 Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность аппаратчика мукомольного производства.

1.2 Аппаратчик мукомольного производства относится к категории технических исполнителей.

1.3 Аппаратчик мукомольного производства назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.

1.4 Взаимоотношения по должности:

Руководителю отдела производства муки и круп

Лицо, назначаемое приказом директора предприятия

Квалификационные требования к аппаратчику мукомольного производства:

Не меньше 1 года

правила организации и ведение технологического процесса на мукомольных заводах многосортовых помолов пшеницы и мукомольных заводах, оснащенных комплектным высокопроизводительным оборудованием; строение и правила обслуживание пульта управления и контрольно-измерительных приборов;

конструктивные особенности оборудования мукомольных заводов, методы его эффективного использования;

правила и очередность пуска и остановки оборудования из пульта управления и с помощью средств ручного управления;

методы контроля работы и способы выявления и устранение неисправностей в работе мукомольного оборудования;

порядок расчета выхода готовой продукции; слесарное дело.

Требования для аппаратчика мукомольного производства:

1-го разряда: Профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

2-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчик мукомольного производства 1 разряда - не меньше 0,5 года.

3-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчик мукомольного производства 2 разряда - не меньше 1 года.

4-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение

квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчик мукомольного производства 3 разряда – не меньше 1 года.

5-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчик мукомольного производства 4 разряда - не меньше 1 года.

Документы, регламентирующие деятельность аппаратчика мукомольного производства

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты, касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства муки и круп); Положение об отделе отдела производства муки и круп, Должностная инструкция аппаратчика мукомольного производства, Правила внутреннего трудового распорядка.

Должностные обязанности аппаратчика мукомольного производства

4.1. Ведет и организовывает технологические процессы подготовки зерна к помолу и измельчения зерна за постоянным режимом, в особенности на сложном оборудовании: мельницах мукомольных заводов многосортовых помолов пшеницы (хлебопекарных помолов, помолов твердой и мягкой высокостеклоподобной пшеницы на муку для макаронной промышленности) и на мукомольных заводах, мельницах, оснащенных комплектным высокопроизводительным оборудованием.

4.2. Обслуживает, наблюдает и контролирует из пульта управления за работой зерноочистительного оборудования, вальцовых станков и другого в особенности сложного оборудования.

4.3. Контролирует ход технологических процессов, качество подготовки зерна к помолу, соблюдение постоянных режимов измельчения, погрузка на оборудование.

4.4. Регулирует и налаживает режим работы обслуженного оборудования, системы пневматического транспорта и аспирации.

4.5. Рассчитывает нормы выхода продукции. Обеспечивает и контролирует соблюдение норм выхода готовой продукции.

4.6. Пускает и останавливает оборудование из пульта управления с помощью средств ручного управления

4.7. Ведет учет количества переработанного зерна, выработанной готовой продукции и отходов.

4.8. Организовывает обеспечение нормального санитарного состояния рабочих зон и оборудования мукомольного завода.

4.9. Руководит работой бригады рабочих на мукомольных заводах многосортовых помолов пшеницы.

Права аппаратчика мукомольного производства

Аппаратчик мукомольного производства имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Ответственность аппаратчика мукомольного производства

Аппаратчик мукомольного производства отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

Условия трудааппаратчика мукомольного производства

Режим работы аппаратчика мукомольного производства определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

Условия оплаты труда

Условия оплаты труда аппаратчика мукомольного производства определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9 Заключительные положения

9.1 Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2 Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3 Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.

Читайте также: